מאפיינים כלליים ומאפייני הצמח, עצות בנושא טיפול בקריססה, המלצות על רבייה, קשיי גידול, עובדות מעניינות, מינים. קאריסה היא סוג של צמחים השייכים למשפחת Apocynaceae, הכולל עוד 20-30 זנים, המצויים בעיקר באפריקה, אוסטרליה והונג קונג, שם יש אקלים טרופי או סובטרופי. ביסודו של דבר, הם עצים קטנים או שיחים עם כתר מסועף מאוד, שענפיו מכוסים לחלוטין בקוצים חדים.
קאריסה נושאת את שמה בזכות האינדיאנים, שנתנו לצמחים מהסוג הזה את השם בגלל הגליקוזיד הכלול בקליפה, בעל טעם מר ותכונות רעילות, הנקרא carrisin. יש שם אחר שניתן לנציג הצמחייה בהונג קונג - קא מן (קאמאן).
בעיקרון, קאריסה היא צמח ירוק עד, המגיע לגובה של 2 עד 10 מטרים. יחד עם זאת, הכתר יכול להיות שווה בקוטר לגובה תא המטען. על ענפים קוצניים, לוחות עלים דונגיים עם קווי מתאר מלבנים, סגלגלים או אליפסים ממוקמים בסדר הפוך. אורכם משתנה בטווח של 3-8 ס"מ. פני השטח הם עור, מבריק, מבריק, צבע אזמרגד כהה. לאורך הווריד המרכזי-ירוק הבהיר, הבולט בניגוד לרקע הכהה של צלחת העלים, יש תוספת קלה. הקוצים העבים המכסים את הענפים צומחים בשיניים כפולות עם קווי מתאר עוצמתיים, ויכולים להגיע לאורך של 5 ס"מ.
בתקופה הגדולה יותר של השנה, "קאמאן" מכוסה בפרחים, המורכבים מחמישה עלי כותרת. בעת הפתיחה קוטר הפרח משתנה בטווח של 1-5 ס"מ. לקורולה צורה צינורי וצבעו יכול להיות לבן או ורדרד. הניצנים נוצרים לעתים קרובות בנפרד או מתאספים בתפרחות קטנות בצורת צרור בקצות הענפים. עם זאת, שיא תהליך הפריחה מתרחש בתקופה ממאי עד ספטמבר. אם הניצן הוא פרח זכר, הוא גדול יותר ובעל אנתרים גדולים ואבקנים מוארכים. פרחי הנקבות קטנים בהרבה וקרניים הם גם פחות מפותחים, והם גם נטולי אבקה. הפרחים דומים לניצני יסמין סמבק, רק שהניחוח שלהם חלש יותר.
הפרי מבשיל בצורת פירות יער, כאשר קווי המתאר שלו מזכירים שזיף. באורך, הוא נע בין 1.5 ל -6 ס"מ עם רוחב של עד 4 ס"מ. הצבע יכול להשתנות מאדום לסגול כהה, כמעט שחור בצבע - זה תלוי ישירות במגוון הקאריסה. פרי בשל כולו מכיל 6 עד 16 זרעים בעלי צורה שטוחה עם צבע חום או שהם שקופים. העיסה המקיפה את הזרעים עסיסית, עשויה להיות מתוקה או מרירה בטעמה, עם גוון אדום, המכיל לטקס אם הפרי עדיין לא בשל. עור ה"קרם "הזה דק.
עד כה, ישנם זני גמד של קאריסה מגודלים שכבר ניתן לגדל בתנאי החדר, מכיוון שלא ניתן יהיה ליצור גידור בתנאי האקלים שלנו בשל חוסר היציבות של ה"קמאן "להורדת הטמפרטורה לסימן האפס של את מד החום.
חוקי הטיפול בקריסה בבית
- תְאוּרָה. עבור צמח הקמאן, תאורה בהירה ושופעת חשובה. כך שרמתו נמצאת כל הזמן בטווח של 6000-7800 LK. עדיף לגדל אותו על אדן החלון של חלון הפונה דרומה. אם אין מספיק אור, הענפים לא יימתחו אסתטית.
- טֶמפֶּרָטוּרָה כאשר מגדלים קאריסה בתקופת האביב-קיץ, היא נשמרת בטווח של 18-25 מעלות, ועם בוא הסתיו היא יורדת בהדרגה ל-14-18 מעלות חום.ירידה כזו תהיה המפתח לפריחת הקיץ בשפע. אם אתה מספק תאורה נכונה בתקופת הסתיו-חורף, צמח הקמאן יכול לייצר ניצנים ולהניב פירות כל השנה.
- רִוּוּי. לחות האדמה בסיר צריכה להיות קבועה, אך יחד עם זאת מתונה. הצמח יכול לעמוד בפני ייבוש כלשהו של תרדמת האדמה, אך עדיין לא כדאי להביא לכך, כמו גם להצפות הקרקע התכופות בסיר, האחרון יכול לעורר את הופעתם של תהליכים מזיקים. האדמה העליונה היבשה יכולה לשמש אות להשקייה, כאשר האדמה נלקחת בקמצוץ ומתפוררת. מים להשקיה נלקחים רכים ומופרדים היטב, בטמפרטורת החדר.
- לחות אוויר בעת שמירה על צמח, "קמאן" אינו ממלא תפקיד משמעותי והקאריסה יכולה לסבול בשלווה אוויר יבש חורפי שעורר התקני חימום חמים. אבל עדיף לשמור על ערכי לחות באזור של 45–55%. אתה יכול לשטוף אותו מתחת למקלחת חמימה או לרסס את הכתר העבות, הצמח יאהב את זה.
- דשנים עבור קאריסה, הם מוצגים כל השנה באופן קבוע אחת ל 2-3 שבועות. כדי שהפריחה תהיה בשפע, ההלבשה העליונה חייבת להכיל כמות מספקת של זרחן, שכן עם עודף חנקן הצמח יגדל ירק, אך יפרח פחות. ברגע שמתחילה לפעול עונת הגידול, תידרש הפריה בברזל. בחורף, מומלץ להשתמש בדשן מינרלי.
- הַאֲבָקָה כאשר מגדלים אותו בבית, הוא מתבצע ביד. בעזרת מברשת רכה, האבקה מועברת מפרחי זכר לשחלות הנקבות.
- קִצוּץ מתבצעת לעתים קרובות, שכן לקאריסה יש כתר צפוף מאוד ויכולת לגדול כרצונו. הענף של הנבטים הוא זה שגורם להם להתמקם בצורה שאינה צפויה על ידי חנות הפרחים. הגיזום מסובך מהעובדה שהענפים מנוקדים בקוצים חדים וארוכים, אך אסור לתת לצמיחה להשתלב, שכן הצמח יגדל בקרוב כך שיתפוס את כל אדן החלון.
- השתלה ובחירת מצע. בעוד שהצמח עדיין צעיר, הוא יזדקק להשתלות תכופות - מדי שנה, כאשר ה"קאמן "כבר הגיע לגיל שלוש, החלפת הסיר והאדמה בו מבוצעת כבר כל 3 שנים. אם זה לא נעשה, העלים יתחילו להתכווץ, והצמיחה תאט. בתחתית הכלי החדש מונחת שכבת ניקוז טובה.
הרכב האדמה לקריסה אינו משחק תפקיד משמעותי, חשוב שתהיה לו תגובה מעט בסיסית. היא מראה את צמיחתה היטב במצע חולי או חומוס. עמיד בפני מליחות הקרקע. אתה יכול להכין תערובת אדמה בעצמך על ידי שילוב של סד ואדמה עלים, אדמת כבול וכבול, חול נהר (כל החלקים נלקחים שווים). לאחר ההשתלה יש להשקות את הצמח ביסודיות.
כללים לריבוי עצמי של קאריס
כדי לקבל צמח צעיר "קמאן", אתה יכול לזרוע זרעים או להחיל ייחורים.
עם רביית זרעים ניתן לציין כי הנבטים יופיעו די מהר (לאחר 14 יום), אך השתילים יגדלו לאט מאוד. וניתן לצפות לפריחה של קריסה כזו רק בשנה השנייה לחיים מרגע השתילה. זרעים נזרעים במצע לח קל (כבול-חול), המיכל מכוסה בסרט ליצירת תנאים לחממה מיני. יש לאוורר את הגידולים מדי יום; כשהאדמה מתייבשת, היא לחה בבקבוק ריסוס. ברגע שמופיעים נבטים, המחסה מוסר.
שיטת הייחורים פשוטה יותר, אולם שורש החיתוכים בעייתי, אך צמחי ה"קמאן "המתקבלים בדרך זו יפרחו כבר השנה. ייחורים נחתכים עם בוא ימי הסתיו. הענף צריך להילקח מהחלק העליון של הצילום ויש לו 3 פנימיות. מומלץ לטפל בחיתוך בעזרת ממריץ היווצרות שורשים. בעת השתילה משתמשים במצע המבוסס על כבול ופרליט. את הגזרי יש לעטוף בפוליאתילן או להניח מתחת לכריכת זכוכית.
בהקשר זה, שיטות השתלה ושכבות עדיפות יותר.
קשיים בטיפול בקריסה ודרכים לפתור אותם
אם תנאים אלה מופרים, קאריסה עלולה להיפגע ממזיקים כגון קרדית עכביש, חרקים, כנימות, תריסים או זבובים לבנים. כאשר מזוהים חרקים אלה, יש צורך לשטוף את הצמח תחת סילוני מקלחת חמים, ולאחר מכן לטפל בו בתכשירים קוטלי חרקים עם מגוון רחב של פעולות.
אם הקרקע מוצפת לעתים קרובות או שהתאורה הופכת לנדירה, ה"קאמאן "יכול להיות מושפע מריקבון. במקרה זה, יש צורך בטיפול בקוטלי פטריות.
עובדות מעניינות על קאריסה
פירות ההבשלה של קאריס הם אכילים ונחשבים לפירות, אולם אל תשכח שכל חלקי הצמח (כמו גם פירות לא בשלים) הם רעילים והשימוש בו מאיים על הרעלה רצינית.
לרוב, בשל העובדה שיש מספר רב של קוצים חדים על הענפים, הצמח משמש להיווצרות וטיפוח של משוכות.
במולדתו ההיסטורית, קאריסה יכולה להאבק בעיקר על ידי חרקים ליליים כגון עש וחרקים. ומכיוון שבאזורים מסוימים "מאביקים חיים" כאלה פשוט אינם קיימים (ובכן, הם אינם נמצאים שם!), הצמח אינו נושא פרי. ואז התהליך הזה מופקד כולו בידיים אנושיות חרוצות - הצלת האבקה חוסכת. כאשר ה"קאמאן "עדיין צעיר מאוד, הוא אינו יכול לעמוד בהורדת מד החום ל 0 או -1 כפור, בעוד שבבגרותו הקאריסה מסוגלת לשרוד בכפור של -3 מעלות.
בבישול מכינים פירה וג'לי, כמו גם סלטים שונים מפירות צמח "הקמאן", כלומר הכל תלוי במעוף הדמיון של הטבח. באסיה, למשל, משמשים פירות יער בשלים היטב להכנת דובדבנים, עוגות, מאפים ופודינגים. טבחים מיומנים מכינים ג'לי ממבשלים מעט, והמרינדות עשויות מפירות בעלי טעם חמצמץ בהודו. אם לזנים יש פירות מתוקים, הם נאכלים טריים, ואילו החמוצים מבושלים עם סוכר.
ברפואה, אם יש צורך בחומץ, הרי שפירות מגוון העפרון מועילים, ומרתח של העלים יכול לשמש כתרופה לטיפול בשלשולים. אם אתה מכין מרתח מהשורשים, אז יש לו אפקט אנתלמינטי. ומכיוון שיש תהליכי שורש חומצה סליצילית, כמו גם גליקוזידים לבביים, הם יכולים לתרום לירידה קלה בלחץ הדם.
סוגי קאריסה
- עיפרון קריסה (קריסה קונגסטה) נמצא גם בשם Carissa carandas. זהו צמח שיח. זהו דגימה ירוקה עד של צמחייה עם הסתעפות חזקה. גובהו 3-5 מ ', ענפים רבים מכוסים קוצים חדים, שאורכם יכול להגיע לגובה של עד 5 ס"מ. מהענפים נוצר כתר בעל צפיפות גבוהה. צלחות העלים סגלגלות או אליפטיות, האורך יכול להגיע ל -2, 5-7, 5 ס"מ. המיקום על היורה מזווג, הצבע ירוק כהה, המשטח עור ומבריק בצד העליון, על הגב הם הם ירקרקים משעממים. לפרחים עם קורולה צינורית, צבע לבן, יש ניחוח נעים. פירות המבשילים בעלי צורה מלבנית או מעוגלת, באורך 1, 25–2, 5 ס"מ. מכוסים עור חלק ומבריק וקשה בצבע אדום ארגמן. כשהוא בשל לגמרי, הוא משנה את צבעו לגוון סגול כהה, כמעט לשחור. לעיסה הכלולה בתוך הפרי יש טעם מתקתק וחמוץ, לפעמים אפילו מרירות קיימת, צבעו אדום עם רטיבות לטקס. לפעמים פרי הפרי מכיל 2 עד 8 זרעים חומים מוקפים עיסה, קטנים בגודלם וצורתם שטוחה. הוא גדל בהודו, והוא נמצא גם בנימנמר, מלזיה וסרי לנקה. הוא גדל בעיקר ליצירת גדרות, ולא לאיסוף פירות. עם זאת, כגידול פירות, העיפרון גדל בארצות תאילנד, קמבודיה, דרום וייטנאם ומזרח אפריקה, כולל האיים הפיליפינים. זה בעייתי לפגוש אותה ביבשת אמריקה.
- קאריסה גרנדיפלורה (קריסה גרנדיפלורה) המכונה גם שזיף ברי. זהו צמח ירוק עד עם צמיחת שיח, המגיע לגובה 4, 5–5, 5 מטרים. צלחות עלים בעלות קווי מתאר אליפסים ומשטח מבריק אינן עוברות באורך של 2.5–5 ס"מ. צורת הפרי המתקבל עגולה או מלבנית, שווה 6 ס"מ באורך ועד 4 ס"מ רוחב. עד שהגרי יבשיל, הוא יבשיל הוא בצבע ירוק, וכשהוא מבשיל, צבעו משתנה לאדום. החלק הפנימי של הפרי הוא עיסה עסיסית עם ניחוח חזק, יש בה תוספות של לטקס ו-6-16 זרעים לא שטוחים דקים. יותר מכל, זן זה נפוץ באזורי החוף של דרום אפריקה והוא מעובד גם רחוק בפנים היבשת. בתחילת המאה ה -20, קאריססה הוצגה (הועברה מחוץ לבית הגידול הטבעי) לאדמות האי של הוואי והחלה להתפשט במהירות. כיום השטחים שבהם מעובד צמח זה הם איי בהאמה, הפיליפינים, כמו גם הודו ומזרח אפריקה.
- קריסה ביספינוסה (קריסה ביספינוסה). צמח זה יכול להיות בעל שיח וצורות גידול עצי כאחד. אזור ההפצה המקומי נופל על אדמות זימבבואה ומלאווי, וניתן למצוא אותו גם בסווזילנד ובאדמות דרום אפריקה. לעתים קרובות מגיע לגובה של 5 מ '. הצמח ירוק עד ומסועף, לענפים יש דפוס מסועף שחוזר על עצמו. מיץ הקריסה חלבי, והיורה מכוסה התבגרות בצורת שערות. לוחות העלים ממוקמים ממול, הם פשוטים עם עלי כותרת קצרים, צורת העלה סגלגלת, ביצה רחבה או אליפטית-אליפטית. קצה העלה חלק, המשטח מבריק עם צבע ירוק כהה למעלה, בצד האחורי הוא חיוור יותר, הקצה מזכיר קוץ במתאר (יש לו צורה בצורת לב, עם היצרות הדרגתית לכיוון עֵצָה). בפרחים צבע קורולה לבן-שלג או ורדרד, הגודל קטן. צורתו בצורת צינור דק, יש ניחוח ניחוח מתקתק. הניצנים נאספים בתפרחות, המעטרים את קצות הענפים. כשהפירות בשלים לגמרי, הם מקבלים גוון אדום. צורתם ביצית, הם אכילים, כולל זרעים, למרות שהעור עצמו מעט חלבי, יש לו טעם נעים. לעתים קרובות ניתן למצוא פרחים ופירות כאחד על קריסה אחת מסוג זה.
- קריסה בעלת פירות גדולים (Carissa macrocarpa). שיח בעל כתר ירוק עד, מגיע לגובה של 3-5 מטרים. הענפים גדלים פרושים, גמישים, המתמזגים לכתר צפוף למדי. מבנה הנבטים הוא כזה שמשתמשים בענפים וגזעים אחרים ליד עצים הגדלים כתמיכה, הם מטפסים גבוה יותר ויותר. פני הענפים חלקים, מפוצלים, מכוסים קוצים מבריקים. צלחות עלים בצורת אליפסה בעלות משטח קשיח, צבועות בגוון ירוק כהה. לפרחים קווי מתאר בצורת כוכב, הקורולה מורכבת מחמישה עלי כותרת לבנים, ויש ניחוח חזק. הפירות מבשילים בצורה מלבנית, מגיעים עד 1, 5–2, 5 ס"מ אורך. פני השטח שלהם חלקים וקשיחים, בצבע אדום, עם גוון ארגמן קל, כאשר מתבצעת הבשלה מלאה, צבע זה משתנה לסגול כהה. החלק הפנימי של הפרי הוא עיסה בעלת טעם חמוץ מתוק, אך יש מרירות קלה. עקביות העיסה עסיסית, צבעו אדום, יש תכלילים של לטקס, ויש גם זרעים כפריים דקים בפנים. פירות הזן הזה מצאו את יישומם, הן בבישול והן ברפואה. ישנה צורה משתנה של קאריסה עם עלים צהובים-ירקרקים.
