מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט עם שרימפס, כרוב, גבינה וביצים. פינוקים שימושיים לשולחן החגיגי. תכונות בישול, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
מנה קלה לבישול וידידותית לבטן לאוהבי פירות הים היא סלט עם שרימפס, כרוב, גבינה וביצים. שרימפס יוסיפו רעננות ובהירות לסלט, קלילות ורעננות. מנה כזו תהווה תוספת מצוינת לארוחת ערב או תחליף אותה לגמרי ותהפוך למנה עצמאית. ומכיוון שרימפס אינם מוצר תקציב, מנות איתם יהפכו לקישוט של כל שולחן חגיגי. לכן המתכון לאוכל שימושי לא רק בימי חול, אלא גם בחגים.
רוטב סויה משמש כרוטב. אבל אם אתה רוצה לשפר את טעם המנה, אתה יכול להכין רוטב מרכיב קשה מחרדל, רוטב סויה, מיץ לימון, חומץ יין, תבלינים ותבלינים. המיונז מושלם גם בפני עצמו או מדולל בשמנת חמוצה, שום ושמיר.
לסלט עדיף לקנות שרימפס גולמי ולא קלוף כך שטעם הפינוק המוגמר יהיה בהיר יותר. עם זאת, לעתים רחוקות אתה יכול לקנות כאלה בארצנו, ולכן שרימפס קפואים מבושלים בקליפות או מקולפים מתאימים למתכון, או להשתמש בשרימפס משומר בצנצנת. ברכישת שרימפס לא קלופים יש לזכור כי 1/3 מהמשקל יגיע לקליפה.
ראה גם כיצד לבשל שרימפס עם אננס וזיתים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 115 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 200 גרם
- רוטב סויה - 1 כף לתדלוק
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - קורט במידת הצורך
- בזיליקום - כמה זרדים
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- פטרוזיליה - כמה זרדים
- שרימפס קפוא-150-200 גרם
שלב אחר שלב סלט בישול עם שרימפס, כרוב, גבינה וביצים, מתכון עם תמונה:
1. מכיוון שהשרימפס שבמתכון מבושלים-קפואים, הם אינם דורשים בישול חוזר. לכן, להפשרתם, ממלאים את פירות הים במים בטמפרטורת החדר ומשאירים לזמן קצר. הם יפשירו מהר מאוד.
2. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות בגודל בינוני. אם הגבינה נמחצת ונשברת בעת החיתוך, יש להשרות אותה במקפיא לזמן קצר. הוא יקפא מעט ויהיה קל יותר לחתוך אותו.
3. מבשלים את הביצים לפני כן. לשם כך שמים אותם בסיר עם מי קרח ומרתיחים. מנמיכים את האש למצב נמוך ומבשלים במשך 8 דקות. לאחר מכן ממלאים אותם במי קרח כדי להתקרר ומקלפים אותם ביתר קלות. חותכים את הביצים המקולפות המצוננות לקוביות בינוניות.
4. שוטפים את הכרוב, מייבשים אותו וקוצצים אותו לרצועות דקות.
5. שוטפים את עלי הבזיליקום והפטרוזיליה, מייבשים וקוצצים דק.
6. כשהשרימפס מופשרים, מקלפים אותם וחותכים את הראש.
7. מניחים את כל האוכל בקערת סלט עמוקה.
8. מתבלים את הסלט ברוטב סויה ומערבבים את האוכל. לאחר מכן טועמים ומתבלים במלח במידת הצורך. עם זאת, ייתכן שלא יהיה צורך במלח מכיוון המליחות של רוטב הסויה תספיק.
מגישים את הסלט המוכן עם שרימפס, כרוב, גבינה וביצים לאחר הבישול. אפשר לצנן אותו במקרר למשך 15 דקות לפני ההגשה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט שרימפס.
