הסלט הצמחוני המקורי עם דלעת, כרוב סיני וסלרי הוא פתרון מצוין לצום, לצמחונים ולמחפשים להוריד קילוגרמים מיותרים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כנראה שאין מנות כאלה שאי אפשר להכין מדלעת. ואם יש כאלה, אז המספר שלהם בכלל לא מרשים. אבל בכל מקרה, סלטים של דלעת הם לא גימיק. יתר על כן, הם מיוצגים על ידי עשרות מתכונים. היום אספר לכם את המתכון לאחד מהם - סלט עם דלעת, כרוב סיני וסלרי.
הדלעת משמשת בסלטים, נא וגם מבושלים או אפויים. האפשרות הראשונה משמשת כאשר "השכנים" שלה הם ירקות גולמיים אחרים: גזר, תפוחים, כרוב … אם הסלט מכיל מוצרי בשר או דגים, אז הדלעת תצטרך להתבשל מראש. מכיוון שמתכון זה משתמש בירקות גולמיים, הדלעת גם היא גולמית. אם רוצים, משלימים את הסלט במוצרי בשר, מרתיחים או אופים את הדלעת. אתה יכול להשלים אותו עם רכיבים שונים, כי דלעת משתלבת היטב עם גבינה, ביצים, אגוזים, אפונה ירוקה, צנוניות, עגבניות, מלפפונים. זה גם מתיישב עם בננות, לימונים, חבוש, ענבים וכו 'להלבשת סלטים כאלה מיונז או שמנת חמוצה משמשים לעתים רחוקות. חמניות ירקות ושמן זית נחשבים רוטב "נכון". גורמה אמיתי משתמשים ברוטב העשוי מיוגורט דל שומן, כמות קטנה של חומץ ושמן צמחי.
ראה גם כיצד להכין סלט כבד חם עם דלעת ואגסים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 85 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- דלעת - 150 גרם
- סלרי - 30 גרם
- כרוב סיני - 3 עלים
- מלח - קורט
- שמן זית - להלבשה
שלב אחר שלב הכנה של סלט צמחוני עם דלעת, כרוב סיני וסלרי, מתכון עם תמונה:
1. מכרוב סיני מסירים את מספר העלים הנדרש, שוטפים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים לרצועות דקות.
2. מקלפים את הסלרי, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.
3. מקלפים את הדלעת, מסירים את הסיבים שבתוכם ומקלפים את הזרעים. שוטפים אותו, מייבשים במגבת וחותכים לרצועות דקות או מגררים בפומפייה גסה.
4. מניחים את כל האוכל בקערת סלט עמוקה, מתבלים במלח ושמן זית.
5. זורקים את הדלעת, הכרוב הסיני והסלרי, ומגישים לשולחן את סלט הירקות. אפשר לצנן אותו לזמן קצר במקרר לפני ההגשה. סלט כזה מתיישב בצורה מושלמת עם כל דגנים, פסטה, אורז, תפוחי אדמה ותוספות אחרות. היא גם תהפוך למנה עצמאית כארוחת ערב אם תצטרכו להוריד קילוגרמים מיותרים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט דלעת וגזר גולמי.
