אתה לא צריך להיות הבעלים של ציוד מיוחד לבישול כנפי עוף רכות וטעימות. אני אגיד לך איך להכין יצירת מופת קולינרית של ממש, בלי שום מאמץ נוסף.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הכנת כנפי עוף היא פשוטה לחלוטין. כאן חשוב להחליט על הרוטב, התבלינים והמרינדה. למרות שכאילו, המוצר מעורר התיאבון הזה לא היה מוכן, רבים אוהבים אותו ותמיד נלקחים לארוחה בהנאה רבה. אחרי הכל, כנפי עוף הן טעם נהדר, מחיר נוח, קלות הכנה … כל זה הופך אותן למוצר אהוב על עקרות בית רבות. ומי שמאמין שהם מגישים כנפיים רק לארוחה משפחתית רגילה טועה. הם יהיו מבוקשים בחגיגה חגיגית, ובמסיבת בירה, ובפיקניק. הכרטיס העיקרי של המוצר הזה הוא מהירות ההכנה. באופן כללי, למוצר זה יש רק יתרונות אחד, שאין טעם לדבר עליהם. עדיף לבשל פעם אחת ולראות בעצמך.
המתכון שלי להכנת כנפיים, באופן כללי, מפשט את עבודת הטבח עד כמה שאפשר והופך את המנה לתזונתית. אחרי הכל, הכנפיים לא מוכנות בשום מקום אחר אלא על תבנית אפייה בתנור. מתברר שהם רכים ועסיסיים, הבשר פשוט נמס בפה שלך - אי אפשר לקרוע את עצמך מהם. אני רוצה לתת עצות כדי להפוך את הכנפיים לטעימות יותר, הן צריכות לבלות לפחות 40 דקות במרינדה. זה חל לא רק על מוצר זה, אלא גם על כל סוגי הבשר והדגים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 210 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 40 דקות לאפייה, שעה למרינדה
רכיבים:
- כנפי עוף - 10 יח '.
- מיונז - 5 כפות
- חרדל - 2 כפית
- תיבול "קארי" - 1 כפית. (ללא שקופית)
- אגוז מוסקט טחון - 0.5 כפית
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית או לפי הטעם
בישול כנפי קארי עוף בתנור
1. מכינים את המרינדה. לשם כך יש לשלב במיכל מיונז, חרדל, קארי, אגוז מוסקט, מלח ופלפל.
2. מערבבים היטב את הרוטב לפיזור התבלינים באופן אחיד.
3. שוטפים את הכנפיים מתחת למים זורמים. אם נותרו נוצות כלשהן, משוך אותן החוצה. לאחר מכן מייבשים אותם לחלוטין בעזרת מגבת נייר. שמים בכלי עמוק, ממלאים במרינדה ומערבבים היטב. הכי נוח לעשות את זה בידיים. השאירו אותם לנוח במקרר כשעה למרינדה טובה.
4. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומסדרים את הכנפיים.
5. מחממים את התנור ל -200 מעלות ושולחים אותם לאפייה במשך 40 דקות עד להזהבה. אתה יכול להגיש את המנה המוגמרת עם ירקות, אורז או תפוחי אדמה. כמו כן, לטעם, אתה יכול להכין כל רוטב, למשל שום.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כנפי עוף פריכות:
