רוצים להגיש ארוחת גורמה אך פשוטה? שימו לב לאספרגוס הבצל והביצה. האוכל המוצע טעים ובריא. הוא מושלם לארוחת בוקר או כתוספת לארוחת ערב. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מנה בהירה עם טעם ומראה, המנה הזו עם אספרגוס, בצל וביצים תתאים גם לארוחת בוקר דשנה וגם לארוחת צהריים או ערב קלה לכל המשפחה. הארוחה תהיה חטיף דשני לפני המנה העיקרית או חטיף קל לאורך כל היום. בנוסף, תוך זמן מינימלי תקבלו ארוחה מעוררת תיאבון ובריאה, העשויה מהמוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר.
למרות העובדה שיש מעט מוצרים בסלט, הוא די נפח וישאיר אותך תחושה מלאה לאורך זמן. אבל, אם תרצה, ניתן להוסיף למנה נתחי עוף מטוגנים. הוא ישתלב באופן מושלם בטווח הטעמים הכולל ויהפוך את האוכל למשביע עוד יותר. ניתן גם לגוון את הפינוק על ידי הוספת בשר טחון מטוגן או ירקות מבושלים. כי פולי אספרגוס תואמים ירקות ומוצרי בשר רבים.
למתכון פשוט, טעים ובריא, אפשר להשתמש באספרגוס טרי וגם קפוא. יש לציין כי המנה דלת קלוריות בהשוואה לשימוש בפולים רגילים. המוצר מכיל גם הרבה סיבים וחומרים מזינים, כגון ויטמין A, B2, ברזל, סידן, חומצה פולית, סיבים …
ראו גם איך לבשל אספרגוס כמו שצריך?
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 198 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- שעועית אספרגוס - 500 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- בזיליקום - כמה זרדים
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - 1 כפית חסר ראש או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- בצל - 1 יח '.
שלב אחר שלב בישול אספרגוס עם בצל וביצים, מתכון עם תמונה:
1. קח אספרגוס צעיר, שבאמצעו אין אפונה, ושטוף אותו במים קרים זורמים.
2. שמים אותו בסיר, ממלאים אותו במי שתייה ומרתיחים.
3. מתבלים את האספרגוס במלח ולאחר הרתיחה מבשלים, ללא מכסה, במשך 5 דקות.
4. מטים את האספרגוס המבושל על מסננת כדי לנקז את כל המים. חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים את השעועית ל 2-3 חתיכות, תלוי בגודל המקורי.
5. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים רבע לטבעות.
6. במחבת מחממים שמן או חמאה ומאדים בצל עד לשקיפות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם.
7. שלחו את שעועית האספרגוס המבושלת והחתוכה למחבת עם בצל מטוגן.
8. מתבלים את האוכל במלח ופלפל שחור ויוצקים פנימה ביצה גולמית.
9. מערבבים את האוכל במהירות כדי לחלק את הביצה באופן אחיד לאורך המנה. ממשיכים לבשל על אש בינונית במשך 3-5 דקות עד שהביצים נקרשות. מגישים אספרגוס חם או מצונן עם בצל וביצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל אספרגוס מטוגן עם ביצה.
