ארוחות בוקר, צהריים או טייק אווי: 10 מתכונים לארוחות צהריים

תוכן עניינים:

ארוחות בוקר, צהריים או טייק אווי: 10 מתכונים לארוחות צהריים
ארוחות בוקר, צהריים או טייק אווי: 10 מתכונים לארוחות צהריים

וִידֵאוֹ: ארוחות בוקר, צהריים או טייק אווי: 10 מתכונים לארוחות צהריים

וִידֵאוֹ: ארוחות בוקר, צהריים או טייק אווי: 10 מתכונים לארוחות צהריים
וִידֵאוֹ: ארוחות בוקר בכוס – ארוחות בוקר בריאות טעימות וקלות להכנה – טריקים עם אוכל. ארוחת בוקר לבית ספר 2023, אַפּרִיל
Anonim
Image
Image

אולגה לוקינסקאיה

לא קל להקפיד על תזונה בריאה כשאתה מבלה את כל היום במשרד או באוניברסיטה, ולוקח הרבה זמן להגיע לשם וחזרה. כמובן שהנושא עם ארוחת הצהריים נקבע על ידי בחירה נכונה של ארוחת צהריים עסקית בבית קפה, אך הרעב יכול לעלות גם בעיצומה של עבודה במחשב או בפקק בדרך הביתה - וזה לא שימושי במיוחד כדי לספק את זה עם עוגיות או שוקולדים. ריכזנו עשר חטיפים או אפשרויות ארוחת בוקר לקחת איתכם ולאכול בעבודה, מיד לאחר האימון בחדר הכושר, או תוך כדי נסיעה - רק אל תשכחו את המפיות והכלים.

באנטינג בן לילה

בניו יורק, שיבולת שועל מסוג זה בגרסאות שונות נמכרת בחנויות קולינריות, ואנו ממליצים לבשל אותה בעצמך. ישנם שני מרכיבים עיקריים בלבד: שיבולת שועל ונוזל לבחירתכם - מים, חלב (רגיל או למשל שקדים), מיץ או קפיר. אך ניתן להוסיף מגוון מרכיבים, מלוחים או מתוקים: פתיתי קוקוס, פטל ואוכמניות; מלח ים, שמן זית ופרמז'ן; אבקת חלבון וחמאת בוטנים.

זו שיבולת שועל שלא צריך להרתיח - פשוט שפכו את כל המרכיבים לכוס גבוהה לילה קודם והכניסו למקרר למשך הלילה. בעוד מספר שעות שיבולת השועל תיספג בחלב או במים (הבחירה היא שלך), תתנפח ותהפוך לרכה. נותר רק לערבב את תוכן הכוס בכף ארוכה, המחברת את כל השכבות. שיבולת שועל בלילה הכי טעימה כשהיא קרה - כך שתוכלו לבשל אותה בתרמוסטט שישמור על הטמפרטורה מספר שעות.

ירקות קצוצים וחומוס

לכסוס ירקות שלמים זה משעמם, אך הכנת סלטים אורכת זמן רב, לכן אנו מציעים אפשרות ביניים: חתוך ירקות פריכים מראש עם מקלות אכילה והכנסו למיכל. לא רק מלפפונים, גזר, פלפלים, סלרי מתאימים, אלא גם תפרחות ברוקולי, למשל, לפת או סלק (אם כי האחרון יכול ללכלך את הידיים).

כדי לגוון מעט את טעם הירקות, תוכלו לקחת עבורם רוטב - מה שבאנגלית נקרא "לטבול", כלומר מסה לטבילה. מבין אפשרויות החנות המוכנות מתאימים חומוס או גבינת שמנת. אתה יכול לקחת שמנת חמוצה או יוגורט יווני ולהוסיף מלח, פלפל חריף או תבלינים אחרים לטעמך. ליוגורט, אגב, אפשר בהחלט לרוץ לסופר במהלך הפסקה - אז בבית תצטרכו לחתוך רק ירקות.

פירות וחמאת בוטנים

גרסה דומה לזו הקודמת, אך מתוקה ולא מלוחה. אם כבר אי אפשר להסתכל על הבננות הרגילות כחטיף, זה הזמן לגוון את התזונה מבחינת פירות, כולל עונתיים. פירות שניתן לחתוך לפרוסות או מקלות הם תפוחים, אגסים, חבושים, אפרסקים או מנגו (אך עדיף לבחור יציב ולא עסיסי).

חמאת בוטנים (אנו ממליצים לכם להכין אותה בעצמכם אם יש לכם זמן) או יוגורט מתאימים כמטבל פירות. או אולי אפילו רוטב שוקולד - גם אם זה לא המוצר הכי שימושי, אבל צריך רק כמה כפות ממנו. בכל מקרה, חטיף כזה הוא בריא יותר מחטיף שוקולד.

ביצים, עגבניות שרי ופיתה

קשה להשיג מספיק חלבון מכיוון שבשר ודגים קשה יותר לבשל מאשר, למשל, פסטה. ניתן להשתמש בביצים כדי להוסיף את רכיב החלבון לחטיפים - ניתן להרתיח אותם מספר ימים מראש ולשמור במקרר. נוח לקחת איתך מיכל עם שני תאים לעבודה: ביצה מונחת באחת ועגבניות או ירקות אחרים בשנייה.

אם במשרד יש מטבח, אז תוכלו להכין במהירות סלט מחומרים אלה - חותכים את הביצה לארבעה חלקים, ואת העגבניות לחצאים, ממליחים ושופכים עם שמן זית. אם אתם יודעים שתצטרכו לאכול בדרך ובידיים, תוכלו להפוך את השילוב לסנדוויץ 'בבית - לחתוך ביצים ועגבניות לפרוסות ולהכניס לפיתות או לחם פיתה.

פסטה, דגים אדומים וירקות

תצטרכו להשקיע קצת יותר זמן במנה זו - תצטרכו לבשל פסטה - אך ייתכן מאוד שהיא תהפוך לארוחת ערב מן המניין. לסלט פסטה אל דנטה מבושלת קצרה מתאימה - "ספירלות" (fusilli), "נוצות" (פנינה) או "פרפרים" (farfalle). את שאר המרכיבים ניתן לקחת מהבית או אפילו לרכוש מהחנות במהלך היום כדי לערבב בקערה או ישירות במיכל פלסטיק.

מרכיב חלבון טעים ובריא שלעתים קרובות מתעלמים ממנו הוא דג שימורי. בחרו סלמון או סלמון ורוד במיץ של עצמכם - תוכלו להוסיף בצנצנת שלמה לפסטה לארוחת הצהריים. נותר לשים כמה עגבניות שרי או מלפפון חתוך, חופן זיתים חריפים או כמה כדורי מוצרלה; מערבבים ואוכלים.

גבינה, פסטה וזיתים

כמרכיב פחמימות, אתה יכול שוב להשתמש בפסטה קצרה וקרה - או שאתה יכול לבחור את סוג הלחם האהוב עליך, החל מבלאש ועד בורודינו. בחרו את הגבינה בהתאם: גבינת פטה חתוכה לקוביות מתאימה לסלט, וניתן למרוח פטה קרמי על לחם, בתוספת חצאי זיתים.

נותר להוסיף ירקות - למשל עגבניות, מלפפונים ופלפלים. עגבניות עסיסיות עם זיתים, גבינת פטה ולחם פיתות הם מרכיבים אופייניים לסלט יווני. אם יש לך כוח להכין אותו שוב בסוף השבוע, שתו אותו עם יין לבן קר כקרח (סביר להניח שלמשרד לא תהיה הזדמנות כזו).

אבוקדו, לחם ונקניק

הכל תלוי בהעדפות ובבחירות שלך: לא כל כך קל לקנות אבוקדו במצב אידיאלי. ניתן למרוח אבוקדו בשל ורך על לחם עם פלפל וכמה פרוסות עוף או חזיר הודו מעל לכריך בריא. קשה יותר - לחתוך לפרוסות ולהשתמש גם כחלק מכריך, או פשוט לקחת אותו איתכם, ולאכול עם סכין ומזלג בעבודה.

אבוקדו משתלב גם עם ביצים - יש אפילו דרך לבשל ביצים מקושקשות בחצאי אבוקדו. לביצוע הקנוני של המתכון זה לוקח יותר זמן והתנור, אבל אתה יכול לנסות לבשל אותו גם במיקרוגל - רק אל תשכח לנקב את החלמון במזלג כדי שלא יתפוצץ.

כוסמת, סלמון ועגבניות משומרות

כוסמת, אורז או שעורה יהיה צורך לבשל יום קודם - אך את הירקות אפילו לא יהיה צורך לכבס, מספיק לפתוח קופסת שימורים בקוביות עגבניות ולשפוך אותה ישירות על המרכיב העיקרי של המנה. חממו או אכלו קר - על פי שיקול דעתכם.

מבין רכיבי החלבון ניתן להוסיף דג משומר, חזיר, ביצים מבושלות או אפילו חזה עוף מבושל מראש - אולם, באופציה האחרונה ייקח מעט יותר זמן לבשל. כמו תמיד, מלח, פלפל, תבלינים ושמן זית טוב רק ישפרו את הטעם - אחסנו אותם בעבודה במידת האפשר.

גבינת קוטג ', פירות יער ואגוזים

אם לא הספקתם להכין דבר מראש ולקחת אותו מהבית, הסופרמרקט הקרוב ביותר יציל אתכם. גבינת קוטג 'היא מקור מצוין לחלבון, וכדי לנשנש אותה, לא צריך יותר מאשר קערה וכף. למרות שעדיין תוכלו לגוון אותו: תותים, פטל או דומדמניות, רבעי משמש או פרוסות בננה, אגוזים או זרעים ישלימו גם את הטעם וגם את המרקם של גבינת הקוטג '.

ניתן להוסיף גם מרכיבים לא ממותקים כמו עשבי תיבול. עם מלפפון ומלח ים, הגוש יהיה דומה לצזיקי, מתאבן יוגורט טורקי. נכון, שום מוסף גם לצזיקי המסורתי, אבל הכל תלוי בסדר המשרד שלכם - אולי עמיתים קפדניים לא יעריכו את הריח.

כריך עם גבינה ואנשובי

אנשובי הוא דג קטן המצוי בים התיכון. זה די יקר, אבל אפילו צנצנת קטנה תחזיק מעמד לאורך זמן: פילה אחד או שניים מספיקים לכריך אחד גדול, מכיוון שאנשובי מלוח מאוד. הם משתלבים טוב עם גבינה רכה כמו ברי או גבינת עזים וטעם מלפפונים רענן.

דגים שומניים הם מקור לא רק לחלבון, אלא גם לשומני אומגה 3 בריאים הטובים ללב ולכלי הדם.אפשר להוסיף אנשובי למתכונים קודמים - למשל, לסלט של פסטה ועגבניות, כריכי אבוקדו או פיתה עם ביצה מבושלת.

פופולרי על ידי נושא