טעים מאוד, עסיסי ועם ניחוח חג חם - תבשיל עם תפוזים. קל לבשל ולאכול אפילו מהר יותר. קרא כיצד לבשל אותו במתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אם אתה אוהב שילובים של בשר עם כל מיני רטבי פירות או חתיכות של פירות טריים, אז אתה בהחלט לא יכול לעבור ליד המנה הזו. מנה בהירה ויפה מאוד היא בשר עם תפוזים. הכנת מנה לפי מתכון זה, תקבלו פינוק הרמוני, שבו טעמו החמוץ והמתוק של התפוז אינו מפריע, אך מדגיש להפליא את טעמו של בשר מטוגן. כידוע, חומצות אורגניות הכלולות בפירות הדר אוכלות סיבי בשר חלבון, מה שהופך את הבשר לרך ורך, שלא לדבר על הטעם הפיקנטי. בנוסף, הבשר מבושל מהר מאוד, והמנה עצמה יכולה להפוך לאופציה לארוחת ערב אקספרס לכל המשפחה. וזו לא תהיה בושה לשים אוכל על השולחן החגיגי.
אתה יכול לקחת כל סוג של בשר למתכון. היום אני משתמש בבשר חזיר. זה הולך טוב עם תפוזים. התוצאה היא ניחוח הדרים עדין וטעם חמצמץ נעים. עם זאת, מנה עם בקר, עגל ואפילו עוף מתגלה כטעימה וארומטית. אתה יכול לבשל מנה זו בדרכים שונות. היום טיגנתי את הבשר וטיבשתי אותו במחבת על הכיריים. למרות פשטות ההכנה, המנה מתגלה כטעימה להפליא. אבל אפשר לשים את האוכל בסיר עמיד בחום ולאפות אותו בתנור. האוכל ירכוש טעם הרמוני וארומה נעימה. הקישוט יכול להיות כל דבר לטעמכם: אורז, כוסמת, כרוב מבושל, תפוחי אדמה מבושלים או סלט ירקות טריים.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 185 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- חזיר (אפשר בשר מסוג אחר) - 1 ק"ג
- שום - 2 שיני שיניים
- תפוזים - 1 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- בצל - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- רוטב סויה - 2 כפות
- דבש - 1 כף
שלב אחר שלב בישול תבשיל עם תפוזים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר, חותכים את הוורידים בעזרת סרטים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לחתיכות בינוניות בגודל 3 ס מ. בשלב זה מחממים מחבת עם שמן צמחי ושולחים לתוכה את הבשר. מטגנים אותו על אש גבוהה במשך 5 דקות כך שהוא יתכסה בקרום שישאיר את המיץ בתוך הנתחים. לאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ לבשר בחצי טבעות. הורידו את הטמפרטורה לבינונית והמשיכו לטגן את האוכל במשך 10 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
2. שוטפים ומייבשים את התפוזים, חותכים אותם לטבעות יחד עם הקליפה ושולחים למחבת עם בשר.
3. מוסיפים רוטב סויה, דבש, מלח ופלפל. מערבבים, מרתיחים, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את האוכל על אש נמוכה במשך 30 דקות. מגישים את תבשיל התפוזים לאחר הבישול עם כל תוספת.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל חזיר עם תפוזים.
