נקניקיית עוגיות השוקולד המתוקה מוכרת לרבים מאיתנו. עבור רבים, זהו הטעם האהוב על הילדות. אבל את הפינוק הטעים הפשוט הזה אפשר להכין לבד בזמן די קצר. יתר על כן, לא קשה להכין אותו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
נקניק שוקולד העשוי מעוגיות קקאו הוא אחד המתכונים הקלים והמהירים להכנת ממתקים. זהו מתכון קלאסי מהעבר הסובייטי. לכן מעדן הקינוח הזה ייזכר בעיני רבים למשך כל חייהם. היום נזכור את הטעמים שנשכחו מזמן ונכין מתיקות טעימה.
מתכון זה אינו דורש רכיבים מיוחדים או כישורי בישול. אפילו ילדים יכולים להכין קינוח. כל מה שאתה צריך זה קצת זמן, המוצרים הפשוטים ביותר ומקרר. ישנן אפשרויות רבות להכנת נקניקים מתוקים. אבל היום נתמקד במתכון קלאסי יותר. אם כי, אם תרצה, תוכל להכין מוצר זה ללא חמאה, עם חלב מרוכז, מביסקוויט. זנגוויל, קרקרים ומוצרים אחרים.
מתכון זה ידרוש את כל המוצרים הזמינים: עוגיות, חלב, חמאה, אבקת קקאו ושוקולד מריר. אבל אפשר להוסיף לנקניק המתוק מגוון מאכלים אחרים. לדוגמה, כל אגוזים, פירות יבשים, זרעים, משקאות אלכוהוליים, פירות מסוכרים, קליפות תפוזים וכו 'נסו עם תוספים שונים וקבלו טעם ייחודי חדש.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 445 קק"ל.
- מנה - 2 נקניקיות
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת זמן לצינון הנקניק
רכיבים:
- שוקולד מריר - 50 גרם
- כל עוגיה - 250 גרם (עדיף לחם, אבל ביסקוויט מתאים לקינוח תזונתי)
- חמאה - 50 גרם
- חלב - 150 מ"ל
- אבקת קקאו - 3 כפות
שלב אחר שלב הכנת נקניק מתוק מעוגיות וקקאו:
1. יוצקים חלב לסיר.
2. מוסיפים אליו חמאה ואבקת קקאו. אם מוסיפים סוכר, מכניסים אותו גם לחלב.
3. שמים את החלב על הכיריים ומביאים לרתיחה. ברגע שאתה רואה שקצף הופיע על פני השטח, שעולה במהירות כלפי מעלה, כבה מיד את האש. השאירו את הקקאו להתקרר לטמפרטורת החדר.
4. בינתיים שוברים את העוגיות לחתיכות ומניחים אותן במעבד מזון.
5. קטעו אותו למצב של פירורים קטנים. אם אין מכשיר כזה, סובבו את העוגיות דרך הרשת הדקה של טוחנת בשר או הניחו אותן בשקית והיכו אותן בעזרת מערוך או פטיש.
6. מעבירים את פירורי העוגיות לקערה עמוקה.
7. יוצקים פנימה את חלב השוקולד שהתקרר.
8. ללוש את העוגיות עד לקבלת מרקם חלק. טוחנים דק את השוקולד ומוסיפים למסה.
9. ללוש שוב את הבצק כדי לחלק את השוקולד באופן שווה.
10. חותכים חתיכה קטנה מגליל שקית הניילון ומניחים עליה מסה, שתיווצר בצורת נקניק.
11. עוטפים את הנקניק בנייר כסף, מסדרים היטב את הקצוות משני הקצוות ושולחים למקרר להתקרר למשך הלילה. בבוקר מסירים את הפלסטיק, חותכים את הנקניקיה לפרוסות ומגישים. ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין נקניק מתוק מעוגיות וקקאו.
