סלט ירקות קל עם כרוב סיני, סלק וסלרי. הוא מתאים למי שרוצה לתקן את דמותו לפני בוא הקיץ ולשמור אותו לאחר חגיגות חג. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כידוע, ירקות, פירות ועשבי תיבול הם מקור לכל השנה לוויטמינים ומינרלים. לכן, יש לצרוך אותם לעתים קרובות ככל האפשר. סעיף הסלטים נבדל במגוון גדול של מוצרים אלה. מנה מזינה ויחד עם זאת דלת קלוריות היא סלט עם כרוב סיני, סלק וסלרי. סט הירקות הללו פופולרי בקרב שפים מקצועיים רבים בשל טעמו המעולה, תכונותיו התזונתיות והריפוי. לכן הפופולריות של סלטים כאלה צוברת תאוצה מדי יום בקרב עקרות בית מודרניות רבות.
את הסלט הקל הזה עם כרוב סיני, סלק וסלרי אפשר להכין גם בחורף וגם בקיץ. הוא טרי, קליל ובריא מאוד, ולא קשה להכין אותו. גם הסלט הזה טוב כי אפשר להוסיף לו כל מיני מרכיבים: מלפפונים, תפוחים, צימוקים, עגבניות, צנוניות, ג'ינג'ר, בצל, שום, פלפלים וכו '. בנוסף, דגי ים ונהר, שרימפס, עוף והודו מבושלים, פירות, פטריות, אגוזים, גבינה והרבה יותר יהוו תוספת נהדרת לסלט. על ידי שילוב המרכיבים הנ ל ושימוש במגוון רוטבים, תוכלו ליהנות כל הזמן מהטעם החדש והלא ידוע של הסלט. זהו המתכון המושלם לעקרת הבית המודרנית.
ראה גם כיצד להכין סלט עם כרוב סיני, נקניקיות, גבינה ותפוח.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן לרתיחת סלק
רכיבים:
- כרוב פקין - 3 עלים
- מלח - קורט
- שורש סלרי - 30 גרם
- סלק - 200 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם כרוב סיני, סלק וסלרי, מתכון עם תמונה:
1. מסירים את כמות העלים הנדרשת מראש הכרוב, שוטפים אותם מתחת למים קרים ומייבשים במגבת נייר. לאחר מכן קוצצים לרצועות דקות. אין לשטוף את כל ראש הכרוב אלא אם אתה מתכוון להשתמש בו מיד. אחרת העלים יתייבשו ולא יקרעו.
2. מרתיחים מראש או אופים סלק בקליפה עד שהם רכים ומצננים לגמרי. ניתן לעשות זאת מראש, למשל, בערב. לאחר מכן מקלפים את ירקות השורש וחותכים לרצועות דקות.
3. קולפים את הסלרי, מסירים את העיניים השחורות וחותכים לרצועות דקות.
4. מניחים את כל האוכל בקערת סלט עמוקה, מתבלים במעט מלח לפי הטעם, ומעליו שמן צמחי ללא ריח.
5. זורקים סלט עם כרוב סיני, סלק וסלרי. מצננים אותו במקרר למשך 10 דקות ומגישים עם כל תוספת.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט הרזיה עם סלרי וכרוב סיני.
