מתכון שלב אחר שלב לתבשיל פסטה עם תבשיל, טכנולוגיית בישול. מתכון וידאו.
קדרת פסטה עם תבשיל היא מנה חסכונית וטעימה המאפשרת להגיש פסטה בצורה יוצאת דופן. טכנולוגיית הבישול פשוטה מאוד, רשימת המרכיבים קטנה, אך יחד עם זאת, האוכל מתגלה כאטרקטיבי מבחינה ויזואלית, בעל ניחוח מעורר תיאבון, ומשביע היטב את הרעב.
בסיס המנה הוא פסטה מבושלת. המגוון והצורה שלהם יכולים להיות כלשהם - זה תלוי בהעדפות הטעם האינדיבידואליות. חשוב שלא יתבשלו יתר על המידה וישמרו על צורתם היטב. פסטת חיטה דורום היא הבחירה הטובה ביותר. בעלי הערך התזונתי הגבוה ביותר והם נוטים פחות להוביל לעלייה במשקל.
תבשיל יכול להכיל כל סוג של בשר - עוף, ארנב, חזיר. בחר לפי ההעדפה שלך. חשוב שהמוצר יהיה איכותי, טעים ואינו מכיל רכיבים מסוכנים. אתה יכול גם להשתמש בכל בשר מבושל במים מומלחים עם עלי דפנה, בצל ופלפל שחור להכנת קדרות פסטה עם בשר מבושל.
דג אדום בצורה מלוחה מעט מאפשר לגוון את המנה הזו ומביא לה תחכום מיוחד. אפשר להכין אותו גם בבית מהפגר הטרי ביותר, להמליח במשך 12-24 שעות במעט מלח ושמן חמניות מזוקק, או שאפשר לקנות את המוצר המוגמר בסופר.
העגבניות במתכון קדירת פסטה מבושלת זו משמשות לא רק לשיפור הטעם, אלא גם להקלת המזון של מערכת העיכול. מספרם יכול להיות גדול, אך חשוב לזכור שעודף לחות המשתחררת ממוצר זה במהלך האפייה עלולה לקלקל את התוצאה.
שאר המרכיבים בתבשיל הפסטה המבושל חשובים גם במנה זו. הביצים משמשות לעיצוב הקדרה. שמנת חמוצה מרככת כל מרכיב ומשמשת כקלסר יחד עם ביצים. הירוקים משפרים את הטעם והניחוח. וגבינה מאפשרת להכין קרום חריף על פני השטח.
אנו מציעים מתכון פשוט לתבשיל פסטה עם תבשיל עם תמונה.
ראה גם כיצד להכין קדירת אטריות חזיר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 180 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- פסטה מבושלת - 200 גרם
- תבשיל - 1/2 פחית
- עגבניות - 1-2 יח '.
- ירוקים - 1/2 צרור
- ביצים - 3 יח '.
- מיונז או שמנת חמוצה - 3 כפות. l.
- גבינה קשה - 50 גרם
- דג אדום מלוח קלות - 100 גרם
שלב אחר שלב בישול של קדרת פסטה עם תבשיל
1. לפני שמכינים את קדרת הפסטה עם בשר מבושל, מרתיחים את הפסטה בכמות גדולה של מים מומלחים עד לבישול, מכניסים אותה למסננת ונותנים לכל הנוזלים להתנקז. שוטפים את העגבניות וחותכים אותם לקוביות. אם הם עסיסיים מאוד, יש להסיר את הזרעים ולהשאיר רק את העיסה למנה. אנו מניחים אותם בכלי עמוק, מוסיפים להם דג אדום קצוץ ותבשיל, מפורקים לחתיכות קטנות. יוצקים פנימה את השמיר הקצוץ ומערבבים היטב.
2. לאחר מכן מוסיפים את הפסטה המבושלת ומערבבים שוב.
3. מכינים טופס מתאים לבישול קדרת פסטה עם תבשיל - אחת גדולה או כמה קטנה להגשת המנה במנות. משמנים מבפנים עם שמן צמחי מזוקק. מכניסים פנימה את הפסטה.
4. מכניסים ביצים לכלי נפרד, מוסיפים להן שמנת חמוצה או מיונז, מוסיפים מעט במידת הצורך וטורפים היטב בעזרת מזלג, מטרפה או מערבל.
5.יוצקים את תערובת הביצים המתקבלת לפסטה ומפזרים באופן שווה.
6. משפשפים את הגבינה הקשה על פומפייה גסה ומפזרים עליה את תבשיל הפסטה והתבשיל העתידי.
7. מחממים את התנור ל -180 מעלות ומניחים בו את התבנית המלאה. זמן האפייה הוא 25-30 דקות. לקבלת קרום חום פריך מטגנים 3 דקות מתחת לגריל.
8. קדרת פסטה טעימה עם תבשיל בתנור מוכנה! ניתן להגיש מנה זו חמימה וקרה, מעוטרת בעשבי תיבול טריים ובליווי ירקות טריים או חמוצים.
ראו גם את מתכון הסרטון:
1. קדרת פסטה עם בשר טחון
