מתכון שלב אחר שלב עם צילום כנפי עוף בספרדית: מבחר מוצרים וטכנולוגיית בישול. חטיף מזין ותכולת קלוריות נמוכה. מתכון וידאו.
כנפי עוף הן חטיף נהדר. הם תמיד טעימים ורכים עם קרום פריך וטעם עז. בין מנות המזון המהיר הרבות, הן מוערכות בזכות פוטנציאל החלבון העצום שלהן. אפשרויות לארוג ההכנה שלהם. אם מבושל כראוי, הכנפיים יהפכו למעדן מעולה. אחד המתכונים הטובים ביותר הוא כנפי עוף ספרדיות. הם לא יקרים, מהירים וקלים להכנה, אפשר להאכיל אותם לחברה גדולה ואפילו אפשר לאכול אותם ביד.
מתכון פשוט זה מבוסס על רוטב ארומטי העשוי ברוטב סויה ורוטב שזיפים ארומטי, בליווי תבלינים, עשבי תיבול ושום. לאחר כבישת הכנפיים ברוטב הארומטי הזה, הם יספגו את כל המיצים והריחות, ואחרי האפייה יתברר שהם מאוד טעימים ורכים. ועם תחילת החום, עונת הקיץ והפיקניקים, אפשר לאפות כנפי עוף על הגריל על האש.
הכנפיים האלה טעימות להגשה עם ספל בירה מוקצפת קרה. הם מוגשים גם עם אורז מבושל או פסטה. ובערב אפשר להגיש אותו עם סלט ירקות טרי, שחשוב במיוחד למי ששומר על הדמות או רוצה לרדת קילוגרמים מיותרים.
ראו גם כיצד להכין כנפיים פריכות אפויות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 159 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- כנפי עוף - 10 יח '.
- רוטב סויה - 2 כפות
- שום - שן אחת
- בזיליקום - כמה ענפים (אפשר לייבש)
- פלפל שחור גרוס - קורט
- רוטב שזיפים - 3-4 כפות
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול כנפי עוף בספרדית, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את רוטב השזיפים בקערה עמוקה שתכיל את כל הכנפיים.
2. לאחר מכן, יוצקים פנימה את רוטב הסויה, סוחטים את השום דרך מכבש, מוסיפים פלפל שחור ובזיליקום קצוץ.
3. מערבבים היטב את הרוטב.
4. שוטפים את הכנפיים מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. מסירים מהם את כל הנוצות, אם יש כאלה, ושולחים אותם לרוטב המוכן.
5. מערבבים היטב את הכנפיים כך שיכוסו ברוטב מכל הצדדים. מכסים את המיכל בניילון ומניחים למרינדה בטמפרטורת החדר למשך שעה. למרות שאתה יכול לעמוד בהם יותר, למשל, בלילה. אבל אז שומרים אותם במקרר.
6. מניחים את כנפי העוף הספרדיות על תבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 30-35 דקות. כאשר יש להם קרום חום זהוב, מסירים את תבנית האפייה מהפלטה, מסירים את הכנפיים ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל כנפי עוף פריכות.
