אילו תכונות שימושיות יש לתפוח, עד כמה שימושית קליפת התפוחים והאם זרעיו מזיקים כל כך, יתואר במאמר זה אחד הפירות הטעימים והבריאים ביותר הוא תפוח. עץ התפוחים היה אחד העצים הראשונים שטיפח האדם. מייסדיה הם תושבי אסיה הקטנה. לאחר מכן, הוא הובא לשטח מצרים ופלסטין, ומאוחר יותר - ליוון העתיקה ורומא. מההיסטוריה ידוע על קיומם של לפחות 25 זני עצי תפוח במאה השנייה לפני הספירה. כיום זהו הפרי הנאכל ביותר בעולם.
ויטמינים ורכיבי קורט בתפוחים
תכולת הקלוריות של התפוחים
לכל 100 גרם הוא 47 קק ל, כמו גם:
- חלבון: 0.4 גרם
- שומן: 0.4 גרם
- פחמימות: 9, 8 גרם
- סיבים תזונתיים: 1.8 גרם
פירות אלה הם בעלי ערך טבעי מקור לויטמין C … יתר על כן, תפוחים חמצמצים וירוקים מכילים יותר מתפוחים אדומים. ויטמין C בתפוחים תורם ל:
- חיזוק דפנות כלי הדם.
- הפחתת חדירותם לרעלים.
- שיקום גוף מהיר לאחר מחלה.
בנוסף, תפוחים עשירים באנטיביוטיקה טבעית - פיטונצידים, בעלי השפעה מזיקה על סטפילוקוקוס אאורוס, נגיפי שפעת ופתוגנים בדיזנטריה.
לתפוחים יש תוכן גבוה חומצה מאלית, טרטרית וציטרית, אשר יחד עם טאנינים מונעים תסיסה וריקבון במעיים. בעזרת חומצות אלו, המעיים משוחזרים, הסימפטומים של גזים ונפיחות מוקלים. בנוסף, הוכח שתפוחים מכילים חומרים שעוצרים את צמיחת תאים סרטניים בכבד ובמעיים. טאנינים עזרה במניעת צנית ואורוליתיאזיס. בעזרת חומרים אלה, מלחי חומצת השתן אינם מצטמצמים, ולכן במקרה של דיאתזה של חומצת שתן, הם לא רק מטפלים, אלא גם מהווים מניעתי מצוין נגד אורוליטיאזיס.
בַּרזֶל
בתפוחים עוזר לאנמיה אצל ילדים ומבוגרים, במיוחד בנשים בהריון. יסוד קורט זה ידוע בשל הטמיעות הביולוגית הגבוהה שלו.
אֶשׁלָגָן
פירות אלה מכילים פי 11 יותר מאשר נתרן. המשמעות היא שתפוחים טובים כמשתן קל ועוזרים להפחית נפיחות בגוף.
פקטינים
הכלולים בתפוחים נוגדים חומרים רעילים. לכן, הם שימושיים מאוד עבור אלה שעובדים בתעשיות מסוכנות שבהן מרוכזים מלחי מתכות כבדות וחומרים רדיואקטיביים. הודות לפקטין, עודף הכולסטרול בכבד נקשר ומוסר.
הקליפה עשירה בקוורצטין הנוגד חמצון
שפעולתו יחד עם ויטמין C אינה מאפשרת לרדיקלים חופשיים לפגוע בגוף. ידוע ש יוד בתפוחים הרבה יותר מכל פרי אחר, השני רק למאכלי ים. באשכוליות, תפוזים ובננות יוד הוא 7-10 פעמים פחות מאשר בתפוחים. מכאן נובע כי הם מניעה מצוינת למחלות בלוטת התריס.
תפוחים - תכונות שימושיות
הסגולות המועילות של התפוח הוכחו מזמן. הם מסייעים ביעילות בהורדת הכולסטרול בדם. כל התכונות המועילות שלו כלולות בסיבים ובפקטין. תפוח אחד ממוצע מכיל, יחד עם הקליפה, 3.4 גרם סיבים, שהם 10% מנורמת הסיבים ליום שהגוף שלנו צריך. בעזרת סיבים מוסר כולסטרול מזיק מהגוף ובכך מפחית את הסיכון לחסימת כלי דם, כמו גם להתרחשות התקפי לב.
מהם היתרונות הבריאותיים של תפוחים?
- לפרי זה יש תכונות חיידקיות ואנטי דלקתיות, טוב להשתמש בהם להפרעות במערכת העיכול, קוליטיס, דיזנטריה, עצירות.
- מומלץ לדלקת שלפוחית השתן הכרונית ולעיכול איטי, כיוון שיש להם משלשל כולרטטי, משתן וקליל.
- קומפוט אפל עוזר לחסל מתח ולהרגיע את מערכת העצבים.
- חילוף החומרים בגוף מנורמל.
- טוב לדיאטה. על ידי צריכת פרי זה באופן קבוע, אתה יכול לרדת במשקל, מכיוון שהם מונעים מפחמימות להפוך לשומנים. אבל דיאטת התפוחים עצמה יכולה להזיק, שתתואר להלן. ערך האנרגיה (תוכן קלורי) של תפוח בקוטר של 5 ס"מ ומשקלו של 95 גרם הוא 42.7 קק"ל.
- השימוש בהם מפחית את הסיכון להתפתחות טרשת עורקים בשל הימצאותם של מלחי מגנזיום, חומצה אסקורבית ופקטין בהם.
- בעזרת סיבים בלתי מסיסים מונעת עצירות והסיכון לסרטן המעי הגס מצטמצם.
הפגיעה של תפוחים בגוף
- עם הקפדה ארוכת טווח על דיאטת התפוחים, ישנה הפרעה במערכת העיכול, כמו גם החמרה של קוליטיס. מי שסובל מדלקת קיבה וכיב בתריסריון לא צריך להיסחף מדי מדיאטה תפוחים.
- אנשים הסובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם צריכים להימנע מאכילת זנים של תפוחים אדומים. תפוחים ירוקים בריאים יותר.
- אמייל השן עלול להיפגע עקב פעולת חומצות הפרי. לכן, לאחר אכילתם, עליך לשטוף את הפה במים.
האם זרעי תפוחים מזיקים?
בורות התפוחים יש חומצה הידרוציאנית, שהיא רעל חזק לגופנו. במקרה של אכילת כמות קטנה מאוד של זרעי תפוחים על מנת למלא יוד בגוף, הדבר אינו מאיים על דבר. עם זאת, אין להשתמש בהם יתר על המידה.
סרטון על התכונות המועילות של תפוחים:
