מנות סירים זה דבר נפלא. כדי שזה לא יתבשל בהם - הכל ייצא טעים. זהו נחלתם של עצי חרס! המתכון הזה עוסק בשר חזיר עם ירקות בסירים מחרס.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בשר חזיר עם ירקות שנאפים בסיר חרס הוא אחת המנות האהובות ביותר במשפחות רבות, כולל. ובשלי. כולם שמחים לבשל כלים בסירים. זה פשוט ומהיר, ותמיד משביע וטעים. אם אתה לא אוהב חזיר, אתה יכול להשתמש בקר, עגל או עופות במקום. אני גם רוצה לציין שמנות המוכנות בדרך זו שומרות על כל חומרי המזון. כמו כן, אם אתה רוצה לאכול ארוחה יותר תזונתית, תוכל לדלג על טיגון המוצרים ולשים אותם בסיר מיד. לאחר מכן האוכל יבושל במיץ משלו והארוחה מתאימה למי שמקפיד על דיאטה.
כמו כן, פריבילגיה של סירים היא שתוכלו לבשל מנות שונות בו זמנית לפי הטעם של כל אוכל. בנוסף, מאוד נוח להכין סירים במנות לשולחן החגיגי ולשים מנה חמה לכל אורח. לאחר מכן תבשלו מיד את הבשר ואת התוספת, מה שייקח הרבה פחות זמן בהכנת החומרים. מסתבר שהמנה שהוכנה בצורה כזו טעימה מאוד: הבשר רך, הירקות עסיסיים. תהליך הבישול הזה הופך את האוכל לעסיסי ורך.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 131, 2 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - שעה 20 דקות
רכיבים:
- בשר חזיר - 1 ק"ג
- תפוחי אדמה - 12 יח '. (2 תפוחי אדמה למנה)
- קישואים - 2 יח '.
- שום - 6 שיני שיניים (1 שינה בכל מנה)
- מיונז - 1 כפית
- מלח - 1/3 כפית כל אחת. בכל מנה או לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- פלפל שחור גרוס - קורט קטן
- בצל - 1 יח '.
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
בישול חזיר עם ירקות בסירים
1. מקלפים את הבשר מהסרט, מסירים שומן וורידים. שוטפים מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים בחצי טבעות.
2. מקלפים, שוטפים ופורסים את תפוחי האדמה. חותכים קישואים נקיים לחתיכות גדולות. מכיוון שהקישואים מבושלים מהר יותר ממוצרים אחרים, וכל המרכיבים מונחים במקביל, יש לקצוץ אותו גדול יותר כדי שלא יהפוך לפירה. כמו כן, אם אתה משתמש בפירות בשלים, קליף אותם קודם והסר גרעינים גדולים.
3. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים. מניחים את הבשר ומניחים את הטמפרטורה גבוהה. מטגנים את נתחי הבשר בחום גבוה עד שהם הופכים לחום זהוב, מה שיאטום בהם את המיץ.
4. מוסיפים למחבת את הבצל והקישואים.
5. מנמיכים את הטמפרטורה ומטגנים את האוכל עד שהוא חצי מבושל. הם יגיעו למצב רך בתנור.
6. מסדרים את האוכל המטוגן בסירים.
7. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות ומוסיפים לסירים.
8. יוצקים מיונז לסירים, מתבלים את האוכל במלח, פלפל והתבלינים האהובים עליכם.
9. יוצקים 50 מ ל מי שתייה, סוגרים את הסיר עם מכסה ושולחים לתנור. הפעל את החימום ב 200 מעלות צלזיוס ובשל את האוכל במשך 30-40 דקות. אתה צריך לשים את הסירים רק בתנור קר, כי הקרמיקה עלולה להיסדק מהטמפרטורות האמורות.
10. מגישים סירים מוכנים חמים מיד לאחר הבישול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל חזיר צלוי עם ירקות בסיר.
