תבשיל סלק עם קישואים הוא מנה בריאה מאוד. טעמו טוב גם חם וגם מצונן. הם משתמשים בו בצורה של סלט, תוספת ירקות, או בבוקר ללחם, לארוחת בוקר.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בדרך כלל כולם נהנים מתבשילים של סלק מהיר וקל להכנה. לאחר שניסית את זה פעם אחת, אתה בהחלט מבשל את זה יותר מפעם אחת. אתה יכול להשתמש בסלק כזה לכיוונים שונים. למשל, כמנה ראשונה, סלט חם, תוספת ירקות, או מנה עצמאית. בכל תפקיד הוא יהיה ריחני, רך, עסיסי וטעים. בנוסף, מנה כזו מושלמת לאכילה במהלך הצום או במהלך ימי הצום.
יתרון נוסף של המנה הזו הוא הרבגוניות שלה. ניתן לשלב סלק עם מרכיבים אחרים. זה הולך טוב עם הרינג, אגוזים, שזיפים מיובשים, בשר, צימוקים ומוצרים אחרים. היום נשלב אותו עם קישואים. בעונת הירק הזה אי אפשר להתעלם ממתכון כזה. תבשיל ירקות עם סלק וקישואים - המתכון הוא מה שאתה צריך! והמתכון עצמו פשוט מאוד, סט המוצרים אוניברסלי, תהליך הבישול הוא אלמנטרי וחיתוך ירקות יכול להיות כל דבר: קוביות, קשיות, סורגים וכו '.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 75 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות, בתוספת זמן נוסף לרתיחת סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- קישואים - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- תבלינים לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול של תבשיל סלק עם קישואים:
1. שוטפים את הסלק, במידת הצורך, מגרדים את העור בעזרת ספוג ברזל. שמים אותו בסיר, מכסים במים ומבשלים על הכיריים. לאחר הרתיחה מתבלים במעט מלח ומבשלים, מכוסה, עד לריכוך. זמן הבישול תלוי בגודל יבול השורש, במגוון ובגילו. פירות צעירים יהיו מוכנים תוך 40 דקות, ישנים - שעתיים. מצננים מעט את הסלק המוגמר כדי לא להישרף, לקלף ולקצוץ.
2. כשהסלק מוכן שוטפים את הקישואים, חותכים את הקצוות וחותכים לכל גודל. העיקר שאותו חיתוך מוחל על הירקות, ואז המנה תיראה יפה.
3. מחממים שמן במחבת ומוסיפים קישואים.
4. מאדים אותם על אש בינונית עד להזהבה בהירה. אל תבשלו יותר מדי כדי שהקישואים לא יאבדו צורה.
5. מוסיפים למחבת הקישואים את הסלק הקצוץ.
6. מתבלים במלח, פלפל, מתבלים בכל תבלינים, מוסיפים שמן במידת הצורך ומבשלים ירקות על אש נמוכה כ -10 דקות. ניתן להגיש את התבשיל המוגמר מיד לאחר הבישול.
ראו גם מתכון וידאו על אופן בישול סלק מבושל. המתכון הכי קל לתבשיל סלק.
