נוח, זול, יעיל, טעים, מהיר … למה שלא תכינו מרק פשוט עם כופתאות במרק. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנה של מרק פשוט עם כופתאות במרק
- מתכון וידאו
תזונאים ממליצים לצרוך מרקים מדי יום. זה בריא ומשביע. ישנם מתכונים רבים למנות ראשונות, אך עקרות בית עוברות לעתים קרובות במעגלים: הן מבשלות מרק אטריות עוף, בורש, מרק כרוב, ואז חמוצים. והתפריט חוזר שוב. היום אני מציע לחרוג מהסטנדרטים הרגילים ולבשל מרק כופתאות לארוחת צהריים. מנה כזו תעזור במיוחד לאותן עקרות בית שיש להן קצב חיים מודרני כזה שאין זמן לבשל מרק עשיר. אחרי הכל, זה לוקח עד שעתיים, וזה מותרות בלתי משתלמת עבור רבים בימי חול. ובישול מרק כופתאות הוא תענוג של ממש. חצי שעה של זמן ואוכל טעים על השולחן.
אפשר לקנות כופתאות תעשייתיות או תוצרת בית מבשר טחון מעורב (בקר / חזיר, חזיר / עוף, כבש / עגל) בפרופורציות שוות. המתנגדים למוצרים מוגמרים למחצה יכולים לעצב כופתאות ביד. ואז המרק יהפוך למנה ראשונה מפוארת. ניתן להוסיף למרק ירקות, שורשים, עשבי תיבול שונים. ואתה יכול לשים רק ירוקים, זה יהיה טעים לא פחות. לכל עקרת בית יש טעמים והעדפות משלה. הכופתאות משולבות אורגנית עם מוצרים רבים, כך שכל מה שתרצו יתווסף למחבת. אבל החלטתי לצמצם את מרכיבי המרק למינימום, ולהשלים אותו בכופתאות נוספות.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות, אם יש מרק מוכן
רכיבים:
- מרק - 250-300 מ"ל למנה אחת
- כופתאות - 6-10 יח '. תלוי בגודל
- מלח - 1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
- גזר מיובש או טרי - 1/4 יח '.
- פטרוזיליה יבשה או טרייה - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת מרק פשוט עם כופתאות במרק, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים 1-2 מנות מרק לסיר ומוסיפים גזר. מניחים על הכיריים, מבשלים ומבשלים במשך 5 דקות כדי שהגזר יתבשל מעט. אם המרק אינו מלוח, אז ממליחים ומפלפלים אותו. ניתן להשתמש במרק עם בשר או ירקות. קפוא גם טוב.
2. מכניסים את הכופתאות למרק הרותח ומעבירים מיד את האש לרתיחה. כאשר אתה מכניס אותם למים, הטמפרטורה תרד. אני מפנה את תשומת ליבך לעובדה שיש לשים כופתאות במים רותחים. אין צורך להפשיר אותם.
3. מבשלים את הכופתאות כל עוד מצוין על אריזת היצרן. בסיום הבישול מתבלים את המרק בעשבי תיבול, טועמים אותו ומתקנים במידת הצורך הוספת התבלינים החסרים. מגישים את מרק כופתאות המרק הפשוט החם עם קרוטונים או קרוטונים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת מרק כופתאות.
