מתכון שלב אחר שלב לאורז עם כנפי עוף בתנור: רשימת מרכיבים והטכנולוגיה להכנת המנה השנייה. מתכוני וידאו.
אורז עם כנפי עוף היא מנה שנייה דשנה וטעימה שמזכירה במעומעם פילאף, אך קלה יותר להכנה. בנוסף, בניגוד למתכון הקלאסי, יש רשימה קטנה יותר של מרכיבים. אבל ההבדל העיקרי הוא שכנפי עוף משמשות כמוצר בשר. חלק זה של העוף מתבשל מהר מאוד וטעם נהדר.
ראוי לציין כי אפייה מאפשרת לך לשמר את המרב של חומרים שימושיים מכל המוצרים בהם נעשה שימוש. גריסי אורז שבושלו בתנור עם עוף מתבררים כמו פירורים, ויחד עם זאת, כל גרגר שומר היטב על צורתו. ולכל נתח עוף יש קרום מטוגן מעורר תיאבון מעל ובפנים בשר עסיסי. המתכון שלב אחר שלב של אורז עם כנפי עוף בתנור אינו תענוג קולינרי, אך אם יוגש כראוי, המנה המוגמרת תתקשט בקלות כל שולחן יומיומי ותספק את רעבונכם במהירות ובטעם.
לבישול אפשר לקחת כל אורז - ארוך, עגול, דגנים בינוניים או פרוסים, כמו גם לבן, חום, שחור, אדום. חשוב לזכור כי מינים מסוימים חייבים להיות ספוג מראש במים חמים.
לאחר מכן, אנו מציעים מתכון לאורז עם כנפי עוף בתנור עם תמונה של התהליך שלב אחר שלב.
ראו גם כיצד מבשלים שיפודי עוף בתבנית.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 204 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- כנפיים - 5 יח '.
- אורז - 1 כף.
- מים - 2 כפות.
- בצל - 1 יח '.
- שמן צמחי - 10 מ"ל
- תבלינים לפי הטעם
בישול אורז עם כנפי עוף בתנור שלב אחר שלב
1. לפני שאתם מבשלים אורז עם כנפי עוף בתנור, יש להכין גריסים. לשם כך שופכים עליו מים רותחים ומניחים למשך 30 דקות. זה יסיר חלק מהעמילן מהגרגירים, יפחית את היווצרות הדבק במהלך טיפול בחום ויהפוך את המסה כולה לפירורית. כמו כן, לאחר השרייה כזו אורז סופג טוב יותר את הטעמים והניחוחות של מוצרים אחרים.
2. בזמן זה, קוצצים את הבצל המקולף בעזרת סכין ומטגנים מעט במחבת. זה ייתן לבצל עודף מרירות ותרכך אותו.
3. אנו שוטפים את כנפי העוף, מסירים את הפלנקס הקיצוני מכל אחד וחוצים את המפרק. לאחר מכן שמים במחבת עם בצל ומטגנים לקבלת קרום זהוב.
4. מסננים את האורז דרך מסננת. שמנו אותו בתבנית אפייה מתאימה - הוא צריך להיות בעל צדדים גבוהים ובנפח מספיק, תוך התחשבות בעובדה שהאורז עולה 2-3 פעמים. מניחים מעל את הכנפיים המטוגנות עם בצל.
5. יוצקים מים חמים לתבנית. מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים עד לריכוך כ- 35-40 דקות.
6. אורז טעים ומזין עם כנפי עוף בתנור מוכן! אנו מגישים אותו עם מלפפון חמוץ או סלט ירקות טרי, מעוטר בגבעול ירקות.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. עוף עם אורז בתנור
2. אורז עם עוף, מבושל בתנור
