סלט ירקות מזין ודל קלוריות עם עוף יעזור לכם להצעיר ולשמור על דמות מושלמת. הוא נספג בקלות בגוף, והכי חשוב מתברר שהוא טעים מאוד.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלט ירקות טריים תמיד מרענן, ובשילוב עם עוף הם משביעים רעב ואינם מעמיסים על הבטן. עוף משתלב היטב עם מוצרים רבים: סוגים שונים של בשר, פירות, ירקות וכו '. לכן מספר המתכונים בהשתתפותה פשוט עצום. כדי להשיג את הטעם הטוב ביותר של המנה, אתה יכול להשתמש בעוף מבושל או אפוי. במקרה זה, מומלץ להשתמש בו מקורר, לא קפוא.
לסלט זה ערך תזונתי רב ותכולת ויטמינים גבוהה. פילה עוף הוא בשר תזונתי ובריא מאוד. עם זאת, בסלט זה, באופן כללי, כל המוצרים בריאים במיוחד - אלה מלפפונים טריים ופריך ועגבניות ארומטיות וכרוב ריח טרי! שימו לב שאין מיונז - רק שמן זית משמש להלבשה. הודות למערך המוצרים הזה, איכויות הטעם של הסלט מאוזנות לחלוטין. אפשר להגיש עם מנות אורז, ספגטי או עם גליל צרפתי טרי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 64 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן להרתיחה ולקירור בשר עוף
רכיבים:
- פילה עוף - 1 יח '.
- עגבניות - 1 יח '.
- מלפפונים - 1 יח '.
- כרוב לבן - 150 גרם
- זרעי שומשום - 1 כפית.
- שמן זית - להלבשה
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
בישול סלט ירקות ועוף
1. שוטפים את פילה העוף וחותכים את הסרט. טובלים בסיר, ממלאים במי שתייה ומניחים על הכיריים על אש גבוהה. כשהמים רותחים מסירים את הקצף שנוצר בעזרת כף מחוררת, מורידים את הטמפרטורה למינימום וממשיכים לבשל את הבשר כחצי שעה עד שהוא רך. אל תשכח לתבל אותו במלח.
2. מוציאים את הבשר המבושל מהתבנית ומצננים לגמרי. לא לשפוך את המרק, אלא להשתמש בו למרק או פשוט לשתות אותו עם לחם או קרקרים.
3. בשלב זה, קוצצים דק את הכרוב ומניחים בקערת סלט. אם חורף, מפזרים מעט מלח ולוחצים כלפי מטה בידיים כך שיוציא את המיץ. אתה לא צריך לעשות את זה עם פירות צעירים, כי הם עסיסיים בכל מקרה.
4. שוטפים עגבניות ומלפפונים ומייבשים במגבת נייר. חותכים אותם לרצועות ומוסיפים לקערת סלט.
5. חותכים את בשר העוף המצונן לרצועות ומוסיפים לכל המוצרים.
6. מתבלים את המרכיבים בשמן זית, מתבלים במלח ומפזרים שומשום.
7. מערבבים מזון ומגישים סלט לשולחן. אם אתה לא מגיש אותו מיד, הוסף את העגבניות ממש לפני הפינוק, כי הם ישחררו את המיץ והמנה תהיה מימית, מה שיהרוס את טעמה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט עוף וירקות.
