מתכון שלב אחר שלב לכרוב סיני מבושל עם עוף: רשימת מרכיבים וטכנולוגיית בישול. מתכון וידאו לתבשיל עוף עם כרוב.
תבשיל כרוב פקין עם עוף הוא מנה דשנה ומזינה, אך קלה למדי שניתן להגיש עם ארוחת הערב מבלי להכביד על הבטן לפני השינה. אפשרות בישול זו מראה כי ניתן להשתמש בירק המתולתל לא רק להכנת סלטים טריים, אלא גם למנות שנייה.
סט מוצרים פשוט והיעדר מניפולציות שף מורכבות הופכות את המנה הזו לנגישה וקלה מאוד להכנה. יחד עם זאת, לכרוב הפקין המוכן עם העוף יש ערך תזונתי גבוה והוא מועיל למערכת העיכול, מנה כזו תהפוך הכרחית עבור רבים.
כמובן שכדי לשפר את הטעם אפשר להשתמש במגוון תבלינים, למשל רוזמרין, טימין, אורגנו וכו '. אבל אם אנחנו מדברים על ארוחת ערב דשנה וקלילה, עדיף להגביל את עצמך לכמות קטנה של מלח, פלפל שחור גרוס ועלה דפנה.
אז, אנו מציעים לכם מתכון לכרוב סיני מבושל עם עוף עם תמונה של תהליך שלב אחר שלב.
ראה גם כיצד לבשל כרוב מבושל עם קציצות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 75 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- רבע עוף - 1 יח '.
- כרוב פקין - 300 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- מים - 30 מ"ל
- שמן צמחי - 10 מ"ל
- בצל ירוק - 1/2 צרור
- תבלינים לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול של תבשיל כרוב סיני עם עוף
1. הירק עצמו בעל עלים עדינים ואינו דורש טיפול בחום ממושך, לכן, לפני בישול כרוב פקין מבושל עם עוף, יש לעבד את הבשר. לשם כך, קח את העוף, הסר את העור והשומן. לאחר מכן, מפרידים את הבשר מהעצם, טוחנים אותו לקוביות גדולות ומכניסים לתבנית עם כמות קטנה של בשר חמניות. מטגנים 7-10 דקות עד להופעת קרום בהיר. חשוב לא לייבש יתר על המידה, כך שהתוצאה תהיה מנה עסיסית ובריאה.
2. בזמן טיגון העוף מכינים את הגזר: קולפים וקוצצים בעזרת סכין בצורת קש או שלוש על פומפייה גסה. מטגנים עוד כ -7 דקות, כך שיתרכך מעט.
3. לאחר מכן, הגיע הזמן להוסיף את הכרוב הסיני. ראשית, יש לחתוך אותו בעזרת קשיות. לאחר מכן, קוצצים את הבצל הירוק וגם שולחים אותם למחבת.
4. יוצקים מים, מפזרים תיבול, מערבבים ומבשלים מתחת למכסה 10 דקות בלבד. חשוב שבמתכון זה לכרוב סיני מבושל עם עוף, לא מומלץ להקצות יותר זמן לבישול כדי שעלי הכרוב הרך לא יהפכו לדייסה.
5. אנו מורחים את הארוחה החמה במנות בצלחות. מסתבר שהוא מספיק לעצמם לחלוטין, כך שתוכל ללוות אותו רק עם נתח מהלחם האהוב עליך.
6. כרוב פקין קליל ומזין מוכן עם עוף מוכן! אנו מגישים אותו חם. אם תרצה, תוכל לשלב אותו עם אורז או תפוחי אדמה מבושלים.
ראו גם את מתכון הסרטון:
1. כרוב סיני טחון
