סלט פופולרי, טעים ובריא של כרוב וגזר יעזור להשלים מנה בשרית או להפוך לחטיף קל. בנוסף, אינך צריך להשקיע זמן ומאמץ רב בהכנתו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בעונת החורף הקרה, הגוף פגיע במיוחד: הוא מועד להצטננות, החסינות יורדת, השיער מתעמעם, העור מאבד את גמישותו ומצב הרוח מחמיר. שימוש יומיומי בסלט ויטמינים העשוי מירקות טריים יעזור להימנע ממחלות אלו. הוא מוכן ממגוון ירקות, אך היום אני מציע להשתמש בכרוב עם גזר. זהו שילוב הסלטים הפופולרי ביותר מכיוון ירקות אלה תמיד זמינים בכל עת של השנה. בנוסף, המנה פשוטה מאוד להכנה וכל עקרת בית ושף טירון יכולים להתמודד איתה בקלות. בנוסף, כדי להכין את הסלט הזה, אין צורך לעקוב אחר המתכון כלל. וניתן לשנות את הרכב המזון על ידי הוספה או החלפה של מרכיבים.
כמו כן, כל סלט כולל רוטב טעים ובריא. הבסיס לכל רוטב הוא לרוב כל מיני שמנים צמחיים: חמניות, זית, זרעי פשתן, אגוז וכו 'לכולם יש השפעה מועילה על מצב העור, כלי הדם, המעיים ותפקוד הכבד. עם זאת, ניתן להשלים או לדלל אותם עם כל חומץ (שולחן, יין ופירות), רוטב סויה, חרדל וכו '.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 50, 2 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 300 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- ירקות בזיליקום - כמה זרדים
- ירוקים של פטרוזיליה - כמה ענפים
- שמן צמחי - להלבשה
- רוטב סויה - 2 כפות
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
מתכון סלט כרוב וגזר שלב אחר שלב
1. מסירים את התפרחות העליונות מהכרוב. בדרך כלל הם מלוכלכים. חותכים את החלק הדרוש מראש הכרוב, שוטפים וקוצצים דק. הכניסו את השאר למקרר. אם הכרוב הוא חורף, אז מפזרים עליו מלח וזכרו בידיים לשחרר את המיץ. זה יהפוך את הסלט לעסיסי יותר. פעולות כאלה אינן מתבצעות עם כרוב צעיר, הוא עסיסי בפני עצמו.
2. מקלפים את הגזר, שוטפים, מנגבים במגבת נייר ומגררים בפומפייה גסה.
3. שמים בקערת סלט כרוב קצוץ וגזר מגורד.
4. מתבלים את הירקות במלח, שמן צמחי, רוטב סויה ומערבבים. מקררים במשך 15 דקות.
5. לפני הגשת הסלט מפזרים עליו כוסברה קצוצה ופטרוזיליה. מגישים אותו לשולחן עם כל תוספת או לאכול אותו לארוחת ערב מאוחרת. הסלט דל קלוריות, כך שהוא לא יקלקל את הדמות בשום צורה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט ויטמינים מכרוב וגזר.
