בריא, זול, קל לבטן - סלט עם כרוב סיני, דלעת וגזר. קרא כיצד לבשל אותו בסקירה זו. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
גזר וכרוב הם אורחים תכופים למדי בחיינו. ירקות אלה זמינים כל השנה, אינם יקרים, ואם רק חותכים אותם ומתבלים בשמן, מקבלים סלט אכיל לחלוטין. ואם אתה משלים אותם עם מוצרים אחרים, אתה מקבל מנה טעימה יותר. במקרה זה, יש לי דלעת כמרכיב נוסף. זהו ירק בריא המחזק את המערכת החיסונית. ואם אתה משתמש בו מספר ימים ברציפות, המשקל העודף יעבור מהר מאוד.
דלעת לסלטים משמשת גם מבושלת וגם מבושלת. השיטה הראשונה עדיפה בשילוב עם ירקות או פירות אחרים, כמו במתכון לדוגמא זו. ואם הוא נכלל בהרכב של סלט בשר, אז טיפול חום ראשון צריך להתבצע איתו: אופים או מרתיחים. עם זאת, זהו ירק כה רב -תכליתי, עד שאין מנה שאי אפשר לבשל איתה. וגם אם יש, זה בכלל לא הרבה. אבל בכל מקרה, סלטים עם דלעת הם לא גימיק, כי הציגו את תריסר המתכונים שלהם, ואפילו יותר מעניינים.
סלט ירקות זה מומלץ לצרוך בבוקר ובצהריים. הפחמימות האיטיות הנמצאות בירקות מעניקות לגוף אנרגיה. אבל גם בערב, סלט יהיה שימושי מאוד, כדי לא להעמיס על הגוף מזון כבד. הוא מתאים במיוחד למי שרוצה לרדת במשקל.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 17 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 7-8 עלים
- גזר - 1 יחידה. (מידה קטנה)
- מלח - קורט או לפי הטעם
- שמן צמחי - להלבשה
- דלעת - 100 גרם
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם כרוב סיני, דלעת וגזר, מתכון עם תמונה:
1. קולפים ושוטפים את הגזר, חותכים אותם לרצועות דקות וארוכות בעזרת סכין חדה. אם תרצה, תוכל לגרר אותו על פומפייה גסה, אז הטעם יהיה רך יותר.
2. מקלפים את הדלעת, קולפים את הגרעינים בסיבים וחותכים לאותן רצועות דקות של הגזר. ניתן גם לגרר את הירק הזה אם רוצים. ואם יהיה קשה לחתוך את הקליפה מהדלעת, אז יש להשרות אותה מראש במיקרוגל כ 2-3 דקות. לא יהיה לו זמן לבשל, אבל העור יהפוך רך יותר וניתן לנתק אותו בקלות.
3. מסירים את העלים מראש הכרוב. שוטפים ומייבשים במגבת נייר.
4. חותכים בעזרת סכין חדה את הכרוב לרצועות דקות.
5. מניחים את כל הירקות בקערה, מתבלים במעט מלח ומוסיפים שמן צמחי.
6. מערבבים את הסלט, משרים במקרר במשך 15 דקות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט דלעת וגזר טעים.
