עוף עם אורז הוא שילוב קלאסי, ויש הרבה מאוד וריאציות לטנדם הזה. בדרך כלל העוף ממולא באורז, אבל הוא טעים מאוד ופשוט מבושל על אורז בתנור. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
עוף על אורז בתנור הוא אחת ממנות היומיום הדשנות והזולות שמכינות די פשוט ומהיר. אתה רק צריך לכבוש את הציפור מראש, לשים את כל המוצרים בטופס, לשלוח אותם לתנור המחומם ולחכות מעט. המרינדה יכולה להיות מה שאת הכי אוהבת. אפשר לאפות עוף שלם או לחתוך לחתיכות. בגרסה האחרונה, האוכל יתבשל מהר יותר. תבלינים ישלימו ויעשירו את הטעם והניחוח של האוכל. אתה יכול להשתמש בהם מה שאתה רוצה. כמו כן, ניתן לאפות בנפרד מקלות תוף, ירכיים, פילים, או אפילו מגוון אחר של עופות או בעלי חיים.
אתה יכול להרתיח את האורז בנפרד, ולבשל את העוף בכל דרך, ולאחר מכן להגיש את שני המוצרים הללו יחד כתוספת ומנה עיקרית. אך במתכון המוצע אורז נאפה עם עופות ומרינדה. מכאן הוא הופך להיות הרבה יותר טעים, מספק יותר, שמן יותר ומזין. בנוסף, עוף על אורז בתנור הוא מתכון מצוין להכנה מהירה של מנה שלמה ודשנה לארוחת צהריים או ערב. אתה מעורב באופן מינימלי במתכון, ואתה מקבל ארוחה מדהימה. המתכון קל ולא מייגע, כל טבח טירון יכול להתמודד עם תהליך הבישול.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 143 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- עוף או חלקיו האישיים - 0.5 פגרים
- אורז - 150 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
- חרדל - 0.5 כפית
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- רוטב סויה - 3 כפות
שלב אחר שלב בישול עוף על אורז בתנור, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים רוטב סויה לקערה, מוסיפים חרדל, פלפל שחור וכל התבלינים עם תבלינים. מערבבים היטב את המרינדה. המתכון משתמש בתבלינים איטלקיים כתבלין.
2. שוטפים ומייבשים את העוף או חלקים בודדים במגבת נייר. שלח אותו למרינדה.
3. מערבבים היטב עד שהבשר מכוסה לגמרי ברוטב. מכסים את המיכל בניילון נצמד ומניחים למרינדה למשך שעה. אם תרצה, תוכל להשאיר את הציפור ארוכה יותר, למשל, 6 שעות או ביום. אבל אז שומרים אותו במקרר.
4. שוטפים היטב את האורז להסרת כל גלוטן ומניחים בשכבה אחידה בתבנית אפייה.
5. מורחים את נתחי העוף באופן שווה על האורז.
6. יוצקים מעט מים לתבנית כך שיכסה רק את האורז. מכסים אותו במכסה או בנייר כסף ושולחים לתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 40-45 דקות. אם אתה רוצה שלעוף יהיה קרום חום זהוב, הסר את המכסה 10 דקות לפני הבישול כך שהוא ישחים. מגישים את העוף המבושל על אורז בתנור לשולחן לאחר הבישול בצורה שבה הוא מבושל. כך שכל אוכל יאכיל לעצמו את הכמות הנכונה של אורז ובשר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל עוף עם אורז בתנור.
