ביצים ממולאות הן חטיף צדדי לכל שולחן. הם קלים ומהירים להכנה, מתברר שהם טעימים ויכולות להיות וריאציות רבות למילויים. מנה זו היא רק ממצא אמיתי, במיוחד עבור עקרות בית עצלניות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מתאבנים קרים לכל אירוע לא יהיו שלמים ללא ביצים ממולאות בתפריט. המתאבן הזה טעים וקל להכנה, בעוד שהוא תמיד מעוצב להפליא ויקשט כל שולחן. וההכנה עצמה לא דורשת הרבה זמן ומאמץ.
ישנן וריאציות רבות בהכנת ביצים ממולאות. היום אני רוצה לספר לכם אחת מהן - ביצים ממולאות בגבינה ונקניקים. זהו למעשה סלט ביצים-גבינה-נקניקיות, אך מעוטר רק בצורה מעניינת. זהו מתנת אלוהים אמיתית לחטיף מהיר וקל. זה נוח להכין חטיפים דשנים כאלה אם אתה מבשל את הביצים מראש, למשל, יום מראש. אז יהיה אפשר למלא אותם ממש תוך חצי שעה. כמובן, אתה יכול לערבב את כל המרכיבים האלה ותקבל סלט, אבל ביצים ממולאות נראות הרבה יותר יפות וחגיגיות על השולחן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 111 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לבישול וקירור ביצים
רכיבים:
- ביצים - 3 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- נקניקיות מעושנות - 1-2 יח '. תלוי בגודל
- מיונז - 20 גרם
- מלח - קורט או לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב להכנת ביצים ממולאות בגבינה ונקניקים:
1. קודם כל מרתיחים ביצים קשות. מחזור זה יימשך 7-8 דקות. לאחר מכן, כדי להקל על קליפת הביצים מהקליפה, טובלים אותן במים קרים. משרים אותם כ -10 דקות. שנה את המים הקרים לפי הצורך, כך שיתקררו אפילו מהר יותר. לאחר מכן, הוציאו את הקליפות מהביצים וחתכו אותן לשניים.
2. בזהירות, כדי לא לפגוע בלבן, מסירים את החלמון המבושל ומניחים אותו בקערה עמוקה. זכור זאת מעט במזלג. מקלפים את הנקניקיות מהסרט וחותכים לקוביות קטנות. שלח אותם לחלמונים.
3. קוצצים דק את הגבינה המעובדת או מגררים אותה בפומפייה בינונית וגם מניחים אותה בקערה עמוקה עם מוצרי המילוי. כדי להקל על התהליך הזה יש להשרות אותו במקפיא למשך כ-10-15 דקות.
4. מוסיפים מיונז לאוכל ומערבבים היטב. טועמים ומוסיפים מעט מלח במידת הצורך.
5. ממלאים את החלבונים המבושלים במלית, פורסים בערמה נדיבה. לחטיף חגיגי מקשטים את המתאבן בעשבי תיבול קצוצים. מצננים את הביצים הממולאות במקרר ומגישים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל ביצים ממולאות עם גבינה.
