תכולת הקלוריות וההרכב הכימי של פירות אספן לימון. תכונות שימושיות, פגיעה והתוויות נגד לשימוש בפרי. איך אוכלים אותו. מתכונים לאוכל ולמשקאות, עובדות מעניינות על אקרוניצ'ים חמצמצים.
מתכונים לשתיית אספן לימון
הם יהיו רלוונטיים במיוחד בקיץ, כאשר פשוט אי אפשר להסתדר בלי משקאות קלים. ממרכיבים נוספים, אתה יכול להשתמש באלכוהול אם אתה רוצה להכין משהו אלכוהולי, כמו גם ג'ינג'ר, צימוקים, סוכר. רצוי לשתות אותם קרירים, אחרת רשמי הטעם יהיו פחות חיים.
נפרט את המתכונים הבאים:
- לימונצ'לו … סוחטים מיץ בין 6-8 פירות ומשלבים אותו עם אלכוהול (250 מ"ל). לאחר מכן ממיסים סוכר (150 גרם) בהרכב זה ומוסיפים כאן 170 מ"ל מים. מנערים היטב את התערובת ונותנים לה לעמוד במקרר למשך 24 שעות בדיוק.
- משקה ג'ינג'ר … מקלפים את שורש הג'ינג'ר (1 יח '), חותכים לטבעות ויוצקים מים רותחים מעל. לאחר 3 שעות, סובבו אותו במטחנת בשר. לאחר מכן, סוחטים את המיץ מפרי האספן הלימון (10 יח ') ומשלבים את שני המרכיבים יחד. לאחר מכן הוסיפו להם דבש לא ממותק (1 כף) ומים חמימים (20 מ"ל). לאחר מכן, מקציפים את המסה בעזרת בלנדר, יוצקים לבקבוק ומצננים במקפיא. אתה צריך לשתות את המשקה קר.
- כּוּרדִי … מוציאים את הקליפה מהפירות (2 יח '), מקציפים את העיסה עם בלנדר ומוסיפים חלבון ביצה אחד לא מוקצף, סוכר (50 גרם) וחמאה מומסת (20 גרם) לכמות השייק המתקבלת. לאחר מכן, מחממים מסה זו על אש נמוכה ונותנים לה לעמוד במקרר במשך 1-2 שעות.
- קוואס … שוטפים ומקלפים 4 פירות אספן לימון. חותכים את כולם ל -3 חלקים, מסירים את הזרעים, שמים אותם בסיר ויוצקים מים רותחים (3 ליטר). יוצקים צימוקים לבנים (100 גרם) וסוכר (400 גרם). לאחר מכן, ממיסים שמרים יבשים (1 כפית) במים חמים (1 כף) ושופכים אותו לתערובת המוכנה. מבשלים אותו על אש נמוכה במשך 5 דקות, ואז מניחים אותו במקום חמים למשך הלילה.
עובדות מעניינות על אספן לימון
לצורך פרי מוצלח, העץ זקוק לאדמה יבשה יבשה. הוא אינו סובל גשמים עזים ודורש טיפול, ודורש בעיקר גיזום קבוע של ענפים. הוא גדל מהר מאוד ומתחיל לשאת פרי תוך 2-3 שנים לאחר השתילה. אבל היבול נקצר רק אחת ל -4 שנים, ולכן גידול אספן לימון למטרות מסחריות אינו משתלם במיוחד.
פירות העץ כמעט ואינם מיוצאים מאוסטרליה למדינות אחרות, אך אם זה קורה, אז הייצוא מתבצע בעיקר באופן פרטי על ידי התיירים עצמם, ולכן כמעט ולא ניתן לרכוש אותם באירופה. במולדת העץ המחיר עבור 400 גרם פירות בחנויות מקוונות יכול לעלות על 20 דולר מקומי. הפירות מניבים הרבה פחות מיץ מאשר לימונים רגילים. ברפואה העממית הם משמשים כאמצעי מניעה; לשם כך נשטפים את הפרי, יחד עם הקליפה והזרעים, הם טוחנים במטחנת בשר ונצרכים בכף אחת. l. כל יום.
הם משמשים גם כמקור לתמצית, בשימוש נרחב בקוסמטיקה, במיוחד בשיחות. הוא מוכן על ידי עיבוד עיסת הפרי באלכוהול ודילול החומר המתקבל במים. לאחר מכן, התכשיר מטוהר על ידי חלוקתו לשברים ושימוש בו להכנת קרצופים.
מכיוון שאספן לימון אוכלים בעיקר באוסטרליה, אין הרבה מתכונים איתו. אבל כל מה שמוצע כאן חייב בהחלט לרצות אותך עם מקוריות הטעם והשימושיות.
