מתכון שלב אחר שלב לג'לי מריבת פטל ועמילן: רשימת רכיבים והטכנולוגיה להכנת משקה טעים ובריא. מתכוני וידאו.
קיסל העשוי מריבת פטל הוא משקה ויטמין עבה בעל תכונות מועילות החשובות למערכת העיכול ובעל טעם יער נעים. לרוב הוא מוגש כחלק מתפריט הילדים. עם זאת, לג'לי יש ערך רב גם למבוגרים עם בעיות קיבה או עודף משקל. משקה פירות יער זה יכול לעזור להשביע רעב לאורך זמן ולדכא את החשק לנשנש בין הארוחות.
על פי המתכון הזה לג'לי מריבת פטל ועמילן, אתה יכול להכין משקה בכל עת של השנה, כי את כל המוצרים הדרושים ניתן לקנות בחורף או להכין בעצמם בקיץ.
המרכיב העיקרי הוא ריבת פטל. פטל הנותן טעם וריח של פירות יער בהירים, וגם מספק את התועלת של המשקה. אתה יכול גם לקחת פירות יער טריים או קפואים, אבל אז סוכר מגורען יופיע ברשימת המוצרים הדרושים, אותם יש להוסיף לפי הטעם.
עמילן תפוחי אדמה משמש כמעבה. מוצר זה, אם נעשה בו שימוש לא נכון, מעורר היווצרות קרישים לא נעימים בג'לי, שבגללם ילדים עלולים לסרב לשתות משקה זה. לכן, על מנת להכין ג'לי איכותי, חשוב לדעת כי עמילן מתמוסס בצורה גרועה למדי במים חמים. ובקור, להיפך, הוא מדולל היטב ויוצר תערובת הומוגנית.
טכנולוגיה מפורטת יותר לשימוש בעמילן והכנת משקאות עבים על בסיסו במתכון שלנו לג'לי מריבת פטל עם צילום של תהליך שלב אחר שלב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 80 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- ריבת פטל - 400 גרם
- עמילן תירס - 4 כפות
- מים - 1 ליטר
הכנה שלב אחר שלב של ג'לי מריבת פטל ללא גושים
1. קודם כל שמים את הריבה בסיר קטן עם קירות גבוהים. ממלאים אותו במים קרים ומביאים את המסה להומוגניות. אם במקום ריבה יש פירות יער טריים, אז שמנו אותם גם בסיר, ממלאים במים ומוסיפים סוכר, משתנים את כמותו לפי הטעם.
2. לשים על אש בינונית ולהביא לרתיחה בהדרגה. אנחנו רותחים כ -5 דקות. במהלך הזמן הזה, הריבה תתמוסס היטב, והפטל יעניק טעם וריח טוב למים.
3. פטל טרי וקינוחים משומרים מוכנים מכילים דגנים וסיבים שיכולים לפגוע במראה הטעם ובמשתמע. לכן, על פי המתכון לג'לי מריבת פטל, לפני הוספת עמילן, יש צורך לסנן את התערובת דרך מסננת דקה כך שהמשקה המתקבל יהיה הומוגני ושקוף.
4. בצלחת או בכוס עמוקה מערבבים את העמילן עם מים קרים. מביאים את התערובת לתערובת אחידה.
5. שמים שוב את מרק הפטל המוגמר בסיר על הכיריים. אנו יוצרים אש שקטה ויוצקים את תמיסת העמילן בזרם דק מאוד. הקפידו לערבב בעזרת מטרפה כך שהעמילן יתפזר באופן שווה לאורך המסה. אחידות המשקה המוגמר תלויה בכך.
6. זמן הבישול תלוי בכמות המרכיבים, עוצמת האש ובעובי תחתית הסיר. לכן, הקריטריון העיקרי למוכנות הוא הגדלת צפיפות המשקה - אנו קובעים אותו מבחינה ויזואלית.
7. ג'לי טעים ובריא מריבת פטל ללא גושים מוכן! לפני ההגשה יוצקים לכוסות, מקשטים בפטל, ענף נענע או לימון. אתה יכול לשתות אותו חם ומצונן.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. קיסל ללא גושים מריבת פירות יער
2. קיסל מפירות יער קפואים
