פילאף עם עוף ואורז אדום "רובין" היא מנה בריאה ודלת קלוריות. גלה כיצד לבשל אותו במתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אורז אדום רובי הוא זן בלעדי המעטר את שולחן הגורמה. המוצר מעניין גם את תומכי מזון הבריאות. כי זה מועיל מאוד לבריאות שלנו. הוא שונה מהאורז הלבן הרגיל בכך שהוא אינו נתון לעיבוד אינטנסיבי ואינו מכיל הרבה עמילן. לתזונאים ולתזונאים מומלץ לאכול אורז בר לא מלוטש. הם מכילים יותר ויטמינים, חומצות אמינו ואלמנטים קורט. סוד היתרונות של מוצר זה הוא במעטפת הסובין המשומר, המכיל כמות גדולה של סיבים. בנוסף ליתרונותיו, גורמה גורמים מעריכים את רובין בזכות ניחוח אגוזי נעים, מראה אסתטי מעולה וטעם ייחודי. אבל עם מוצר זה כדאי להצטייד בזמן פנוי, tk. אורז אדום לוקח הרבה יותר זמן לבשל מאשר אורז לבן רגיל.
היום אני מציע לבשל פילאף עם עוף ואורז אדום "רובי". זו מנה טעימה ובריאה. יתר על כן, למרות העובדה שהאורז אינו מלוטש, טעמו היה רך ומתוק יותר מהזן החום. אם תרצה, ניתן להחליף את העוף בבשרים אחרים. למשל בקר או חזיר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 133 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- אורז אדום "רובי" - 200 גרם
- בשר עוף (רגליים, ירכיים, כנפיים) - 400 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
פילאף בישול שלב אחר שלב עם עוף ואורז אדום "רובי", מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את חלקי העוף או העוף ומייבשים במגבת נייר. אם אתה רוצה להשיג מנה יותר תזונתית, הסר את הקליפה מכל נתח עוף, כי הוא מכיל כמות גדולה של שומן וכולסטרול. אבל אם אתה לא מפחד מהקלוריות הנוספות, אתה יכול לעזוב את העור.
2. במחבת בשמן צמחי מטגנים את העוף עד להזהבה מכל הצדדים. מתבלים אותו במלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
3. שוטפים את האורז האדום כמה פעמים מתחת למים זורמים ומניחים בתבנית עם העוף. מורחים אותו באופן שווה על כל המשטח ואל תתערב.
4. ממליחים את האורז וממלאים אותו במי שתייה כך שיכסה אותו לגמרי מעל הרמה ב -1, 5 אצבעות. במהלך טיפול בחום הוא יגדל בנפח 2-2.5 פעמים.
5. מרתיחים ומכסים את התבנית. מבשלים ומבשלים פילאף במשך שעה. אורז אדום מבושל הרבה יותר מאורז לבן, וכשהוא מבושל, הגרגירים נפתחים, כמו פופקורן. כשהאורז רך ומתפורר, מערבבים את הפילאף ומגישים חם עם כל סלט ירקות טריים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל פילאף אורז אדום.
