אני מציע פשוט, אך עם טעם טרי נעים, מתכון סלט בסיסי עם כרוב, מקלות סרטן וביצה עלומה. טעים, קליל וחגיגי! כיצד לבשל אותו, קרא את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב סלט בישול עם כרוב, מקלות סרטן וביצה עלומה
- מתכון וידאו
רק מרכיב אחד יכול לשנות את טעמה של מנה מוכרת. דוגמה לכך היא סלט טרי וטעים עם כרוב, מקלות סרטן וביצה עלומה. הוא מושלם כמתאבן לכל תוספת: אורז מבושל, פירה, ספגטי מבושל … מקלות סרטן משתלבים היטב עם כרוב. לסלט תמיד מוסיפים תירס משומר וכמה ביצים. אבל היום החלפתי תירס במלפפון טרי, ולא בישלתי את הביצים, אלא הכנתי עלומה. הודות לשינוי זה במתכון, הסלט יצא טרי במיוחד ובעל טעם מעניין. שום בסלט הוא אופציונלי, להוסיף אופציונלי. באביב אפשר להכין את הסלט עם כרוב צעיר מוקדם, ובחורף עדיף להחליף אותו בכרוב פקין.
הודות למקלות הסרטן, הסלט התברר כמשביע יותר ועם טעם מעניין. ביצה עלומה מוסיפה עדינות ורגישות נוספת. במהלך הארוחה החלמון מתפשט, מתערבב עם מזון ומשחק את תפקיד מעין רוטב. וכרוטב השתמשתי בשמן זית, שניתן להחליף אותו בשמן צמחי רגיל או בתערובת המבוססת על שמן ומיץ לימון. סלט כזה טוב גם כמנה עצמאית וגם כתוספת מלאה למנות בשר או דגים. זה מאוד פשוט להכנה, אז אם אתה לא רוצה לבשל ארוחת ערב, אז זו אופציה מצוינת לנשנוש קל ולבבי. בזמן שאתה קוצץ את כל המוצרים, העציץ כבר מבושל והסלט מוכן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 104 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 250 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- מקלות סרטן - 5 יח '.
- שמן זית - להלבשה
- שום - שן אחת
- מלפפונים - 2 יח '.
- ביצים - 2 יח '.
שלב אחר שלב סלט בישול עם כרוב, מקלות סרטן וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. שוברים את הביצים ומניחים את התוכן בתבניות מאפינס קטנות מסיליקון ומתבלים במלח.
2. מניחים את הביצים במסננת או במסננת.
3. שלח אותם לאמבט אדים. כלומר, לשים את המסננת על סיר מים רותחים. במקביל יש לוודא כי המסננת לא באה במגע עם מים רותחים.
4. מכסים את הביצים במכסה ומבשלים על אש בינונית במשך 3 דקות. אם רוצים חלמון קריר יותר, מבשלים 5 דקות.
5. בינתיים שוטפים את הכרוב, מייבשים אותו וקוצצים אותו לרצועות דקות.
6. שוטפים את המלפפונים, חותכים את הקצוות וחותכים לחצאי טבעות דקות.
7. קולפים את השום וקוצצים אותו דק.
8. חותכים את מקלות הסרטנים לקוביות ושולחים למיכל עם כל המוצרים. אם הם קפואים, יש להפשיר אותם באופן טבעי ללא שימוש במיקרוגל או במים חמים.
9. מתבלים סלט במלח, מפזרים שמן זית ומערבבים.
10. מחלקים את האוכל לצלחות מנות לשני אנשים, ובכל מקום ביצה עלומה אחת מבושלת. מגישים את סלט הכרוב, מקלות הסרטן והביצה העלומה מיד לאחר הבישול.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט עם כרוב ומקלות סרטן.
