אני מציע מתכון למנה פשוטה וטעימה - בשר ואורז בתנור. המרכיבים הדרושים זמינים, המנה אינה דורשת מאמץ רב וטיפול בחום הוא השימושי ביותר. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
בשר עם קישוט אורז הוא קלאסיקה של המטבח הרוסי. אבל עם קצת דמיון, ולאחר שבישלת מנה חמה וטעימה בתנור, אתה יכול לקבל מנה יוצאת דופן וטעימה מאוד. המתכון נוח בכך שאתה לא צריך להרתיח בנפרד אורז ולבשל בשר. כאן כל המוצרים מונחים בבת אחת בתבנית ונשלחים לאפייה בתנור. למרות שיטת הבישול הפשוטה, המנה נראית יוצאת דופן, בהירה וכולם בהחלט יאהבו אותה. יחד עם זאת, המנה מכילה את כל מה שאתה צריך לתזונה טובה, ואינה דורשת שום תוספת, למעט אולי סלט ירקות טרי.
אין לחסוך בבשר בעת הבישול. תשכח מפינת חזיר או חזה פרימיום. הצוואר מתאים גם הוא, אך עם שומן גוף מינימלי. השאירו את הגולש התקציבי לקציצות. סינטה רזה מדי לא תעבוד, כי מעט שומן במנה יתקבל בברכה! אם כי, אם ברצונך לרדת קילוגרמים מיותרים אלה, קח חתיכה רזה או החלף חזיר בהודו או בעוף.
אם אתה אוהב אורז דגנים, השתמש בדגנים מאודים. אם אתה מעדיף תוספת צמיגה יותר לפי הטעם, השתמש בגריסי אורז עגולים, ושפוך מעט יותר מים מהרגיל, כלומר. לא 2: 1, אלא 3: 1. אם אתה צריך את חלק הדגנים כדי להגיע למצב מהר יותר, שפוך את האורז עם מים חמים.
ראה גם כיצד להכין פיצה עם בשר ועגבניות.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 275 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- בשר (מכל זן) - 600 גרם (משתמשים במתכון חזיר)
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית
- מלח - 1 כפית חסר ראש או לפי הטעם
- תבלינים ותבלינים - לפי הטעם
- אורז - 200 גרם
שלב אחר שלב בישול בשר עם אורז בתנור, מתכון עם תמונה:
1. יש לי עצם מהרכס, אז השתמשתי בה למתכון. זה יוסיף שובע וערך תזונתי רב. אם זה לא שם, זה בסדר. אפשר רק להגדיל את כמות הבשר. לכן, שטפו את העצם מתחת למים זורמים, ייבשו אותו במגבת נייר והכניסו לתבנית אפייה.
2. שוטפים את האורז תחת 7 מים כדי לשטוף היטב את הגלוטן. ואז האורז ייפרד זה מזה. לשם כך מניחים את האורז במסננת, שמים אותו בקערת מים ושוטפים עד שהמים צלולים. לאחר מכן מניחים את האורז בתבנית אפייה באופן אחיד.
3. שוטפים, מייבשים וחותכים את הבשר לחתיכות בינוניות כמו קבב או צלעות. זמן הבישול יהיה תלוי בגודל הנתחים; ככל שהן קטנות יותר כך המנה תתבשל מהר יותר. מניחים את הבשר בתבנית, מכסה את האורז לחלוטין. במהלך האפייה, מיץ הבשר והשומן יתנקזו ורווים את האורז.
4. מתבלים את האוכל במלח ופלפל שחור, מכסים את הכלי במכסה או בנייר כסף ואופים 45-60 דקות. מגישים בשר מבושל עם אורז בתנור לשולחן מיד לאחר הבישול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל חזיר עם אורז בתנור.
