לפעמים משתעמם מאוכל מהיר. אבל קצב החיים המודרני מכתיב את הכללים שלו. לא כולם יכולים להקדיש כמה שעות לבילוי בכיריים, במיוחד בימי חול. מרק עם כופתאות וביצים - פשוט, מהיר, טעים ומשביע.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
יש לאכול מרקים כל יום, אומרים תזונאים. יש הרבה מתכונים למנות הראשונות, אבל בדרך כלל עקרות הבית מסתובבות במעגלים: בורשט, עוף עם אטריות, מרק כרוב, מלפפון חמוץ. אבל לגבי המרק עם הכופתאות, מדוע רבים שוכחים. למרות שהתבשיל הזה קודם כל נוח, כי אין צורך לבשל ולחתוך את הבשר. שנית, הוא זול יחסית, שכן 20 הכופתאות הנותרות במקפיא יספיקו למרק. וכמובן, המרק עם הכופתאות במנה יפה מרהיב. לכן, אם עדיין לא הכנת מנה ראשונה כזו לארוחת צהריים, הקפד לעשות זאת. לאחר הטעימה הראשונה, המרק הזה יהפוך לאחד האהובים ביותר במשפחתנו.
כדי להכין מרק כופתאות, אין צורך במוצרים יקרים וקשים למצוא. כל מומחה קולינרי יכול לבשל אותו - אתה צריך רק זמן ומצב רוח. ניתן להשתמש בכופתאות בבית, או לרכוש, מה שיאיץ מאוד את העבודה. המארחות יכולות להדביק מראש את המוצר המוגמר למחצה הנפלא הזה ולשמור אותו במקפיא. ואז, אם יש צורך, להכין מגוון מרקים. כופתאות משולבות עם מוצרים רבים. אתה יכול לשים פטריות, ירקות, דגנים, שורשים, עשבי תיבול בסיר. ואז המרק הרגיל יהפוך למנה חמה מדהימה וקישוט נהדר של שולחן ארוחת הערב.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- מרק עוף - 1 ליטר
- כופתאות - 20 יח '.
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
איך להכין כופתאות ומרק ביצים פשוט שלב אחר שלב:
1. מרק העוף היה מבושל עבורי קודם לכן. להכנתו ניתן להשתמש בשאריות בשר, עצמות, עור או נתחי עוף שלמים. אבל אם אין לך מרק כזה, פשוט מבשל את המרק במים. זה יהיה גם טעים מאוד. אם יש לך מרק, מסננים אותו במסננת דקה כך שיהיה נקי ושקוף. הוא לא צריך להכיל עלי דפנה, גרגירי פלפל ותבלינים אחרים.
2. מרתיחים את המרק ומוסיפים את הכופתאות. אם אין מרק, פשוט הרתיחו את המים המלוחים, בהם הכניסו את הכופתאות.
3. מרתיחים את הכופתאות כ -7 דקות. אבל תסתכל על האריזה של היצרן בזמן הבישול הספציפי.
4. בזמן שהכופתאות מתבשלות מבשלים את הביצה. הכניסו אותו לתבנית מאפינס מסיליקון.
5. מניחים את התבנית במסננת ומניחים אותה באמבט מים רותחים.
6. סוגרים את מסננת הביצים במכסה ומאדים 2-5 דקות. אם אתם רוצים שהביצה תהיה רכה, הרתיחו אותה במשך 2 דקות, לאחר 5 דקות - החלמון נקרש.
7. מניחים כמה כופתאות בצלחת הגשה ומכסים אותן במרק.
8. מכניסים ביצה למרק ומגישים לאחר הבישול עם קרוטונים או קרוטונים.
הערה: מרק עם כופתאות אינו מבושל לשימוש עתידי, הוא נצרך מיד לאחר הבישול. מאז כעבור זמן מה הכופתאות יהפכו רפויות ויגדלו באופן משמעותי בנפחן למידות גדולות.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין מרק קל עם כופתאות.
