מנה פשוטה ומהירה למדי להכנה שכמעט ואינה דורשת תשומת לב - ביצים מקושקשות עם גבינה ופלפלים. אני חולק מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של חביתה טעימה. מתכון וידאו.
ארוחת הבוקר לא צריכה להיות רק טעימה, אלא גם דשנה ומגוונת. לכן, אני מציע לבשל ביצים מקושקשות טעימות עם גבינה ופלפלים. אני חושב שעבור רבים הרעיון של המתכון הזה ייראה פשוט מאוד. עם זאת, עבור חלק, ביצים מקושקשות כאלה יהפכו למשהו חדש ולא טריוויאלי. ניתן להוסיף אותו לתפריט ארוחת הבוקר היומי. היא גם תעזור כאשר אורחים הופיעו במפתיע על מפתן הדלת, ויש לך מעט זמן להכין ארוחת ערב טעימה. כי למרות הצניעות של המנה, הודות לצבע האדום הבוהק של הפלפלים, הוא נראה בהיר על השולחן. אתה יכול לקחת פלפלים אדומים, צהובים או ירוקים בניגוד.
המתכון הזה טריוויאלי מאוד, כי ניתן להשלים אותו עם כל מוצר אם תרצה. לדוגמה, הוסיפו חזיר או עוף מבושל, המנה תהיה משביעה ומזינה יותר. אתה יכול גם להוסיף כמה פטריות טריות או פרוסות תפוחי אדמה מבושלים. אתה יכול לתבל את הביצים הטרופות עם עשבי התיבול שאתה הכי אוהב. שמיר, פטרוזיליה, טרגון, בזיליקום יעבדו כאן היטב …
ראה גם כיצד לבשל ביצים מקושקשות ושומן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 298 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- גבינה קשה - 50 גרם
- פלפל אדום מתוק - 1 יחידה.
- מלח - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
שלב אחר שלב בישול של ביצים מקושקשות עם גבינה ופלפלים, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות או לגרר לבחירתכם.
2. שוטפים פלפלים מתוקים, מייבשים בעזרת מגבת נייר ומסירים את הגבעול. חותכים את הפירות לשניים ומקלפים את קופסת הזרעים המבולבלים. לאחר מכן חותכים את הפלפל לרצועות בעובי של כ- 0.5 מ מ.
3. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים. לאחר מכן מוסיפים פלפלים קצוצים ומטגנים אותם על להבה בינונית עד להזהבה.
4. שוטפים ומייבשים את הביצים בעזרת מגבת נייר. שוברים בעדינות את הקליפות בעזרת סכין ויוצקים את התוכן למחבת החמה. נסה לשמור על החלמון שלם. אם כי אם הוא מתפשט, אתה יכול לבשל מחית ביצים מקושקשות.
5. מתבלים את הביצים במעט מלח ומפזרים שבבי גבינה. מבשלים את הביצים המטוגנות עד שהחלבון נקרש, תוך שמירה על החלמון ביצים מטוגנות. מטגנים את הביצים, הגבינה והפלפלים ללא מכסה, אחרת החלמון יתקשה. מגישים את המנה לשולחן מיד לאחר הבישול, אפשר אפילו במחבת, כי זה יחמם את האוכל לאורך זמן. לא נהוג לבשל ביצים מקושקשות לשימוש עתידי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה עם גבינה ופלפלים.
