אפייה עם אגסים היא לא פופולרית כמו עם תפוחים, אבל הם מוצרים טעימים לא פחות שחייבים לאפות. לפניכם מתכון מהיר לעוגת אגסים וקינמון טעימה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הסתיו הוא זמן הקציר. הגנים גדושים בפירות ארומטיים, כולל. ואגסים. אגס הוא פרי טעים ובריא שיכול לשפר את הקינוח הפשוט ביותר. אחד הפינוקים הטעימים עם הפרי הזה הוא פשטידת אגסים חמימה עם ספל חלב או תה שחור. הכנת מאפים כאלה היא פשוטה מאוד. להכנתו משתמשים במגוון מתכונים, נותר לנו לבחור את המתכון הטוב ביותר. מבין האפשרויות הרבות, בחרתי בפשוטה ביותר, המבוססת על ביסקוויט. קינוח זה מושלם לארוחת בוקר דשנה וארוחת ערב לילדים. ואם אתה מקשט אותו בציפוי או שמנת, אתה מקבל עוגת יום הולדת אמיתית.
בחר אגס קשה, ואז יהיו נתחי פרי עסיסיים במילוי. לחובבי ריבה עדינה, פירות סוכר רכים מתאימים. גם העוגה הזו שונה בכך שבנוסף למרכיב העיקרי מוסיפים למלית קינמון טחון, שנותן ניחוח מדהים. בנוסף, תבלין זה שימושי מאוד ומוערך מאוד על ידי אבותינו. אבל אם תרצה, תוכל לגוון את המתכון, כרצונך. השלמת העוגה באגוזים, פירות מסוכרים, קליפת תפוז, קוקוס וכו '. בכל מקרה, עוגה כזו תמיד תעודד אותך על השולחן. ואז אני מזמין אותך להכיר את ההנחיות שלב אחר שלב להכנת קינוח טעים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 189 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- ביצים - 4 יח '.
- קינמון טחון - 1 כפית
- קמח - 120 גרם
- סוכר - 100 גרם
- סודה לשתיה - 1 כפית
- אגסים - 4 יח '.
- מלח - קורט
איך להכין פשטידת אגס וקינמון מהירה צעד אחר צעד:
1. טורפים את הביצים לקערת ערבוב ומוסיפים סוכר.
2. במיקסר במהירות גבוהה טורפים את הביצים עד לקבלת תערובת תפוחה וכפולה. לאחר מכן, מוסיפים סודה למסת הביצים וטורפים שוב במיקסר. מרססים סודה לשתייה על כל האזור, ולא מוסיפים בגוש אחד.
3. לאחר מכן מוסיפים קמח המנופה במסננת ברזל דקה.
4. מקציפים את הבצק במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. העקביות צריכה להיות כמו פנקייק, כלומר כמו שופך שמנת חמוצה עבה.
5. שוטפים אגסים, מליבה וחותכים לחתיכות, חצאים, רבעים או טריזים. לוקחים תבנית אפייה, מרפדים אותה בקלף או חמאה ומניחים את הפירות. מפזרים עליהם אבקת קינמון, מוסיפים סוכר אם רוצים.
6. יוצקים את הבצק על החלק העליון של הפרי. סובב את התבנית לכיוונים שונים, כך שהבצק יתפזר באופן שווה על כל המשטח.
7. מחממים את התנור ל -180 ° C ושולחים את העוגה לאפייה במשך 40 דקות. אין לפתוח את דלת התנור בזמן האפייה. בדוק את הנכונות בעזרת פנצ'ר של קיסם עץ; לא צריך להידבק עליו. אם לא, ממשיכים לבשל זמן מה ובודקים את העדינות. מוציאים את העוגה מהתבנית לאחר שהתקררה. כשהוא חם הוא שביר ושביר מאוד. יוצקים ציפוי או סירופ על העוגה המצוננת, אם רוצים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת פשטידת אגסים וקינמון.
