סלט עם שום בר, שרימפס וביצים ברוטב חרדל סויה-מושלם לארוחת ערב קלה אך מזינה. אני מציע שתכיר את המתכון למנה אביב טעימה ובריאה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
בזמן שעונת השום הבר נמשכת, אני מציע להכין מתכון מקורי - סלט עם שום בר, שרימפס וביצים ברוטב חרדל סויה. המנה עם שום בר תפנה לכל חובבי עשבי התיבול הטריים הצעירים. המתכון פשוט מאוד, והכי חשוב, הטעם החריף של שום בר נותן צליל חדש לגמרי למנות רגילות.
ראמס במתכון יכול להיות המרכיב העיקרי של מנה או רק להיות תוספת. בהתאם לכך, כמותו בסלט תלויה. במתכון זה, שום הבר משחק תפקיד מרכזי, ושרימפס וביצים רק משלימים אותו. ביצים מוסיפות רוך, ושרימפס מוסיפים תחכום וקסם. מסתבר סלט ויטמין מתובל, שאפשר להגיש לבד, לשים על טוסט ולמלא אותו בסלים. אמנם כיוון שלשום שום בטעם כמו בצל עם טעם שום, אפשר להכין איתו סלטים עם מגוון מוצרים המשמשים עם שום. אלה יכולים להיות מקלות סרטן, כרוב סיני, סלק, גבינה מעובדת וכו '.
נתבל את הסלט ברוטב רכיבים מורכב העשוי משמן זית, רוטב סויה וחרדל דגנים. עם הרוטב הזה, הסלט רך ובהיר. אבל אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה או יוגורט טבעי להלבשה. הסלט יהיה טעים לא פחות.
ראה גם כיצד להכין סלט של שום בר, כרוב סיני, גבינת פטה וביצים
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 192 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ראמסון - צרור בינוני
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- חרדל גרגר צרפתי - 1 כפית
- מלח - קורט או לפי הטעם
- רוטב סויה - 2 כפות
- ביצים קשות - 1 יחידה.
- שמן זית - 2 כפות
- שרימפס קפוא - 100 גרם
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם שום בר, שרימפס וביצים ברוטב חרדל סויה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את עלי שום הבר ומייבשים היטב במגבת נייר. לאחר מכן קוצצים לרצועות דקות ושולחים לכלי עמוק.
2. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות או מגררים בפומפייה גסה, כרצונכם.
3. מרתיחים ביצים מראש ומצננים היטב. לאחר מכן מקלפים אותם וחותכים לחתיכות בינוניות.
4. יוצקים שרימפס קפוא מבושל עם מים רותחים להפשרתם. אתה לא צריך לבשל אותם, כי הם כבר מבושלים. לאחר מכן חותכים את הראש, מסירים את הקליפה ומוסיפים לכל המאכלים.
5. מכינים את הרוטב. לשם כך, שלבו שמן זית עם רוטב סויה וחרדל בכלי קטן. טורפים את האוכל בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.
6. מתבלים את האוכל ברוטב.
7. זורקים סלט עם שום בר, שרימפס וביצים ברוטב חרדל סויה. טועמים אותו ומוסיפים מלח במידת הצורך. מכיוון שאולי אין צורך במלח כלל. רוטב סויה מלוח כבר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט שום בר עם ביצה.
