מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת קוביות קרח חלב עם קקאו וקינמון בבית. שילובי מרכיבים, קלוריות וסרטון מתכונים.
תבנית קרח … בדרך כלל אנו משתמשים בה להכנת קוביות קרח, בהן אנו מצננים משקאות במהירות ביום חם. אבל זה שהתבניות משמשות למים לא אומר שלא ניתן להשתמש בהן למרכיבים מקוריים אחרים. האפשרויות של גאדג'ט המטבח הגאוני הזה רק להקפאת מים לא מסתיימות בכך. לכן, אני מציע להשתמש בטופס זה להכנת קוביות קרח מיוחדות של חלב עם קקאו וקינמון.
קוביות קרח כאלה, שנוספו למשקה אצילי, לעולם לא יפגמו בטעמו. ביום קיץ חם, קוביות כאלה לא ניתנות להחלפה לעליצות ורענון. הם מוכנים בפשטות רבה, אתה רק צריך לבשל את המשקה האהוב עליך, לתת לו להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז לשפוך אותו לתבניות ולהקפיא. ניסויים אין סופיים עם המתכון. אתה יכול לשנות את כמות הסוכר, להתאים את הרוויה של החלב באבקת קקאו, להוסיף קפה וכל התבלינים עם התבלינים למשקה.
ראה גם כיצד להקפיא קוביות קרח קפה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 254 קק"ל.
- מנה - 200 מ"ל
- זמן בישול - 10 דקות עבודה אקטיבית, בתוספת זמן להתקשות
רכיבים:
- חלב - 200 מ"ל
- קינמון טחון - 1 כפית
- סוכר - 1 כף או לפי הטעם
- אבקת קקאו - 1 כף
שלב אחר שלב הכנת קוביות קרח חלב עם קקאו וקינמון, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים אבקת קקאו לכלי הבישול.
2. לאחר מכן מוסיפים סוכר לכלי. אתה יכול לשנות את כמות הסוכר. אתה לא יכול להוסיף אותו בכלל או להפחית את הכמות אם אתה משתמש באבקת קקאו מתוקה.
3. יוצקים אבקת קינמון למיכל.
4. יוצקים חלב על האוכל.
5. הניחו את המיכל על הכיריים עם חימום כיריים בינוני.
6. כשהחלב מתחמם, ייווצרו בועות על פני החלב.
7. מערבבים מדי פעם את הקקאו להמסה מלאה ולא ליצירת גושים. ברגע שהחלב רותח הוא יעלה במהירות ויכול לברוח. לכן, עקוב אחריו כדי להסיר את המשקה מהאש בזמן.
8. לאחר רתיחת חלב, משאירים את המשקה להזרקה מתחת למכסה עד שהוא מתקרר לחלוטין ומגיע לטמפרטורת החדר. לאחר מכן מסננים אותו דרך מסננת דקה או מגבת גבינה.
9. יוצקים את משקה הקקאו למגשי קוביות קרח. אלה יכולות להיות תבניות פלסטיק, תבניות סיליקון או שקיות קרח. תבניות ממתקים מסיליקון מתאימות גם הן.
10. שלחו את קוביות הקרח של הקקאו וחלב הקינמון למקפיא. הקפיאו אותם בטמפרטורה שלא תעלה על -15 מעלות. כשהם קפואים לגמרי, הוציאו אותם מהמיכל, הכניסו אותם לשקיות מיוחדות ושלחו אותם למקפיא לאחסון נוסף.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין קרח קפה.
