לאחר שניסיתי להכין את המתכון הזה, הבנתי שאני צודק בבחירה. רול עדין ממולא בגבינת קוטג 'יוצא טעים ועדין להפליא. קרא כיצד לבשל אותו במתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
עוגות ביתיות טעימות הן הגאווה וההנאה שלך. היום נדבר על המתכון לגליל מתוק מבצק דק עם גבינת קוטג 'ומשמשים מיובשים. למרות שבמתכון שלב אחר שלב, כמו באחרים, יש מקום לדמיון. אם משמשים מיובשים אינם חמודים משום מה, החליפו אותם בצימוקים, שבבי שקדים, פתיתי קוקוס. אז מאפים מוכנים ישמחו אותך עוד יותר. בנוסף, מתכון זה יעזור להכניס גבינת קוטג 'לתפריט הביתי אם משק הבית אינו מעריציו. ובכן, חובבי גבינת הקוטג 'יעריכו את התכונות המיוחדות. אני רוצה לציין שהבצק הזה הוא אוניברסלי, ואפשר לבשל גליל במילוי מלוח. לדוגמה, שלבו גבינת קוטג 'לא עם משמשים וסוכר מיובשים, אלא עם מלח, עשבי תיבול, שום או בצל ירוק. זה יהיה טעים בכל מקרה!
המאפיין העיקרי של הלחמנייה הוא שהיא נאפית במקביל למלית הקלתית. ועל הכנתו תבלו לא יותר מחצי שעה של עבודה פעילה. המקרר והתנור יעשו את השאר בשבילכם. יחד עם זאת, תפתיעו את משפחתכם עם גליל מרהיב, מעניין ובריא עם טעם עדינה. הגשת מאפים טעימה מאוד עם כוס חלב, קקאו או חלב אפוי מותסס לילדים לארוחת בוקר או תה מנחה. למרות שמבוגרים לא יסרבו לפתע כזה לכוס תה או קפה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 289 קק"ל.
- מנה - 2 לחמניות
- זמן בישול - שעתיים
רכיבים:
- קמח - 400 גרם
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם
- ביצים - 2 יח '.
- גבינת קוטג ' - 400 גרם
- חומץ שולחן - 1 כף
- שתיית מים קרים - 180 מ"ל
- שמן צמחי - 30 מ"ל
- משמשים מיובשים - 100 גרם
הכנה שלב אחר שלב של גליל במילוי גבינת קוטג ', מתכון עם תמונה:
1. מכינים מזון לבצק. קח קמח, מים קרים מאוד, ביצה אחת, שמן צמחי (אתה יכול להחליף אותו בחמאה מומסת), חומץ ו 1 כפית. סהרה.
2. כמו כן מכינים מוצרים למילוי הקריפה: גבינת קוטג ', ביצה אחת, משמשים מיובשים (ניתן להחליף עם כל פירות יבשים אחרים) ו -100 גרם סוכר. למרות שהתאימו את כמות הסוכר לטעמכם.
3. מתחילים ללוש את הבצק. בקערה גדולה ונוחה מערבבים: מים קרים, ביצים, שמן צמחי, חומץ וסוכר.
4. מערבבים את האוכל עד לקבלת מרקם חלק. אתה יכול להשתמש במיקסר לתהליך זה.
5. יוצקים קמח על המרכיבים הנוזלים ומנפים במסננת דקה להעשרת החמצן.
6. ללוש בצק אלסטי הדוק. עוטפים אותו בניילון נצמד ומכניסים לקור: במקרר למשך שעה, במקפיא למשך 15 דקות.
7. בינתיים מכינים את המלית. מניחים את הקלתית במעבד מזון.
8. מוסיפים ביצים וסוכר.
9. להקציף מזון עד לקבלת מרקם חלק. אתה אמור לקבל מילוי של מלית כמו גוש מלית. אם אין תערובת, טוחנים את גבינת הקוטג '2-3 פעמים דרך מסננת דקה ומשלבים עם ביצה טרופה וסוכר.
10. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לשכבה דקה מאוד. מגלגלים אותו דק ככל האפשר, ואז הגליל יהיה טעים במיוחד.
11. פורסים את מילוי הקריסה ומשאירים מקום פנוי מכל הצדדים. מורחים על גבינת הקוטג 'את המשמשים המיובשים הפרוסים.
12. מרדדים את הבצק לגליל ומניחים אותו בצד התפר כלפי מטה על תבנית משומנת. מברישים את הגליל בחלב או חמאה כך שיהיה קרום חום זהוב. שלחו את הגליל המלא בגבינת קוטג 'לתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 30 דקות. מגישים אותו חם או צונן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין גליל עם גבינת קוטג '.
