אם יש לך שן מתוקה, באותו הזמן הגביל את עצמך למתוקים, כי חוששים לקלקל את הדמות, אז המתכון הזה הוא בשבילכם. פשטידת שוקולד עם קישואים היא לא רק מאפה מתוק וטעים, אלא גם תזונתי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
קישוא הוא מטבעו ירק ניטרלי. הוא משמש לבישול מרקים, הכנת תוספות טעימות, הכנת מנות עיקריות ואפילו אפיית פשטידות. עם זאת, מאפים לא חייבים להיות מלוחים; מוצרים מתוקים עם ירקות הם פשוט ייחודיים. אפשר לומר את הדברים הבאים על עוגות שוקולד, כולם אוהבים אותן. לכן, קשה להפתיע שן מתוקה במשהו מקורי. עם זאת, זה עדיין אפשרי. לדוגמה, יש מתכון יוצא דופן לעוגה מתוקה עם סוד ירקות. כחלק ממעדן השוקולד, יש בדיוק קישואים, שהופכים את המאפים לעסיסיים ובריאים! את הפשטידה הזו יאכלו גם מי שלא יכול לסבול קישואים בכלל. הדבר החשוב ביותר הוא שהם לא יראו את תהליך הבישול. אנשים רבים בדרך כלל יבלבלו אותם עם תפוחים.
מוצר זה גם יעזור לך אם אינך יודע היכן להשתמש בקישוא המיושן. בנוסף, יש לציין שבקינוח משתמשים בכמות מינימלית מהמוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר! העוגה הזו גם יוצאת מאוד תזונתית, כי המרכיבים העיקריים הם קישוא וקמח שיפון, שהוא הרבה יותר בריא מקמח חיטה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 276 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- קישואים - 2 יח '. (מידה מדיום)
- קמח שיפון - 200 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- קפה נמס - 1 כף
- אבקת קקאו - 1 כף
- סודה לשתיה - 1 כפית
- סוכר - 3-5 כפות
הכנת פשטידת זוקיני שוקולד
1. שוטפים את הקישואים, חותכים את הקצוות ומגררים בפומפייה גסה. אם אתה משתמש בפירות ישנים, אז קודם כל לקלף ולגרד את הזרעים. הירק הצעיר מוחל לחלוטין.
2. מוסיפים לסקווש קפה נמס, אבקת קקאו, קמח שיפון, סוכר וסודה לשתייה. לקבלת יתרונות אפייה נוספים, ניתן להחליף סוכר בדבש.
3. שוברים את הביצים בעדינות. יוצקים את החלבונים לקערה נקייה ויבשה (!!! זה חשוב), ושולחים את החלמונים לכל המוצרים.
4. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. אם מתברר שהוא מימי מדי, או שתנקז את הנוזל, שבו תוכל להשתמש איפשהו, או הוסף קמח.
5. להקציף את החלבונים לקצף הדוק, יציב ואוורירי. מעבירים אותם לקערת בצק.
6. מערבבים את הבצק בעדינות במספר משיכות לכיוון אחד. חשוב שהסנאים לא ייפלו. מניחים אותו בתבנית אפייה. משמנים אותו מראש בשכבה דקה של שמן צמחי או מכסים בנייר אפייה. שלח את המוצר לאפייה בתנור מחומם עד 180 מעלות למשך 40 דקות.
7. מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור כשהיא התקררה לגמרי. אחרת הוא עלול להישבר. מפזרים את המוצר המוגמר בפתיתי קוקוס, אבקת סוכר או מקשטים לפי שיקול דעתכם. מסתבר שהפשטידה עסיסית, רכה ונימוחה. מגישים אותו לארוחת בוקר או ערב קלה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פשטידת זוקיני שוקולד.
