חביתת גבינת קוטג 'מאודת היא מנה דשנה ומהירה להכנה. איך לבשל אותו נכון? באילו מרכיבים כדאי להשתמש? דקויות וסודות הבישול. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
גבינת קוטג 'היא מוצר חלב מותסס המכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים. הוא מכיל חלבון, סט מלא של חומצות אמינו חיוניות, ומבחינת תכולת הסידן, המוצר הוא המוביל בין מוצרי חלב אחרים. מסיבה זו גבינת קוטג 'היא בחירה אידיאלית לתזונה רפואית ותזונתית. חביתה מאודת עם גבינת קוטג 'ומוגשת לארוחת הבוקר תמריץ ותעניק לכם תחושת שובע עד ארוחת הצהריים.
למתכון בחרו גבינת קוטג 'לבנה או מעט שמנת. גוון צהוב מצביע על כך שהמוצר אינו הטריות הראשונה. ריחו של מוצר טרי צריך להיות חלבי עם חמיצות קלה. מאפיין ייחודי של גבינת קוטג 'טרייה הוא טעם מעט חמצמץ. הטעם המתוק מעיד על כך שנוסף סוכר כדי להסתיר את העוכשות. והמוצר חסר הטעם הוא באיכות ירודה. העקביות של מוצר טוב אחידה ומעט שמנונית. פג תוקפו של גבינת קוטג 'מגורענת, מיובשת מדי ונזילה מדי. לביצים יש גם תפקיד חשוב לא פחות. עדיף להשתמש בביצים טריות תוצרת בית לחביתה. כדי לבדוק את הטריות, יש לנער את הביצה: תוכן הביצה משתלשלת, כלומר היא לא טרייה. הקליפה צריכה להיות חלקה ללא סדקים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 117 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצים - 1 יח '.
- גבינת קוטג ' - 100 גרם
- סוכר - קורט
- מלח - קורט
- שמנת חמוצה - 1 כף
בישול שלב אחר שלב של חביתת גבינת קוטג 'מאודת, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הביצים, שוברים את הקליפות ויוצקים את התכולה לקערה עמוקה. טורפים את הביצים לתערובת חלקה וחלקה.
2. מוסיפים שמנת חמוצה למסת הביצים ומערבבים את התערובת.
3. מוסיפים גבינת קוטג ', קורט מלח וסוכר. התאימו את כמות המלח והסוכר בעצמכם, תלוי איזה סוג מזון אתם רוצים להכין: מתוק או מלוח. אם תרצה, שפשף את גבינת הקוטג 'דרך מסננת, ואז תהיה אחידות אחידה של המסה וטעם המנה המוגמרת יתרכך.
4. מערבבים שוב היטב את האוכל.
5. מניחים את המיכל עם האוכל במסננת, סוגרים את המכסה ומניחים בסיר עם מים רותחים. במקרה זה, המים לא צריכים לבוא במגע עם המסננת. לאדות את חביתת הקריסה במשך 7-10 דקות. מגישים אותו לבד או עם כל תוספות.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לאדות חביתה בתנור איטי.
