אל תשלול מעצמך את המשקה האהוב עליך בגלל מזג האוויר החם. התפנקו עם קפה קר עם קרח חלב וקוניאק, והכינו אותו לפי מתכון צילום שלב אחר שלב. מתכון וידאו.
למרות שאוהבי התה בטוחים שקפה מזיק וחסר טעם, אנו שמחים לקחת את הלגימה הראשונה בבוקר ומצפים להפסקת הצהריים ליהנות ממנו שוב. לרוב מגישים קפה חם, אך אין צורך בכך. זה יכול להתחמם וגם לצנן. לכן, בחורף אנו מעדיפים קפה חם ומתובל, ועם הגעת ימי הקיץ החמים - קריר ומרענן. נלמד כיצד להכין קפה קר טעים עם קרח חלב.
כרגע, משקה הקפה הקר הפופולרי ביותר הוא frappe. היוונים המציאו אותו במאה האחרונה. המשקה הממריץ והטרי נהנה ברחבי העולם. כיום, ישנן וריאציות רבות של הכנת פרפ. ואחד המתכונים מאפשר שימוש בחלב במקום במים. כמות התוספים בפראפה יכולה להשתנות. יתר על כן, אלה אינם רק תבלינים ועשבי תיבול, אלא גם ביצים גולמיות או מוקצפות, שמנת, שוקולד … בנוסף, משתמשים בכל מיני משפרי טעם: קוניאק, רום, ליקר, קוניאק, גלידה. המשקה מוכן גם על פי מתכונים שונים: מעורער, מעורב, מוקצף. אבל עדיף לנסות פעם אחת קוקטייל קפה מרענן כזה מאשר לדבר עליו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 105 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 5 דקות לבישול, בתוספת זמן לצינון
רכיבים:
- פולי קפה טחונים טריים - 1 כפית
- חלב קפוא - 1-2 קוביות
- מי שתייה - 50 מ"ל
- קוניאק - 1 כף
שלב אחר שלב הכנת קפה קר עם קרח חלב, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים קפה טחון טרי לתרנגול הודו עם תחתית עבה. על מנת שהמשקה יהיה בעל הארומה הנעימה ביותר, מומלץ לטחון פולי קפה ממש לפני ההכנה.
2. יוצקים מים לטורק.
4. מניחים את הסיר על הכיריים בחום בינוני.
5. מביאים את הקפה לרתיחה. כאשר נוצר קצף על פני המשקה, שייווצר מקצות הטורק ויעלה במהירות, יש להסיר מיד את הטורק מהאש. אחרת הקפה יברח במהירות.
6. מניחים קוביות קרח חלב בכוס גדולה. כיצד להכין קרח מחלב, תוכל למצוא מתכון מפורט בדפי האתר. לשם כך, השתמש במחרוזת החיפוש. שופכים מיד קפה לתוך הכוס.
6. השאירו את המשקה עד שהקרח החלב נמס לגמרי. לטעום את הקפה. אם הטמפרטורה שלו מתאימה לך, אז שופכים פנימה את הקוניאק, מערבבים ומתחילים לטעום. אם הקפה עם קרח חלב וקוניאק לא נראה קר מספיק, הוסף קוביית קרח חלב נוספת, ולאחר שהוא נמס, יוצקים את המשקה האלכוהולי. אגב, במקום קוניאק אפשר להשתמש ברנדי, וויסקי, ליקר ומשקאות אלכוהוליים אחרים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין קפה פראפה קר עם גלידה.
