גוש הגבינה שנרכש הוא טעים, אבל לא תמיד בריא, כי היצרנים משתמשים במרכיבים לא סטנדרטיים ומוסיפים חומרים משמרים. אז אתה צריך לבשל את המסה של וניל עם ביצים בעצמך בבית! מתכון עם תמונה.
מסת החמאה היא מוצר חלב מותסס, שהמרכיב העיקרי בו הוא גבינת קוטג '. לאחר עיבוד הגירסה, למסת הקלתית שלאחר מכן, היא מועכת עם בלנדר ומוסיפים מגוון מוצרים. מסת גוש איכותית צריכה להיות רכה, חלקה ובעלת עקביות אחידה ללא מעט גרגירים. המראה שלה דומה לדבק ששומר על צורתו, ואינו מתפורר כמו לימון רגיל. עם זאת, הכל בסדר, אך מוצר חנות מיוצר עם מגוון תוספים וחומרים משמרים לגוף האדם. לכן, לעתים קרובות יותר ויותר אתה יכול למצוא מתכונים למסת גושית בבית באינטרנט. כיום מסת המרקם בפופולריות שלו אינה נחותה ממוצרי חלב מותססים אחרים, כמו גבינת קוטג 'עצמה, שמנת חמוצה, קפיר, יוגורט, חלב. לכן, נכין גוש וניל עם ביצים.
קינוחי גושי מתוק מוסיפים לא רק סוכר, אלא גם דבש, שוקולד, פירות יער, פירות, פירות יבשים, אגוזים, פתיתי דגנים … לאחרונה צוברות פופולריות גרסאות מלוחות של מסת גושית עם עשבי תיבול ותבלינים טריים. מסת גבן אינה זקוקה לטיפול בחום, כי הגבינה עצמה כבר מוכנה לחלוטין לשימוש. מוסיפים לו מוצרי טעם שונים ונטחנים היטב.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 272 קק"ל.
- מנה - 600 גרם
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן קירור
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- סוכר - 100 גרם
- ביצים - 4 יח '.
- סוכר וניל - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת גוש וניל עם ביצים, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הקלתית בכלי עמוק.
2. לאחר מכן מוסיפים סוכר וסוכר וניל.
3. טובלים את הבלנדר לתוך הקריסה.
4. טוחנים את גבינת הקוטג 'בסוכר עד לקבלת עיסה חלקה הומוגנית כך שלא יהיה גרגר אחד.
5. מוסיפים לביצה הגלומה ביצה גולמית אחת.
6. מערבבים בעזרת מיקסר את הגירוי והביצים עד לקבלת מרקם חלק.
7. שוטפים את שאר הביצים, שוברים ושופכים את התכולה לכלי נפרד ונקי.
8. מקציפים ביצים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה, בצבע לימון וכפול נפח.
9. יוצקים 50 מ ל של ביצים טרופות למסה הקלתית.
10. בעזרת מיקסר ללוש את גוש הווניל עם הביצים לתערובת אחידה. שלח אותו למקרר להתקרר, במהלך הזמן הזה הוא לא רק יהפוך לקריר יותר, אלא גם ירכוש צפיפות. מגישים את הקינוח לבד או משלימים אותו עם פירות, פירות יבשים, פירות יער, אגוזים וטעמים אחרים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין גוש מתקתק.
