מי מאיתנו לא אוהב לביבות חמות רכות, שטופות שמש וטעימות במיוחד? אני בטוח שאנשים כאלה פשוט לא יכולים להימצא. היום אני מציע להגיש נתח משמש הסתיו - לביבות תפוחים -דלעת מבושלות בתנור.
תמונת המנה המוגמרת תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
דלעת ותפוחים הם מוצרים נוחים שאינם דורשים עיבוד ממושך עם זמני אחסון ארוכים, כמובן, בתנאי שמתקיימים התנאים הנכונים. מספיק לקלף את הדלעת מהעור הקשה, להסיר את הליבה מהתפוח, והמוצרים מוכנים לשימוש. ניתן לבשל פנקייק בכל השיטות הידועות לאפייה. לדוגמה, בסיר איטי, דוד כפול, במחבת, או לאפות בתנור. ניתן לערבב את הבצק עם סודה, שמרים או בלי. זה תלוי במצב הרוח והטעם הרגעיים, אך בעיקר משתמשים בשמנת חמוצה, קפיר או ביצה.
הגישו לביבות תפוזות בהירות טעימות לארוחת הבוקר, או כחטיף בהרמוניה עם ריבה מתוקה או רוטב וניל. לביבות קטנות שטופי שמש יעודדו אתכם ויספקו חיוב מצוין לכל היום. אני בטוח שאף אחד לא יכול לעמוד בפיתוי כזה.
בנוסף לעובדה שלביבות כאלה טעימות מאוד, הן גם בריאות מאוד. אחרי הכל, כולם יודעים על היתרונות של המרכיבים המרכיבים. עם זאת, למרות כל התכונות השימושיות של הדלעת, אנשים הסובלים מכיב קיבה וכיב תריסריון, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה וסוכרת צריכים להימנע מאכילת אותה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 158 קק"ל.
- מנות - 12
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- דלעת - 300 גרם
- אפל - 1 יחידה.
- ביצה - 1 יחידה.
- פתיתי שיבולת שועל - 50 גרם
- סוכר - 2 כפות או לפי הטעם
- מלח - קורט
- שמן צמחי - לשימון תבנית האפייה
בישול לביבות תפוחים ודלעת בתנור
1. מקלפים את הדלעת, שוטפים ומייבשים היטב. לאחר מכן מגררים אותו בפומפייה גסה. לתהליך זה, אתה יכול להשתמש במעבד מזון, ואז תתמודד עם הכנת הלביבות מהר יותר.
2. שוטפים את התפוח, מייבשים אותו ומסירים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת. האם לקלף את התפוח או לא תלוי בך. אני תמיד משאיר את הקליפה, tk. ראשית, יש לו תכונות שימושיות רבות, ושנית, במהלך הבישול הוא הופך להיות רך, וכמעט ואינו מורגש במנה.
3. מערבבים בקערה את הדלעת המגוררת עם התפוחים. מוסיפים להם שיבולת שועל, סוכר, מלח וטורפים פנימה ביצה.
4. ללוש היטב את הבצק כך שכל האוכל יתפזר באופן אחיד.
5. משמנים תבנית או כל תבנית אפייה בחמאה. יוצרים מהבצק פנקייק עגול או סגלגל ומניחים בתבנית המוכנה. מחממים את התנור ל -200 מעלות ושולחים את הלביבות לאפות במשך 20 דקות. לאחר לביבות התפוח והדלעת, הופכים ואופים 10 דקות נוספות.
ניתן להגיש את האוכל גם חם וגם קר. פנקייק משולב עם כל רטבים מתוקים, דבש, תה, קפה או חלב.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לאפות לביבות דלעת רזות:
