מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט עם שרימפס, ביצים ובצל ירוק. חטיף בריא וקליל הן לשולחן החגיגי והן לתפריט היומי. מתכון וידאו.
שרימפס קשורים לחגיגה חגיגית ומצב רוח עליז, חופים אינסופיים וזיכרונות של הים. הם גם מאוד טעימים ובריאים! הם דלים בקלוריות, אך עתירי יוד וסידן. שרימפס מאט את תהליך ההזדקנות ומגביר את החסינות. מסקנה - יש לבשל ולצרוך שרימפס בתדירות גבוהה יותר, במיוחד מכיוון שיש הרבה מתכונים להכנתם. היום נלמד מתכון פשוט ומהיר לסלט טעים ובריא עם שרימפס, ביצים ובצל ירוק.
הכנת סלט היא פשוטה ומהירה. לדברי שפים מקצועיים, עדיף לבחור שרימפס ארקטי קטן לסלטים. אין צורך לבשל שרימפס קפואים מבושלים, רק להפשיר אותם. פירות ים גולמיים מבושלים במים מומלחים או מטוגנים בשמן. השיטה האחרונה תהפוך את המנה ליותר עתירת קלוריות. לא מומלץ להיסחף עם תבלינים כדי לא לטשטש את הטעם העדין של פירות ים.
המנה יכולה להיות יומיומית וחגיגית כאחד. הסלט אלגנטי מאוד ויקשט כל תפריט חגיגי. אפשר להגיש במנות או להניח על מנה אחת נפוצה. המתאבן הזה מושלם לארוחת ערב קלילה ובריאה. שרימפס מושלמים באופן אידיאלי על ידי טעם הגבינה, ביצים מוסיפות שובע למנה, וירקות - טריות.
ראה גם כיצד להכין סלט עם שרימפס, כרוב סיני ותפוחים.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 175 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן להרתיח ולצנן ביצים
רכיבים:
- שרימפס קפוא - 150 גרם
- מיונז - להלבשה
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- בצל ירוק - צרור קטן
- ביצים - 2 יח '.
שלב אחר שלב סלט בישול עם שרימפס, ביצים ובצל ירוק, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים בצל ירוק ומייבשים בעזרת מגבת נייר. קוצצים דק בעזרת סכין חדה.
2. שרימפס מבושלים-קפואים אינם כפופים לרתיחה חוזרת. כי הם כבר רתחו לפני ההקפאה. להפשיר אותם בטמפרטורת החדר או למלא אותם במים קרים.
3. מבשלים ביצים קשות. לשם כך, מלא אותם במים קרים, כי אם יוצקים אותו חם, הקליפה תיסדק וכל התוכן יזרום החוצה. לאחר הרתיחה מבשלים את הביצים 8-10 דקות. לאחר מכן מעבירים את הביצים לקערת מי קרח. קולפים ופורסים ביצים צוננות.
4. חותכים את הגבינה המעובדת לחתיכות בגודל זהה לביצים. אם הוא מתקמט ונחנק במהלך החיתוך, יש להשרות אותו במקפיא כ -15 דקות. הוא יקפא מעט וישמור על צורתו היטב בעת חיתוך.
5. כשהשרימפס נמסים מקלפים אותם מהקליפה ומוציאים את הראש.
6. מניחים את כל החומרים בקערה עמוקה ומוסיפים מיונז. במקום מיונז אפשר להכין רוטב קל על ידי ערבוב מיץ לימון עם שמן זית.
7. זורקים סלט עם שרימפס, ביצים ובצל ירוק. שלחו אותו למקרר להתקרר במשך חצי שעה והגישו.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל שרימפס מטוגן עם ביצה ומלפפון.
