מוצרים רבים המבושלים בסירים טעימים ומעוררי תיאבון במיוחד. בשר עם ירקות אינו יוצא מן הכלל, הוא טעים להפליא! במהלך הבישול מתפשט ניחוח טעים, שהוא אתגר של ממש להמתין לבישול.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בשר עם ירקות מבושל בדרכים שונות. יש מספר עצום של מתכונים, tk. מבחינות רבות הכל תלוי בדמיון החדירה. יתר על כן, גם אם אתה משתמש באותם מרכיבים, אך מוסיף מוצר חדש, תקבל טעם חדש לגמרי. אבל חשוב שכמעט בלתי אפשרי לקלקל אוכל בסירים. תמיד יוצא טעים. העיקר לתבל את המנה במלח ופלפל.
כל בשר נאפה בסירים: חזיר, עגל, בקר, כבש, עופות וכו '. אתה יכול לבחור את תכולת השומן של הבשר לפי הטעם, אם יש הרבה עודפי שומן, אז רצוי לנתק אותו. אחרת, האוכל יהיה שומני ממותק, וזה לא טוב במיוחד לעיכול הקיבה. כל השאר הוא חופש בחירה מוחלט. אפשר לשלב בשר עם מגוון מרכיבים, להניח אוכל בשכבות או לערבב בסירים, לסגור את התבניות במכסים רגילים או מבצק.
אי אפשר שלא להזכיר את אחד היתרונות של מנות המבושלות בסירים - כאשר האוכל מבושל בתנור, הם שומרים על כל הויטמינים והחומרים השימושיים. יחד עם זאת, הם הופכים רכים יותר ומתאימים לשולחן תזונתי או לילדים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 111 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4 סירים
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- בשר חזיר - 500 גרם
- חציל - 1 יח '.
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- פלפל מתוק - 1 יחידה.
- עגבניות - 1 יח '.
- שום - 3 שיני שיניים
- בזיליקום - כמה זרדים
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- בצל - 1 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
שלב אחר שלב בישול בשר עם ירקות בסירים:
1. שוטפים את החזיר ומייבשים במגבת. חותכים את הסרט ואת עודפי השומן. חותכים לחתיכות בינוניות ומניחים במחבת מחוממת היטב עם שמן צמחי. מטגנים אותו על אש גבוהה במשך כמה דקות כך שהוא יהפוך לחום זהוב, החותם את המיץ פנימה.
2. שוטפים את החצילים, מייבשים וחותכים לפרוסות. ממליחים ומניחים לחצי שעה להסרת המרירות מהם. כאשר מופיעות טיפות לחות על פני השטח, שוטפים את הירק במים זורמים ומייבשים במגבת נייר. מניחים את החצילים במחבת עם שמן צמחי ומטגנים עד להופעת סומק.
3. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות ומטגנים גם בשמן עד שהם פריכים.
4. מקלפים את הפלפלים מהגרעינים במחיצות, חותכים לחתיכות ומטגנים במחבת עד להזהבה.
5. עושים אותו דבר עם בצל: מקלפים, קוצצים ומאדים עד שקיפות.
6. חותכים את השום לטבעות ומטגנים קלות.
7. כאשר כל המרכיבים מוכנים, מתחילים לאסוף מזון בסירים. שמים קודם את הבשר והבצל.
8. לאחר מכן שלחו שום עם פלפל.
9. מוסיפים את החציל.
10. מניחים את העגבניות הפרוסות.
11. מניחים תפוחי אדמה ועלי בזיליקום. מתבלים את האוכל במלח ופלפל גרוס. סוגרים את הסירים במכסים ושולחים לתנור. הפעל אותו לחימום של עד 180 מעלות ובשל את התבשיל במשך שעה.
הערה:
- שלח סירים מקרמיקה רק לתנור קר, אחרת הם עלולים להיסדק מהטמפרטורות הגבוהות הקיצוניות.
- אם אתה רוצה להכין ארוחה תזונתית, אל תשתמש בתהליך הטיגון. אחסן מזון גלם בסירים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל חזיר צלוי עם ירקות בסירים.
