חביתה היא ארוחת בוקר טובה ולפעמים אפילו ארוחת ערב. מתלבטים איך לבשל אותו עם גבינה כדי שיהיה שופע וטעים? הביטו בדף וקראו את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
חביתה של עקרות בית רבות עזרה יותר מפעם אחת, במיוחד כאשר אתה צריך להכין ארוחת בוקר דשנה מבלי לבזבז הרבה זמן. מנה דשנה ואוורירית מאודה היא האפשרות הטובה ביותר למי שעוקב אחר הדמות ומתבונן בתזונה נכונה.
כדי שהחביתה לא תאכזב אתכם, קחו את הרכיב העיקרי שלכם ברצינות. השתמשו בביצים טריות ורצוי ביתיות. ישנן מספר דרכים לבדוק את טריותן. ראשית טובלים את הביצה במים מומלחים קלות. מעופש - יצוף אל פני השטח, טרי - ישקע לתחתית. שנית, לנער את הביצה. אם אתה שומע שהתוכן רופף, זה אומר שהוא לא טרי. שלישית - בחנו את הקליפה. לא אמורים להיות בו סדקים או חספוס.
כדי להכין חביתה עם גבינה כראוי, אתה צריך לדעת כמה סודות. ראשית, שמור על הפרופורציות הנכונות. קח לא יותר מ -1.5 כפות לביצה אחת. שמנת חמוצה או חלב. כמות מתונה של נוזלים תשמור על החביתה בצורה. שנית, כדי לתת למנה טעם של שמנת, עדיף להשתמש בשמנת חמוצה. שלישית, מניחים את המיכל עם מסת הביצה בסיר עם מים רותחים כבר. ובכן, והטיפ הרביעי, אם אתם רוצים להוסיף שובע לאוכל שלכם, הוסיפו מעט קמח. אבל אל תגזים. לביצה אחת מספיקה כף אחת. ללא עליון.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 122 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- גבינה קשה - 50 גרם
- מלח - קורט
מתכון שלב אחר שלב לחביתת גבינה מאודת:
1. שוטפים את הביצים, שוברים ושופכים את התכולה לכלי עמוק שבו תבשלו את החביתה.
2. מוסיפים קורט מלח לביצים ומערבבים בעזרת מטרפה. אתה לא צריך להקציף, רק לנגב אותו.
3. לאחר מכן יוצקים פנימה את השמנת החמוצה ומערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק.
4. מגררים את הגבינה בפומפיה בינונית ומוסיפים למסת הביצה ושמנת חמוצה.
5. מערבבים את החומרים לפיזור הגבינה באופן שווה.
6. לאחר מכן, צור מבנה אדים. יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה. מניחים מיכל עם עיסת גבינת ביצה במסננת ומניחים בסיר עם מים רותחים. וודאו כי המים הרותחים אינם באים במגע עם תחתית המסננת. מניחים את המכסה על האוכל ומאדים כ -10 דקות. אם יש לכם סיר קיטור מיוחד, תוכלו להכין בו חביתה.
7. כשהחביתה מוכנה מגישים אותה מבושלת חמה. בדוק את הנכונות בעזרת קיסם עץ. דקרו איתה את החביתה, היא צריכה להיות יבשה. נוח להכין חביתה כזו לארוחת בוקר לכל המשפחה.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתת גבינה תוך 3 דקות.
