סלט לולו רוסה: תכולת הקלוריות והרכב המוצר, אילו רכיבים שימושיים מצויים בצמח, מהי השפעתם המועילה על הגוף, התוויות נגד. שימוש במוצר בבישול - כפי שהוא, היכן להוסיף אותו. חשוב לציין כי לולו רוסה הוא מוצר אידיאלי לתזונה דיאטטית וסוכרתית. העובדה שחסה מסדירה את חילוף החומרים של המים בגוף חשובה לא פחות למי שרוצה לרדת במשקל ולמי שרוצה להקל על מהלך הסוכרת. בנוסף, אסור לנו לשכוח מהנוכחות של סיבים במוצר, שעוזרים להסיר רעלים מהגוף, הדבר חשוב במיוחד לכל מי שיורד במשקל, כמו גם מהעובדה שהמוצר דל בקלוריות.
התוויות נגד ופגיעה בלוס רוס
כפי שאתה יכול לראות, היתרונות של חסה הם עצומים באמת; יש לה השפעה מועילה כמעט על כל הרקמות, האיברים והמערכות. עם זאת, יחד עם זאת, לולו רוסה, כמו לכל מוצר אחר, יש מספר התוויות נגד. למי הם פונים? חסה אסורה בהחלט לאנשים הסובלים מאורוליטיאזיס, מחלות כליות, צנית. לולו רוסה יכולה לפגוע גם באנשים הסובלים ממחלות חריפות במערכת העיכול.
בזהירות, יש להכניס את המוצר לתזונה של הסובלים מאלרגיה, נשים הרות ומניקות, כמו גם ילדים. סלט זה גורם לעיתים רחוקות לאלרגיות, אך יש תקדימים, ולכן חשוב להיזהר. נקודה חשובה נוספת היא הרציונליות של אכילת לולוס רוס, כאשר אכילת יתר עלולה להופיע תסמינים לא נעימים אצל האדם הבריא ביותר.
לבסוף, יש לזכור כי הסלט מכיל הרבה בטא קרוטן, ומרכיב זה משולב בצורה גרועה מאוד עם אלכוהול וטבק. המשמעות היא שלא רצוי לשלב מנות לולוס רוס עם משקאות אלכוהוליים, וגם לא ניתן לעשן מיד לאחר שתייתם על מנת להימנע מפגיעה בבריאות.
הערה! אם יש לך בעיות בריאות חמורות שלא הוזכרו לעיל, אנו ממליצים להתייעץ עם הרופא שלך לפני הכנסת המוצר לתזונה.
מתכוני סלט לולו רוסה
ועכשיו נעבור לשאלה המעניינת ביותר - איך הם אוכלים לולו רוסה. כמובן שאפשר לאכול אותו בצורתו הטהורה, הוא יהיה שימושי ביותר, אך כמעט לא טעים להפליא. הרבה יותר טוב להוסיף אותו כמרכיב במנה מסוימת על מנת להשיג איזון מושלם של טעם ובריאות.
כפי שאמרנו בתחילת המאמר, סלט זה יתקבל בברכה, כנראה, במטבח של כל מדינה בעולם. יחד עם זאת, המטבח האיטלקי הוא בלתי נתפס לחלוטין בלעדיו. מנת החתימה של לולו רוסה במדינה הזו היא אולי סלט עם פירות ים, עגבניות שרי ותבלינים ים תיכוניים קלאסיים. עם זאת, מוצר זה טוב לא רק בסלטים קלים, הודות לטעמו הרך והעדין עם מרירות קלה, הוא משתלב ממש עם כל המוצרים - בשר, עופות, דגים, גבינות, ביצים, ירקות ועשבי תיבול אחרים. באופן כללי, לולו רוסה היא תוספת נהדרת לכל מנה, מה שיהפוך אותה לא רק לטעימה יותר, אלא גם לבריאה יותר.
בואו נסתכל על כמה שימושים מעניינים ומוצלחים ביותר במתכוני לולו רוס:
- סלט איטלקי … מחממים שמן זית (25 מ"ל) במחבת, מטגנים עליו שרימפס (100 גרם) וצדפות (50 גרם) במשך 2-3 דקות על אש גבוהה - מצוין אם מקבלים קרום זהוב מעורר תיאבון. חותכים את עגבניות השרי (8 חתיכות) לשניים. יוצרים כרית ירוקה על שתי צלחות מתערובת הסלטים - לולו רוסה (40 גרם), רדיקצ'ו (30 גרם) ופריס (30 גרם).למעלה עם פירות ים, עגבניות שרי, לקשט עם בזיליקום טרי קצוץ (10 גרם). מכינים את הרוטב: מערבבים שמן זית (3 כפות), מיץ לימון (1 כף), חומץ יין (1 כף). מתבלים את הסלט, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים ואוכלים מיד.
- לולו רוסה בצרפתית … הסלט הפשוט מאוד הזה הוא אחת ממנות החתימה של המטבח הצרפתי. מחממים שמן זית (25 מ"ל) במחבת, מטגנים בו את הבצל (ראש קטן) עד שהוא רך. מרתיחים ביצה (חתיכה אחת). מערבבים את לולו רוסה (50 גרם) עם בצל וביצה קצוצה דק, מזליפים מיץ לימון ומתבלים בשמנת חמוצה לפי הטעם.
- סלט קוב … והמנה הזו אמריקאית קלאסית - המרכיבים משתנים, אבל הנושא המרכזי הוא מספר רב של מרכיבים שונים. להלן אחת הגרסאות. מרתיחים ביצים (2 חתיכות), פילה הודו (300 גרם) ובייקון (200 גרם), חותכים לחתיכות ומטגנים במחבתות שונות עד שהן רכות. מפרידים את הלבן מהחלמון, קוצצים בנפרד. סלט לולו רוסה (200 גרם) קוצצים גס או קורעים ביד. קולפים ופורסים את האבוקדו (1), מפזרים מיץ לימון. חותכים גבינה קשה (100 גרם) וגבינת פטה (100 גרם) לקוביות. חותכים את עגבניות השרי (8 חתיכות) לחצאים. מכינים את הרוטב: מערבבים שמן זית (3 כפות), חרדל דיז'ון (1 כף), מיץ לימון (3 כפות), דבש (1 כף), חומץ יין (2 כפות), מלח ופלפל לפי הטעם. על צלחת מלבנית מלבנית, מניחים תחילה את הסלט, ולאחר מכן מעליו רצועות של מרכיבים שונים, לסירוגין כרצונכם בצבע. כשהסלט מוכן יוצקים על הרוטב. היתרון שלו הוא שהמרכיבים אינם מעורבים, וכל אחד יכול לאכול רק מה שהוא אוהב.
- סלט ברוטב דומדמניות שחורות … מטגנים את פתיתי השקדים (20 גרם) במחבת יבשה - שימו לב שהם צולים מהר מאוד. קורעים את החסה (30 גרם) ביד, חותכים את חזה העוף המעושן (70 גרם) והאפרסמון (חצי) לקוביות. מכינים את הרוטב: יוצקים לסיר יין אדום חצי מתוק (100 מ"ל), מתאדים בחצי ומוסיפים סוכר (40 גרם), מיץ לימון (30 מ"ל), דומדמניות (40 גרם). קח טבעת דפוס מיוחדת לסלט (אתה יכול להשתמש בכלים זמינים). השכבה התחתונה תהיה אפרסמון, אחר כך סלט, אחר כך חזה, שוב סלט ופתיתי שקדים - כל שכבה חייבת להישפך ברוטב. מעליו קוביות גבינת גורגונזולה (30 גרם).
כפי שאתה יכול לראות, לולו רוסה משלימה בצורה מושלמת גם סלטים פשוטים ומתוחכמים מאוד. אבל שוב, אל תשכחו שהיא יכולה להפוך לתוספת מעולה בשילוב עם ירקות אחרים לכל בשר ודגים - פשוט מפזרים עליה שמן זית ומיץ לימון, ותוספת טעימה ובריאה מוכנה.
עובדות מעניינות על לולו רוסה
לולו רוסה נפוצה למדי בסופרמרקטים שלנו, אך חשוב מאוד לבחור בה נכון. ראשית, כמובן שהעלים לא צריכים להיות רדומים ופגומים. שנית, הסלט לא צריך להיות בורגונדי לגמרי - זה מעיד שהוא בוגר מדי.
לא רצוי לאחסן את הסלט במשך זמן רב, אפילו במקרר, הוא קמל במהירות ומאבד את תכונותיו השימושיות. אם יש צורך לשמור על לולו רוסה זמן רב ככל האפשר, יש לעטוף אותה במטלית לחה ולשמור במקרר. הצמח די יומרני, ניתן לבצע גידול של סלט לולו רוסה באקלים שלנו. רצוי לשתול אותו באביב, אך בזמן שמזג אוויר חם נכנס. התרבות אינה דורשת טיפול מיוחד - רק השקיה וסדירה שוטפת. כאשר הצמח פורח ניתן להסירו ולשתול זרעים חדשים במקומו.
צפו בסרטון על סלט לולו רוסה:
לולו רוסה הוא אחד הסלטים הטעימים, היפים והבריאים ביותר. יש לו השפעה מועילה על הגוף, ועם שימוש קבוע הוא אפילו יכול להחלים ממחלות שונות. מוצר זה פופולרי מאוד בבישול בכל מדינות העולם בשל טעמו הרך והעדין עם מרירות קלה.עם זאת, לפני השימוש בו במנות שלך, ודא כי אינך כפוף להתוויות נגד שלו.
