המרק המזין הזה על בטן העוף ינצח אתכם בפשטותו ובטעם המדהים. המנה כמעט תזונתית ואינה מכילה הרבה קלוריות, בעוד היא מכילה כמות גדולה של יסודות קורט.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בשר עוף הוא מוצר פופולרי המשמש לא רק לתזונה היומית, אלא גם לצורך שיפור הבריאות. כמות השומן הנמוכה יחסית וההרכב התזונתי מאפשרים לצרוך אותו על ידי כולם, מבוגרים וילדים כאחד. תוצרי הלוואי, הכוללים חדרי עוף, מוערכים מאוד על ידי עקרות הבית שלנו: הן מבחינת התועלת והן מבחינת הטעם. אם כי, זהו תוצר הלוואי שמכיל כמות עצומה של אבץ, אשלגן, ברזל, זרחן, ויטמין E, קבוצה B ואפילו חומצה פולית. יתר על כן, יש להם רק 114 קלוריות, וזה קטן מאוד. לכן, חדרי עוף כמו מגנט מושכים את מי שעושה דיאטה.
הקיבה גם מעוררת את העיכול ומשפרת את התיאבון. עם זאת, על מנת שהמוצר יביא את היתרונות המרביים, יש לזכור כי ניתן לאחסן אותו במשך יומיים בלבד, וכאשר הוא מוקפא הוא מאבד כמעט את כל החומרים השימושיים שלו. לכן, השתמש בהם אך ורק טרי ומצונן. בעת בחירתם, שימו לב לציפורן, נוכחותה אומרת כי החדרים אינם מתנקים. בהתאם לכך, הסרט צריך להיות צפוף, נקי וצהוב בהיר. אחרת להימנע מקנייה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- בטן עוף - 300 גרם
- כרובית - 200 גרם
- כרוב לבן - 200 גרם
- בצל - 1 יח '.
- פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
- שום - 1 יח '.
- עלה דפנה - 2 יח '.
- אפונה פלפל אנגלי - 3 יח '.
- מלח - 2/3 כפית או לפי הטעם
- גזר - 1 יחידה.
- פלפל שחור גרוס - קורט
בישול מרק על בטן עוף:
1. שוטפים בטן עוף מתחת למים זורמים, מסירים שומן וסרט, מכניסים לסיר בישול ומוסיפים את הבצל המקולף.
2. ממלאים אותם במי שתייה ומבשלים כשעה. לחלופין, אתה יכול לחתוך את הבטן לחתיכות קטנות יותר, כמו שהיית רוצה לראות בצלחת שלך. זמן הבישול יכול להיות בין 40 דקות לשעה. זה תלוי בגודל הפגיעה.
3. בשלב זה מקלפים את הגזר וחותכים לרצועות. מוסיפים אותו למרק.
4. חותכים חלק מכרוב לבן מראש הכרוב, שוטפים וקוצצים דק בעזרת סכין חדה. לאחר מכן, שלחו גם לסיר הבישול.
5. מפרקים את הכרובית לתפרחות ומכניסים למרק.
6. שולחים לשם את הפלפל המתוק חתוך לרצועות. מתכון זה משתמש בכרובית קפואה ופלפלים. אבל אתה יכול ליישם אותם טריים. בנוסף, ניתן לשנות את הפרופורציות של הירקות לטעמך.
7. מניחים את הסיר על הכיריים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הטמפרטורה, סוגרים את המכסה ומבשלים במשך 15 דקות עד שכל הירקות מבושלים. מתבלים את המרק במלח ופלפל גרוס למשך 5 דקות.
מגישים את המנה הראשונה חמה עם לחם, סופגניות, קרוטונים וכו '.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מרק עם בטן עוף.
[מדיה =
