מנה פשוטה וטעימה להפליא - תפוחי אדמה פריכים אפויים בתוך טריזים בתנור. בבית אפשר להכין עם כל תבלינים או רק עם מלח. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תפוחי אדמה נמצאים בכל מטבח בכל בית. בדרך כלל הוא מטוגן עם בצל או מבושל ומעוך. אבל שיטות בישול כאלה דורשות השתתפות מתמדת של המארחת בתהליך הבישול. הרבה יותר קל וטעים לחתוך את הפקעות לפרוסות ולשלוח אותן לתנור, לתבל בתבלינים האהובים עליך. אין צורך לעמוד מעל הפקעות, לערבב ולוודא שלא יישרפו. אתה אפילו לא יכול לקלף את תפוחי האדמה! צריך רק לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות, לתבל בתבלינים האהובים עליכם, לשים על תבנית אפייה ולשלוח לאפות בתנור. תפוחי אדמה אפויים בסגנון כפרי מושלמים לארוחת ערב משפחתית טעימה, כמו גם לקשט משתה חגיגי!
יש לציין כי בקרב ירקות תפוחי אדמה הם המוצר הנצרך והיקר ביותר. זהו המקור העיקרי לוויטמינים, תוך שמירה על מרבית תכונותיו המועילות במהלך האפייה. בנוסף, תפוחי אדמה אפויים מסתבר שהם פחות שומניים, כי דורש פחות שמן מאשר טיגון בשומן עמוק או טיגון במחבת. מסתבר שהוא פריך מבחוץ ורך מבפנים. והתבלינים השונים שנוספו נותנים לתפוחי האדמה טעם אחר לגמרי. הפרוסות האלה כל כך מעוררות תיאבון וטעימות שאתה רוצה לאכול אותן בלי לעצור.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 176 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- רוטב סויה - 2 כפות
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- שום - 2 שיני שיניים
- שמן זית - 2 כפות
שלב אחר שלב בישול תפוחי אדמה פריכים בתוך טריזים בתנור, מתכון עם תמונה:
1. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים את העיניים, שוטפים וחותכים לפרוסות. וודאו שהגודל של אותו טריז כך שיתבשלו באופן אחיד בו זמנית.
2. יוצקים שמן זית ורוטב סויה לכלי עמוק. מוסיפים את כל עשבי התיבול והתבלינים. מתבלים במלח ופלפל. היזהר בתוספת מלח, כמו מלח קיים ברוטב סויה. מערבבים הכל היטב.
3. בכלי עם תבלינים שולחים את תפוחי האדמה הפרוסים.
4. מערבבים היטב את תפוחי האדמה כך שכל ביס יכוסה ברוטב.
5. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה. אין צורך לשמן את תחתית התבנית בשמן, כי תפוחי האדמה מצופים בשמן זית והפלחים לא ידבקו לתבנית האפייה בעת הבישול.
שלחו תבנית עם תפוחי אדמה לתנור שחומם ל -180 מעלות ואפו את תפוחי האדמה במשך חצי שעה. בדוק את הנכונות על ידי ניקוב מקל עץ: הוא צריך להיכנס בקלות לפקעות. מגישים תפוחי אדמה פריכים חמים וטריים טריזים בתנור לאחר הבישול.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל תפוחי אדמה בתנור עם פרוסות עם קרום.
