כרוב פקין, סלט עוף עם גבינה וקרוטונים - עסיסי, פריך וטעים. מתאבן קר מתאים לא רק לארוחה יומיומית, אלא גם לשולחן חגיגי קטן. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
לאחרונה יחסית, כרוב פקין הופיע על מדפי הסופרמרקטים, שהצליחו לזכות באהבה של עקרות בית רבות. יתר על כן, הוא זמין בכל עת של השנה. הירק מבוקש לתכולת גבוהה של ויטמינים A, C, B, חומצות אמינו ומלחים מינרליים. יחד עם זאת, בדרך כלל משתמשים בפקין ללא טיפול בחום, כך שהתועלת ממנו הינה מקסימלית. כל מנה עם כרוב סיני קלה להכנה ואינה גורמת לקשיים כלל. סלטים עם כל מיני מרכיבים פופולריים במיוחד. לדוגמה, סלט קל של כרוב סיני, עוף עם גבינה וקרוטונים אהוב על נשים בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו.
נתעכב בנפרד על קרקרים, שעדיף להכין בעצמכם. תוכלו למצוא מתכון שלב אחר שלב להכנתם בדפי האתר. כל לחם מתאים לקרקרים: שחור, לבן, כיכר, שיפון, בגט … אבל אם תרצו, תוכלו להשתמש בפצפצים קנויים, אך לאחר מכן לבחור אותם בטעם ניטרלי. הם מוסיפים שובע, טעם ומראה מעניין. לצורך הרוטב משתמשים בשמן צמחי הניתן להחלפה בשמן זית וחרדל. האחרון יוסיף נופך של פיקנטיות למנה. למרות שאפשר לקחת את החרדל הקלאסי.
ראו גם בישול סלט כרוב פקין ומקלות סרטן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 85 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן להרתיח ולקרר עוף
רכיבים:
- כרוב סיני - 3 עלים
- גבינה לבנה - 100 גרם
- מלח - 0.5 כף או לפי הטעם
- שמן צמחי - להלבשה
- פילה עוף מבושל - 0.5 יח '.
- חרדל צרפתי - 0.5 כפית
- קרוטונים - 1 ג’מן
הכנה שלב אחר שלב של סלט כרוב פקין, עוף עם גבינה וקרקרים, מתכון עם תמונה:
1. מראש הכרוב של פקין, מסירים את העלים העליונים, שוטפים ומייבשים. אין לשטוף את כל ראש הכרוב, כי אם אתה משתמש בכמה עלים בלבד, לא בכול הכרוב, הוא ינבול והעלים יהפכו רכים. לאחר מכן חותכים אותם לרצועות דקות.
2. מרתיחים ומצננים את פילה העוף בתחילת הכנת הסלט. לאחר מכן, חותכים אותו לחתיכות או קורעים לאורך הסיבים.
3. חותכים את הגבינה לרצועות או לקוביות. כל סוג של גבינה יכול להיות, אפילו גבינה מעובדת. אם אתה משתמש מותך, יש להשרות אותו מראש במשך 15 דקות במקפיא כדי שיהיה קל יותר לחתוך.
4. שמים את כל האוכל בקערה עמוקה, מתבלים במלח, מוסיפים חרדל ושופכים מעל עם שמן צמחי.
5. מערבבים את המזון עד לפיזור אחיד של כל המרכיבים.
6. סלט כרוב פקין, סלט עוף וגבינה על צלחת הגשה רחבה ומפזרים קרוטונים. מגישים אותו מיד לאחר הבישול, אחרת הקרוטונים יירטבו ויאבדו את צורתם היפה. אם לא תגישו מיד לאחר הבישול, הוסיפו את הקרוטונים ממש לפני ההגשה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כרוב, עוף וגבינה סינית.
