מתכון שלב אחר שלב למרק עם תירס וגבינה במרק עוף, רשימת מרכיבים, טכנולוגיית בישול. מתכוני וידאו.
מרק תירס וגבינה היא מנה חמה המבוססת על מרק וגבינה. מוצר חלב מזנים שונים מעניק עקביות מיוחדת וטעם מעניין להפליא לארוחה המוגמרת.
מנה זו מיוחסת בדרך כלל למטבח האירופי, כי באירופה פותחו וריאציות רבות עם רשימת רכיבים אחרת.
ניתן להשתמש בגבינת מרק בדרכים שונות. חשוב שהוא יתמוסס היטב בנוזל הרותח ויאפשר לו לתת למנה מרקם קרמי. זה יכול להיות ברי, דורבל, צ'דר אנגלי, הולנדי, פרמזן, או כמעט כל סוג אחר של גבינה קשה או מעובדת.
מרק עוף המתאים ביותר למרק גבינות, כי בעל טעם עדין, יוצר בסיס שומני בהיר עם גוון צהבהב יפה ובדרך כלל משתלב היטב עם גבינה. הוא הופך את הטעם לעשיר יותר ומעניק למנה ערך תזונתי רב יותר על ידי הגדלת תכולת הקלוריות.
בנוסף למרכיבים העיקריים, מוסיפים למרק הגבינות ירקות שונים - תפוחי אדמה, גזר, בצל מסוגים שונים, פטריות, תירס. שימו גם בשר. אם תרצה, תוכל להוסיף פירות ים שונים, למשל שרימפס או דיונון. עם זאת, בהשוואה לסוגי מרקים אחרים, מספרם צריך להיות קטן בהרבה, כדי לא להסיח את דעתם של הגורמה מטעם הגבינה העיקרי.
אנו מציעים ללמוד מתכון פשוט למרק תירס וגבינה במרק עוף עם תמונה ולהכין אותו למשק הבית שלך.
ראה גם כיצד להכין מרק חלב מתובל מתוק עם עוף ותירס.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 172 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 55 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- תירס - 200 גרם
- בצל - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- מים - 1.5 ליטר
- עוף - 300-400 גרם
- גבינה מעובדת - 200 גרם
שלב אחר שלב הכנת מרק תירס וגבינה במרק עוף
1. לפני הכנת המרק עם תירס וגבינה במרק העוף, מכינים את מרק העוף. אפשרות התקציב יכולה להתבצע על בסיס הרכס, הצוואר, הירכיים, היכן שיש שומן עוף, והקפידו להוסיף בצל, עלי דפנה ואם רוצים כמה עשבי תיבול חריפים. אם אתה מבשל את המרק אך ורק על השדיים, לא תוכל להשיג טעם מיוחד, הנוזל יתגלה כשנאי. לאחר סיום הבישול, אנו מוציאים את כל חלקי העוף, מפשיטים את הבשר מהעצמות, חותכים אותו לחתיכות מכל צורה. מסננים את המרק ומכניסים לתוכו את הבשר שוב. מוסיפים את תפוחי האדמה הקלופים וחתוכים לקוביות ומרתיחים כרבע שעה נוספת.
2. אנו מנקים ירקות. שלושה גזרים בפומפייה, וחותכים את הבצל לרצועות דקות. אנו שולחים למחבת.
3. מניחים את הטיגון המוכן בסיר, מערבבים ומביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
4. לאחר מכן, למרק עם תירס וגבינה במרק עוף, פותחים את התירס המשומר ומניחים אותו במרק. אם תרצה, אתה יכול גם להוסיף את הנוזל שבו נכבשה התירס. זה יהפוך את הטעם למתוק ועשיר יותר.
5. לאחר מכן, בהתאם למתכון צעד אחר צעד שלנו למרק תירס וגבינה במרק עוף, מכינים את רכיב הגבינה. לשם כך יש לשלוח שלושה מוצרים על פומפייה דקה ולשלוח למחבת. מערבבים מיד כדי שהגבינה לא תשקע לתחתית התבנית. אתה צריך לקבל מסה נוזלית הומוגנית. מרתיחים 5 דקות, מכבים את האש, מכסים ומניחים למשך 15 דקות. במהלך תקופה זו, כל המרכיבים יוכלו לספוג את הארומה והטעם אחד של השני.לאחר מכן, אנו ממשיכים להגשת המנה.
6. מרק טעים עם תירס וגבינה במרק העוף מוכן! אנו מגישים אותו לשולחן עם עשבי תיבול טריים קצוצים וקרוטוני לחם לבן.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. מרק עם גבינה מעובדת ותירס
2. מרק תירס תפוחי אדמה
