בואו להכין המן שוקולד עם כדורי גבינת קוטג 'ולשמח את כולם בעוגות תוצרת בית. אנו מציעים מתכון עם תמונות שלב אחר שלב ותיאור מפורט.
כל המן תמיד יוצא שופע וטעים אם מבשלים אותו נכון. מאניק הוא פשטידה המבוססת על סולת. הוא מוכן בדרכים שונות מאוד. ישנם מתכונים רבים - חלב, קפיר, שמנת חמוצה ואפילו מים. לכל אופציה יש זכות קיום, העיקר לדבוק בכל ההמלצות הניתנות במתכון.
היום אנו מציעים לכם לבשל המן לא פשוט, אלא בתוספת גבינת קוטג '. אבל לא רק לתוך הבצק - נכין כדורי קורד. זה ייצא לא רק טעים, אלא גם יפה מאוד. אפשר להכין המן כזה גם לחגיגה חגיגית. השלימו אותו בציפוי שוקולד, כל קישוטים ועוגה הגונה יהיו מוכנים.
ראו גם כיצד להכין המן שוקולד ללא חמאה.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 280 קק"ל.
- מנה - 8 פרוסות
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- קקאו - 4 כפות. l. (למבחן)
- סולת - 1 כף. (למבחן)
- קמח חיטה ברמה הגבוהה ביותר - 1 כף. (למבחן)
- ביצים - 3 יח '. (למבחן)
- קפיר - 1, 5 כפות. (למבחן)
- שמן צמחי - 100 גרם (לבצק)
- סוכר - 1, 5 כפות. (למבחן)
- מלח - קורט (לבצק)
- אבקת אפייה - 1 כפית. (למבחן)
- גבינת קוטג ' - 200 גרם (לכדורים)
- ביצה - 1 יחידה. (לכדורים)
- סולת - 2 כפות. l. (לכדורים)
- קמח - 2 כפות. l. (לכדורים)
הכנה צעד אחר צעד של המן שוקולד עם כדורי גבינת קוטג '-מתכון עם תמונה
קודם כל מכינים את הבצק. שוברים ביצים לקערה ומוסיפים סוכר. מקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה.
מוסיפים קפיר, קמח, סולת.
מוסיפים קקאו. מערבבים את הבצק בעדינות בעזרת מטרפה או מזלג כדי להישאר נקיים. אם תבחר לערבב את הבצק בעזרת מיקסר, הקקאו יהיה בכל המטבח. לכן מערבבים עם הידיים ואז אפשר להפעיל את המיקסר ולהביא את הבצק להומוגניות. השאירו את הבצק לתפיחת הסולת למשך 20 דקות. לאחר הזמן המצוין, מוסיפים אבקת אפייה לבצק ומערבבים.
עכשיו בואו נכין את כדורי הקריפה. טורפים ביצה לקרם, מוסיפים סולת, סוכר וקמח. מערבבים בעזרת מזלג. אם אתה חובב נלהב של פתיתי קוקוס, הוסף 100 גרם פתיתי קוקוס במקום סולת וקמח. השילוב של גבינת קוטג ', שוקולד ופתיתי קוקוס הוא אידיאלי. אבל רק לא כולם אוהבים קוקוס.
אנו אוספים את מסת הקלפה בעזרת סירה ומגלגלים את הכדור בידיים רטובות. שמנו אותם על צלחת ושולחים אותם למקפיא. למשך 15-20 דקות.
הסולת נפוחה, כדורי הקשתית קפואים, התנור מתחמם - ממשיכים. יוצקים חלק מהבצק לצורת ניתוק, משומן בשמן. הכניסו כדורי קורד לבצק.
יוצקים את הבצק שנותר לתבנית.
אנו אופים את המן במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות על המדף האמצעי של התנור. אין להוציא מיד את המן המוגמר מהתבנית. השאירו אותו בטופס עד שהוא מתקרר לגמרי. הוא צריך להתרחק מהקירות, אם זה לא קרה, ללכת עם סכין לאורך כל הצד של הטופס.
מקשטים את המן באבקת סוכר או בציפוי שוקולד.
לעוגה הזו יש חיתוך כל כך יפה. האם אתה רוצה לנסות ביס? אנו מזמינים אתכם לתה!
ראה גם מתכוני וידאו:
המן שוקולד עם כדורי קורד
