לאוהבי פירות ים ואוהבי אוכל בריא, אני מציע לנסות את סלט הכרוב עם שרימפס, מקלות סרטן וביצה עלומה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אם נמאס לכם מהסלטים הרגילים עם תירס, נקניקיה ופטריות, גיוונו את התפריט ותכינו סלט כרוב עם שרימפס, מקלות סרטנים וביצה עלומה. הוא יהפוך לקישוט ראוי לאירוע חגיגי ומגוון בצורה מושלמת את התזונה היומית. מנה משובחת ומתוחכמת זו מוגשת לעתים קרובות במסעדות. סלט זה מושלם לארוחת בוקר נינוחה ביום ראשון או לארוחת ערב ידידותית עם כוס יין. במילה אחת, סלט מועיל מכל הבחינות. הטעם עשיר, סט המרכיבים פשוט, יש מינימום מאמץ, בעוד שהתוצאה מדהימה ועם טעם חריף. הסלט הזה הוא ממצא אמיתי עבור עקרת בית מתחילה. לכן, שימו לב לזה, הפתיעו את האורחים ושמחו את משפחתכם!
עם מתכון, אתה לא יכול לפחד לפנטז ולהתנסות על ידי הוספת מגוון מוצרים. למשל, בקיץ אפשר להוסיף מלפפון טרי או בצל ירוק, ובחורף אפשר להוסיף תפוח או אגס טרי. כרוטב אפשר לדלל שמנת חמוצה עם יוגורט טבעי או שמן זית עם מיץ לימון. אבל מה שיהיה המתכון, זה יוסיף רוך בטעם ותחכום להגשה של ביצה עלומה.
ראו גם איך מכינים סלט חצי פלפל עם כרוב ומלפפונים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 129 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 3 עלים
- מלח - קורט
- מקלות סרטן - 3 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
- שרימפס קפוא -קפוא - 150 גרם
- ביצים - 1 יח '.
בישול צעד אחר צעד של סלט כרוב עם שרימפס, מקלות סרטן וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. מכינים ביצה עלומה. ניתן לעשות זאת בכמה אופנים: בדרך הקלאסית, בשקית, על אמבט אדים, מולטי קוקר ומיקרוגל. אני משתמש באחרון. לשם כך ממלאים כוס במים, מוסיפים מעט מלח ושופכים את תכולת הביצה כך שהחלמון יישאר שלם. שלח אותו למיקרוגל ומבשל דקה אחת על 850 קילוואט. יש צורך שהחלבון יקרש, והחלמון יישאר שלם. אם הכוח של המכשיר שונה, כוונן את זמן הבישול.
2. יוצקים מים רותחים על השרימפס הקפואים הקפואים ומשאירים 5-10 דקות להפשיר. לאחר מכן חותכים את הראש ומקלפים את הזנבות מהקליפה.
3. כשהביצה העלומה מבושלת יוצקים מיד את המים החמים. אם הוא במים חמים, הוא ימשיך להתבשל, ומכאן החלמון יכול להתבשל, אך הוא צריך להישאר רך.
4. קוצצים כרוב סיני לרצועות דקות. בסיס לבן צפוף ליד הצמדת העלים לגבעול, חתוך אף הוא. מכיוון שהוא מכיל יותר מכל עסיסיות וחומרים מזינים.
5. חותכים את מקלות הסרטן לקוביות בינוניות. אם הם קפואים. יש להפשיר אותם באופן טבעי מבלי להשתמש במיקרוגל.
6. שלב את כל המוצרים בכלי גדול. מתבלים אותם במלח ושמן צמחי.
7. מערבבים את הסלט.
8. מניחים את הסלט על צלחת הגשה.
9. שמים ביצה עלומה על סלט הכרוב עם שרימפס ומקלות סרטן. מפזרים שומשום טרי או קלוי על המנה, אם רוצים.מגישים את האוכל לשולחן מיד לאחר ההכנה, כיוון שלא נהוג לבשל סלטים עלושים לשימוש עתידי.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט עם מקלות סרטן, שרימפס ומלפפון טרי.
