מרק עוף עם כרוב ושעועית אספרגוס עם תמונות שלב אחר שלב. טכנולוגיית בישול. תכונות שימושיות וערך תזונתי. תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
מרק עוף בהיר תזונתי, טעים ודל קלוריות עם כרוב ושעועית אספרגוס נהדר לארוחה בריאה. המנה תהיה אהובה במיוחד על מי שרוצה לרדת קילוגרמים מיותרים, לפקוח עין על דמותו, לעקוב אחר דיאטה ותזונה בריאה. מכיוון שעועית ירוקה חיונית במיוחד בתזונה תזונתית. מכיל ויטמינים B, C, E, חומצה פולית. מרק תרמיל שעועית ירווה את הגוף בברזל, מגנזיום, זרחן, אבץ, כרום. בנוסף, שעועית צעירה מכילה הרבה חלבון צמחי. כמו כן, התרמילים עוזרים לנרמל את חילוף החומרים של הפחמימות בגוף, מה שהופך את המרק לשימושי לאנשים הסובלים מעודף משקל.
גם שיטת הבישול מוצלחת, כי כאן לא מתבצעת טיגון כלל, מה שישמח את עקרות הבית בפשטות הבישול. לכן, מרק קליל כזה עם מרק עוף מתאים היטב לאלה הסובלים מבעיות בבטן. זה יביא את הגוף לאיזון לאחר "חגים" ארוכים. למרות שהמתכון משתנה מההעדפה - הוא יכול להיות מרק ירקות קל תזונתי, מבושל במרק עוף, או יותר דשנה ועשירת קלוריות בתוספת תפוחי אדמה וטיגון ירקות. שעועית אספרגוס יכולה לשמש טרי או קפוא למרק.
ראה גם כיצד להכין מרק עם עוף, תפוחי אדמה ואספרגוס קפוא.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 89 קלוריות.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- עוף או כל אחד מחלקיו - 300 גרם
- אפונה פלפל אנגלי - 1 כפית
- כרוב לבן - 200 גרם
- תבלינים ועשבי תיבול (כל) - לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- פולי אספרגוס - 250 גרם
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- מלח - 1 כפית
שלב אחר שלב בישול מרק עוף עם כרוב ושעועית אספרגוס, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את העוף או חלקיו מתחת למים זורמים. מסירים מהם גריז וסרט. אם אתה רוצה לבשל מרק תזונתי יותר, השתמש בפילה עוף. למרק משביע ומזין יותר, קח ירכיים, רגליים, גב, כנפיים.
2. שוטפים כרוב לבן מתחת למים זורמים וקוצצים לרצועות דקות.
3. שוטפים את פולי האספרגוס מתחת למים זורמים, חותכים את הגבעולים משני הצדדים וחותכים את התרמילים ל 3-4 חתיכות של 2-2.5 ס מ כל אחת.
4. מניחים את העוף בסיר בישול, מכסים במי שתייה ומבשלים על הכיריים.
5. לאחר הרתיחה, מסירים את הקצף שנוצר מעל פני המרק, הופכים את האש למינימום ומבשלים את המרק מתחת למכסה במשך 40 דקות.
6. כשהציר מוכן מוסיפים לסיר את פולי האספרגוס. מתבלים את המרק במלח ופלפל שחור. מוסיפים עלי דפנה, אפונה פלפל אנגלי וכל התבלינים.
7. לאחר מכן, מוסיפים את הכרוב הלבן.
7. מרתיחים את המרק, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים מכוסה 5-7 דקות עד שהאספרגוס והכרוב מבושלים. מגישים מרק עוף מוכן עם כרוב ושעועית אספרגוס עם קרוטונים או קרוטונים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל מרק עוף עם שעועית ירוקה.
