פשטידות קישואים הן מנה פשוטה וטעימה שניתן להכין בהרבה דרכים. היום אני מציע לנסות מתכון טעים להפליא ללביבות שוקולד עם שיבולת שועל. הפתיתים מוסיפים למנה סיבים בריאים ומרקם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לביבות קישואים הן אחת המנות הראשונות שמכינים מהירק הזה כמעט בכל משפחה. בסוף הקיץ ותחילת הסתיו, כבר יש לנו מספיק מהמנה הזאת שאנחנו רוצים להתנסות ולבשל מנות חדשות. אני חושב שלא תפתיע אף אחד עם לביבות קישואים רגילות, אז היום אספר לך איך להכין לביבות מקישואים, שיבולת שועל ובתוספת שוקולד. זו מנה טעימה ובריאה מאוד, ושיבולת שועל תוסיף שובע לארוחה. למרות שטיגון בשמן אינו תזונה בריאה, ניתן להסיר את עודפי השומן בעזרת מגבת נייר. או השתמש במחבת טפלון, היא דורשת כמות מינימלית של שומן, בעוד שהמוצרים לא נדבקים לפני השטח שלה.
ניתן להכין פנקייקים כאלה לארוחת בוקר או ערב מהירה, כי זמן הייצור שלהם דורש כמות מינימלית. יחד עם זאת, הלביבות טעימות מאוד, ואפשר להשתמש בהן גם חמות וגם קרות. בנוסף, הם יכולים להיות מוכנים ללכת: קח אותם איתך לעבודה או תן אותם לילדך לבית הספר. הם מוגשים כמנה עצמאית נפרדת עם כוס תה או שמנת חמוצה. הם גם משלימים בצורה מושלמת דייסת חלב מתוק. ואתה יכול להחליף את הירק הזה בקישוא או בדלעת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 64 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- פתיתי שיבולת שועל מיידית - 75 גרם
- אבקת קקאו - 2 כפות
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר - 1 כף או לפי הטעם
- מלח - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
שלב אחר שלב הכנת לביבות שוקולד קישואים ושיבולת שועל:
1. שוטפים את הקישואים ומייבשים במגבת נייר. מקלפים אותם ואם יש זרעים גדולים מקלפים אותם. קח פומפיה ידנית או התקן קומבינה עם המצורף המתאים.
2. מגררים את הקישואים. השתמש בשיניים גדולות ליצירת שבבים גסים. אם משפשפים את הירק על פומפייה דקה, אז הרבה לחות תשתחרר ממנו והפנקייק יתגבש כייבש יותר.
3. מוסיפים את שיבולת השועל לפתיתי הקישואים. אני מפנה את תשומת ליבך לעובדה שהם חייבים להיות מיידיים. אחרת, במהלך הטיגון, לשועל השיבולת לא יהיה זמן לבשל, הפתיתים יישארו קשים וטעמם של הלביבות יתדרדר.
4. מוסיפים אבקת קקאו, סוכר, קורט מלח וביצים.
5. ללוש את הבצק בכף עד שכל המרכיבים מתפזרים באופן אחיד.
6. מניחים את התבנית על הכיריים, מוסיפים שמן ומחממים היטב. הורד את הטמפרטורה לרמה בינונית וכף את הבצק ליצירת פנקייק. נסו לא לגעת זה בזה, אחרת הם ידבקו זה לזה. מטגנים אותם בצד אחד ממש 3-5 דקות עד שנוצר קרום פריך. לאחר מכן הופכים אותו ומבשלים אותו פרק זמן. ללביבות המוגמרות יהיה צבע חום כהה, אך אין זה אומר שהן שרופות. יש להם את הגוון הזה הודות לתוספת הקקאו. אז אל תדאג אם הם כהים מהרגיל.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין לביבות שוקולד שיבולת שועל.
